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Editoria ‘Gastronomia’

Tá é bom !!!!!

Prefeito entrega à Caixa Econômica projeto final da Vila Gastronômica do Banco da Vitória, em Ilhéus

Projeto da Vila Gastrômica é mais um passo decisivo para a implantação do projeto em Ilhéus – Secom

O prefeito de Ilhéus, Mario Alexandre, oficializou junto à gerência executiva de governo da Caixa Econômica Federal, em Salvador, a entrega do novo projeto da Vila Gastronômica do Banco da Vitória. O projeto passou por adequações solicitadas pela instituição financeira e foi entregue antes mesmo do prazo estabelecido entre as partes.

De acordo com Mário Alexandre, para que a obra possa, finalmente, ser licitada, falta apenas uma última declaração que será entregue pela Superintendência de Infraestrutura e Transportes da Bahia (SIT), órgão vinculado à Secretaria estadual de Infraestrutura (SEINFRA), em reunião já agendada para próxima segunda-feira, dia 14, em Salvador.

Novo equipamento turístico – O Projeto Vila Gastronômica do Banco da Vitória visa criar um novo equipamento turístico no município, tornando o bairro um ponto econômico importante na valorização de bares e restaurantes, entre os principais municípios da região, Ilhéus e Itabuna, e próximo, também, à Universidade Estadual de Santa Cruz. O projeto conta com aporte de recursos resultante de emendas da senadora Lídice da Mata, no valor de R$ 840 mil. “A proposta, ao longo os anos, é termos opções gastronômicas no bairro ilheense, a exemplo do que acontece em Santa Felicidade, em Curitiba”, destacou o prefeito Mário Alexandre.

A iniciativa prevê investidos na urbanização da área, na comunicação visual, em áreas de estacionamento, iluminação e drenagem. Estiveram presentes ao lado do prefeito Mário Alexandre durante a entrega do projeto, a deputada estadual Ângela Sousa; Roberto Lobão (Secretário municipal de Turismo e Esportes); Hermano Fahning (Secretário municipal de Infraestrutura, Transporte e Trânsito); Mário Sérgio (Gerente de Filial da Caixa); e Márcio Reis (Coordenador de Filial da Caixa). A comitiva de Ilhéus também esteve com Carlos Henrique Taboada (Diretor de Projetos Acompanhamento e Fiscalização da Secretaria Estadual de Turismo).

Vai bater na fraqueza… rs

Já pode ligar pra ficar tranquilo (a).

LIGA LOGO !!!!!!!!

 

DELÍCIA!

 

Liga meu povo!!!!!!

Vila Gastronômica avança e Prefeitura pede para anexar 9 km da Jorge Amado à sua área urbana

O diretor de Projeto, Acompanhamento e Fiscalização da Secretaria estadual de Turismo, Cláudio Taboada, visitou ontem (17) a região do Banco da Vitória, onde será implantada a Vila Gastronômica de Ilhéus. A visita é resultado de um encontro mantido esta semana, em Salvador, entre o prefeito Mário Alexandre e o diretor da Setur, Rondon do Vale.

Audiência do prefeito Mário Alexandre na Setur – Secom

No encontro, Mário pediu mais agilidade na execução do projeto que visa criar um novo equipamento turístico no município, tornando o bairro um ponto econômico importante na valorização de bares e restaurantes, entre os principais municípios da região, Ilhéus e Itabuna, e próximo, também, à Universidade Estadual de Santa Cruz.

Diretor da Secretaria Estadual de Turismo Cláudio Taboada visita o Banco da Vitória ao lado de técnicos da Prefeitura – Secom

“A proposta, ao longo os anos, é termos opções gastronômicas no bairro ilheense, a exemplo do que acontece em Santa Felicidade, em Curitiba”, destacou o prefeito. Cerca de 800 mil reais estão previstos para ser investidos na urbanização da área, na comunicação visual, em áreas de estacionamento, iluminação e drenagem.

Duplicação

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Corre que tá acabando!!!!!!!!!!!

