{"id":107467,"date":"2017-03-09T10:19:14","date_gmt":"2017-03-09T13:19:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=107467"},"modified":"2017-03-09T10:19:14","modified_gmt":"2017-03-09T13:19:14","slug":"inovacao-no-cacau-da-mata-atlantica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2017\/03\/09\/inovacao-no-cacau-da-mata-atlantica\/","title":{"rendered":"Inova\u00e7\u00e3o no cacau da Mata Atl\u00e2ntica"},"content":{"rendered":"

Eduardo Athayde*<\/strong><\/em><\/p>\n

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Eduardo Athayde<\/strong><\/em><\/p><\/div>\n

Quando o WWI-Worldwatch Institute, na virada do mil\u00eanio, publicou\u00a0 internacionalmente estudo sobre a mata atl\u00e2ntica da regi\u00e3o cacaueira da Bahia, batizando-a de \u201cFloresta de Chocolate\u201d, \u00fanica no mundo, onde a mat\u00e9ria prima do chocolate \u00e9 produzida com recordes de biodiversidade no planeta, registrado pelo Jardim Bot\u00e2nico de Nova Iorque, a prefeitura nova-iorquina iniciava o levantamento de cada uma das suas 683.113 arvores.<\/p>\n

Hoje, os cidad\u00e3os de Nova Iorque conhecem o valor econ\u00f4mico individual das suas \u00e1rvores, sabem que cada uma reduz a temperatura sob sua copa em cinco graus centigrados, joga no ar 150 mil litros de \u00e1gua por ano e produzem servi\u00e7os anuais avaliados em US$111 bilh\u00f5es [tree-map.nycgovparks.org]; um padr\u00e3o que est\u00e1 sendo seguido por v\u00e1rias cidades do mundo que plantam florestas urbanas visando a melhoria do ar, do clima local e da qualidade de vida dos seus cidad\u00e3os.<\/p>\n

Com a for\u00e7a das redes sociais o mundo parece ter ficado pequeno e a biodiversa Mata Atl\u00e2ntica, antes pouco percebida (ainda n\u00e3o valorada), vem recebendo influencia direta dessas inova\u00e7\u00f5es. O Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau (CIC), por exemplo, que ser\u00e1 inaugurado esta semana na Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), em Ilh\u00e9us, \u00e9 a parte concreta do projeto do Parque Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico do Sul da Bahia, idealizado conjuntamente pela Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB), Ceplac, Uesc, Secti, Instituto Arapia\u00fa e outras institui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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Focando a cadeia produtiva do cacau e a economia florestal, o CIC, formado por acad\u00eamicos e empres\u00e1rios, analisar\u00e1 propriedades f\u00edsico-qu\u00edmicas do cacau e do chocolate, a qualidade de sementes e mudas das biof\u00e1bricas de ess\u00eancias da mata atl\u00e2ntica, fomentando a ind\u00fastria do reflorestamento que, cobi\u00e7ada por investidores, floresce impulsionada pelo robusto mercado financeiro internacional interessado em ativos florestais.<\/p>\n

Na era da \u201ceco-nomia\u201d, oficializada pelo Acordo de Paris e j\u00e1 legalmente adotada pelo Brasil, a preserva\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de uma imperiosa necessidade, passou a ser analisada tamb\u00e9m por par\u00e2metros econom\u00e9tricos da precifica\u00e7\u00e3o e monetiza\u00e7\u00e3o (restaurar 12 milh\u00f5es de hectares de florestas at\u00e9 2030 – bit.ly\/2cHvxT8). Observando o senso de oportunidade o CIC nasce como elo local desta inovadora rede global, posicionando-se, com linguagem nova, como uma especie de “porta USB” de alta velocidade aberta a conex\u00f5es de pesquisa, gera\u00e7\u00e3o de conhecimento e econeg\u00f3cios.<\/p>\n

Integrado a iniciativas como a Plataforma Brasileira sobre Biodiversidade e Servi\u00e7os Ecossist\u00eamicos (bpbes.net.br), que tem a miss\u00e3o de produzir conhecimento cientifico e saberes tradicionais sobre biodiversidade e servi\u00e7os ecossist\u00eamicos – onde o cacau se inclui – o CIC nasce como parceiro natural do Programa FAPESP de Pesquisa em Caracteriza\u00e7\u00e3o, Conserva\u00e7\u00e3o, Restaura\u00e7\u00e3o e Uso Sustent\u00e1vel da Biodiversidade (BIOTA-FAPESP), apoiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico (CNPq) e alinhado com a<\/p>\n

Confer\u00eancia Nacional dos Bispos do Brasil (CNBB) que lan\u00e7ou a Campanha da Fraternidade 2017 com o tema \u201cBiomas Brasileiros e a Defesa da Vida”.<\/p>\n

A imagina\u00e7\u00e3o \u00e9 mais importante que o conhecimento, afirmava Albert Einstein. Nesta linha, a Fazenda Futuro, localizada em Buerarema, base das pesquisas do WWI no final do s\u00e9culo passado – e agora cliente do CIC – est\u00e1 sendo usada por pesquisadores parceiros do WWI, da floresta urbana de Nova Iorque e do Smithsonian Institute como refer\u00eancia para um projeto piloto de fazenda do futuro, conectado com universidades e centros de pesquisas do mundo.<\/p>\n

Com a quebra de fronteiras e os espa\u00e7os abertos pelas redes sociais, a regi\u00e3o cacaueira, imaginada como Floresta de Chocolate, vive um momento de mudan\u00e7as intensas observadas na met\u00e1fora da crisalida, quando a lagarta n\u00e3o mais existe, e a borboleta ainda n\u00e3o nasceu.<\/p>\n

*Diretor do WWI-Worldwatch Institute. eduathayde@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eduardo Athayde* Quando o WWI-Worldwatch Institute, na virada do mil\u00eanio, publicou\u00a0 internacionalmente estudo sobre a mata atl\u00e2ntica da regi\u00e3o cacaueira da Bahia, batizando-a de \u201cFloresta de Chocolate\u201d, \u00fanica no mundo, onde a mat\u00e9ria prima do chocolate \u00e9 produzida com recordes de biodiversidade no planeta, registrado pelo Jardim Bot\u00e2nico de Nova Iorque, a prefeitura nova-iorquina iniciava […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107467"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107467"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":107471,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107467\/revisions\/107471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=107467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}