{"id":103868,"date":"2016-10-19T17:51:08","date_gmt":"2016-10-19T20:51:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=103868"},"modified":"2016-10-19T17:51:08","modified_gmt":"2016-10-19T20:51:08","slug":"alimentos-produzidos-na-bahia-sao-destaque-na-semana-nacional-de-ciencia-e-tecnologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2016\/10\/19\/alimentos-produzidos-na-bahia-sao-destaque-na-semana-nacional-de-ciencia-e-tecnologia\/","title":{"rendered":"Alimentos produzidos na Bahia s\u00e3o destaque na Semana Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia"},"content":{"rendered":"
Gastronomia, engenharia de alimentos, games, energias renov\u00e1veis e economia colaborativa s\u00e3o temas contemplados com a\u00e7\u00f5es diversas na 13\u00aa Semana Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia. Iniciada nesta quarta-feira (19), no Senai Cimatec, em Salvador. Com o tema ‘Ci\u00eancia Alimentando o Brasil’, o evento exp\u00f5e diversos produtos de cooperativas de agricultores familiares, como gel\u00e9ia, cerveja de umbu, sequilhos, entre outros itens fabricados a partir de tecnologias alimentares. No setor de Exposi\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica, a \u00e1rea gourmet refor\u00e7a a oferta de conhecimento com exposi\u00e7\u00e3o, degusta\u00e7\u00e3o e informa\u00e7\u00f5es sobre o processo de industrializa\u00e7\u00e3o de chocolates finos, acaraj\u00e9s e abar\u00e1s, produzidos em territ\u00f3rio baiano.
\"Alberto<\/a>

Alberto Coutinho\/GOVBA<\/p><\/div>O secret\u00e1rio de Desenvolvimento Rural, Jer\u00f4nimo Rodrigues v\u00ea a Semana Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia como uma oportunidade de fus\u00e3o de conhecimentos. “O evento \u00e9 uma oportunidade para o di\u00e1logo entre a ci\u00eancia tradicional e o conhecimento pr\u00e1tico. Significa um momento estrat\u00e9gico para a amplia\u00e7\u00e3o do conhecimento que servir\u00e1 para o desenvolvimento de novas tecnologias”, afirma.<\/p>\n

Desenvolvidos por alunos do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs), o sorvete \u00e0 base de mandioca e a carne de jaca s\u00e3o outras novidades apresentadas ao p\u00fablico, formado em sua maioria por estudantes, pesquisadores e empreendedores. Al\u00e9m dos estandes de alimentos, a Semana Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia apresenta espa\u00e7os de rob\u00f3tica, games desenvolvidos no Parque Tecnol\u00f3gico da Bahia e at\u00e9 mobilidade urbana.<\/p>\n

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O inventor Yuri Berezovoy, aproveitou a oportunidade para expor a patinete el\u00e9trica, um ve\u00edculo moderno que pode ser utilizado em rodovias e ciclovias. “A patinete tem a capacidade de andar a 20 quil\u00f4metros em ciclovias e tem uma velocidade total de 50 quil\u00f4metros por hora em pistas de tr\u00e2nsito normal. Al\u00e9m disso, pelo fato de ser el\u00e9trica, ela n\u00e3o emite g\u00e1s poluente. Isso ajuda a preservar o meio ambiente”, afirma Berezovoy.<\/p>\n

Institui\u00e7\u00f5es de ensino p\u00fablico e privado tamb\u00e9m apresentam inova\u00e7\u00f5es, como horta vertical produzida com materiais reciclados, instrumentos musicais de papel e madeira, e um prot\u00f3tipo de casa automatizada. Alunos do curso de engenharia mec\u00e2nica do Senai proporcionam uma experi\u00eancia inesquec\u00edvel com simula\u00e7\u00e3o em um carro de corrida, constru\u00eddo por eles para corridas pistas reais. O estudante Gabriel Magalh\u00e3es explica a experi\u00eancia. “Constru\u00edmos cada parte do carro. Ele foi feito para disputar corrida de verdade, mas aqui no evento adaptamos um simulador para as pessoas realizarem o percurso, mas de maneira virtual”.<\/p>\n

Os visitantes tamb\u00e9m podem conferir o Maker Space \u2013 local em que haver\u00e1 exposi\u00e7\u00e3o de equipamentos de laborat\u00f3rio de prototipagem; uma Pra\u00e7a da Ci\u00eancia, com brinquedos l\u00fadico-ci\u00eant\u00edficos, montada em 22 munic\u00edpios baianos; al\u00e9m de participar de visitas guiadas aos laborat\u00f3rios ultramodernos do Senai Cimatec.<\/p>\n

“O evento prop\u00f5e o est\u00edmulo \u00e0 ci\u00eancia e a inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica. Recebemos muitos jovens que podem seguir nesta \u00e1rea do conhecimento e trazer novidades no futuro. \u00c9 importante aproximar a ci\u00eancia das pessoas para que elas se sintam interessadas e capazes de proporcionar inova\u00e7\u00f5es que trar\u00e3o benef\u00edcios ao estado no futuro”, afirma o secret\u00e1rio de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o, Manoel Mendon\u00e7a.
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\nFor\u00e7as de Seguran\u00e7a <\/strong><\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o diversificada da 13\u00aa Semana Nacional de Tecnologia conta com a participa\u00e7\u00e3o das for\u00e7as de seguran\u00e7a. Entidades como a Marinha, o Departamento de Pol\u00edcia T\u00e9cnica (DPT), e o Batalh\u00e3o de Opera\u00e7\u00f5es Especiais da Bahia (Bope) ofertam experi\u00eancia diferenciada aos visitantes.<\/p>\n

Enquanto a Marinha mostra manobras de um navio de guerra, por meio de um simulador, o DPT refor\u00e7a a campanha de preserva\u00e7\u00e3o de cenas de crimes, utilizando os visitantes como peritos. A atividade foi a mais interessante para a estudante do Col\u00e9gio Estadual Carlos Alberto Cerqueira, Carolaine Santiago, que exerceu uma fun\u00e7\u00e3o que n\u00e3o imaginava fazer um dia. “Achei muito desafiador tentar identificar o que aconteceu em uma cena. Fiquei atenta \u00e0s pistas. Celular no ch\u00e3o, dois copos na mesa. Foi para mim muito interessante. Tenho vontade de ser policial civil e gostei da atividade do DPT tamb\u00e9m”, conta Carolaine.<\/p>\n

A 13\u00aa Semana Nacional de Tecnologia realiza tamb\u00e9m o ciclo de palestras, que re\u00fane oito pain\u00e9is e garante orienta\u00e7\u00e3o sobre cria\u00e7\u00e3o de startup, resultado da parceria com o Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae\/BA). Realizado a n\u00edvel nacional pelo Minist\u00e9rio da Ci\u00eancia, Tecnologia, Inova\u00e7\u00e3o e Comunica\u00e7\u00e3o (MCTIC) desde 2004, o evento acontece no territ\u00f3rio baiano por meio da atua\u00e7\u00e3o da Secretaria Estadual de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o (Secti).<\/p><\/div>\n

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