Alfredo Amorim da Silveira

ESCULHAMBOU GERAL

O Brasil começou errado, prá inicio de conversa até o local onde nossos descobridores aportaram é uma incógnita. Portugueses,holandeses,espanhóis,franceses,a depender dos historiadores,qualquer um deles, podem ter descoberto essa porcaria.Queremos   saber em definitivo quem foi que descobriu  a terra brasili, Pois  até o presente   ninguém colocou essa bosta  nos trilhos, precisamos saber quem foi o FDP para acusá-lo  pela  descoberta do nosso inferninho pátrio.
Se voltamos a 517 anos passados e começarmos a percorrer o tempo, isto é,historiar,confirmaremos que desde sempre, esse País é uma vergonha. Cito dois  fatos lastimáveis. A escravidão e a guerra contra o Paraguai . A primeira para servir a elite colonial e a segunda para satisfazer o império da época, sob o comando da Inglaterra. Nossa historia se alicerça na exploração do ser humano.
Colônia, império e em 1889, finalmente  a república, implantada sem  a verdadeira e imprescindível marca do povo  brasileiro, ela é criada com temas alheios a nossa origem  e  história.Colônia e Império portugueses sem crise,Republica dos Estados Unidos do Brasil, sem comentários. Haja subserviência.
Nos dias de hoje surgem  os Cientistas políticos, Brazilianista,e os historiadores ,todos, sem exceção  capitaneados pelo império de uma mídia desonesta, que acoberta os malfeitos dos poderosos, com o aval dos três podres poderes da república. E A EXPLORAÇÃO CONTINUA.Essa é a nossa Democracia. Como diria meu saudoso irmão Zu. tá tudo esculambado.
TONHODEMACUCO
MARÇO/2017 

CURTA ESSE SABOR !!!!

LIGOU – PEDIU? GOSTOU !!!!!!

LIGOU – PEDIU – GOSTOU !!!!!!

Chocolate amargo tem ação antienvelhecimento, aponta estudo.

“De acordo com o que venho estudando e abordando no R2CPRESS sobre o cacau, eis que surge mais um estudo para confirmar em breve, em humanos, a eficiência do poder nutricional e antioxidante do chocolate!”
“A cada dia a ciência descobre novas formas de como o nosso corpo reage ao consumo de diferentes alimentos. Esse tipo de descoberta vem ajudando a derrubar alguns mitos, mas principalmente nos ajuda a fazermos escolhas alimentares mais saudáveis. No último sábado (22) teve início o Experimental Meeting 2017, um encontro entre cientistas de diferentes áreas do conhecimento.

Pesquisadores da Universidade de San Diego, na Califórnia divulgaram um estudo que pode deixar muitos amantes de chocolate felizes. De acordo com a pesquisa, o chocolate amargo possui em sua composição uma substância chamada epicatequina, um flavonol capaz de reduzir o estresse oxidativo, responsável pelo envelhecimento; As informações são do site científico

Até o momento o estudo foi feito apenas em ratos, mas ao que tudo indica, pode ter o mesmo efeito em seres humanos. Durante os testes, os cientistas ficaram surpresos com a rápida atuação da substância. Isso porque em apenas duas semanas de tratamento houve redução nos níveis de envelhecimento e também melhora na memória e ansiedade dos ratos.

Confira no link abaixo a fonte da matéria com acesso a pesquisa supracitada (em inglês):

http://www.msn.com/pt-br/saude/nutricao/chocolate-amargo-tem-a%C3%A7%C3%A3o-antienvelhecimento-aponta-estudo/ar-BBAh6tU?li=AAggXC1&ocid=mailsignout

Até lá, au revoir!

Aline Fidelman
Gastrônoma
Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos

PEDIU? TÁ NA MESA…

Incongruências no Regulamento Técnico para Chocolate e Produtos de Cacau contidas na RDC 264/05 que interferem na qualidade do chocolate brasileiro e na saúde do consumidor.

“Olá queridos amantes da Gastronomia e da qualidade e segurança alimentar!

Concluí este trabalho de grande importância para nossa Cultura do Cacau em Agosto de 2016 e o mesmo mereceu, honrosamente, a nota máxima pelo Centro Universitário SENAC em Novembro deste mesmo ano.

Sua publicação foi liberada, pelo sistema de bibliotecas virtuais da instituição, apenas no final do mês de fevereiro passado, então deixo esta pesquisa e legado para todos que tenham interesse em acessá-lo, esperando desta maneira estar enriquecendo nossa preciosa cultura e informando nossos cidadãos sobre a real situação da legislação brasileira, perante a fabricação do chocolate padrão nacional industrial… vale a pena o conhecimento da realidade!

A todos, uma excelente leitura e um maravilhoso feriado!”

———

Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Centro Universitário SENAC São Paulo – Campus Santo Amaro, como exigência parcial para obtenção do título de especialista em Gestão da Segurança de Alimentos:

Incongruências no Regulamento Técnico para Chocolate e Produtos de Cacau contidas na RDC 264/05 que interferem na qualidade do chocolate brasileiro e na saúde do consumidor.

RESUMO

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