A péssima qualidade no atendimento do comércio de produtos e serviços não é coisa que só se vê em Ilhéus.
Há poucos dias, em Salvador, entrei numa dessas lanchonetes americanizadas, num shopping center, às 10:30 da manhã, e pedi um sanduíche de aparência bonita e nome pomposo, double cheddar. Pra minha surpresa e indignação, a atendente falou: “não dá pra sair esse, o pão ainda não chegou”.
O episódio me remeteu a alguns anos atrás, também em Salvador, onde passei situação semelhante. Num restaurante, pedi camarão empanado e o garçom me disse que aquele prato não poderia sair. Pensei, no ato, ser falta de camarão, período do defeso, etc; no que ele completou: “…estamos sem ovos pra fazer o empanado” (com uma mercearia a 50 metros e um supermercado a 100).
Coisas da nossa velha e querida Bahia…

Nilson Pessoa