{"id":109015,"date":"2017-05-02T13:54:37","date_gmt":"2017-05-02T16:54:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=109015"},"modified":"2017-05-02T13:54:37","modified_gmt":"2017-05-02T16:54:37","slug":"chocolate-amargo-tem-acao-antienvelhecimento-aponta-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2017\/05\/02\/chocolate-amargo-tem-acao-antienvelhecimento-aponta-estudo\/","title":{"rendered":"Chocolate amargo tem a\u00e7\u00e3o antienvelhecimento, aponta estudo."},"content":{"rendered":"

\"\"“De acordo com o que venho estudando e\u00a0abordando no R2CPRESS<\/strong> sobre o cacau, eis que surge\u00a0mais um estudo para confirmar em breve, em humanos,\u00a0a efici\u00eancia do poder nutricional e antioxidante\u00a0do chocolate!”<\/center>\"\"“A cada dia a ci\u00eancia descobre novas formas de como o nosso corpo reage ao consumo de diferentes alimentos. Esse tipo de descoberta vem ajudando a derrubar alguns mitos, mas principalmente nos ajuda a fazermos escolhas alimentares mais saud\u00e1veis. No \u00faltimo s\u00e1bado (22) teve in\u00edcio o Experimental Meeting 2017, um encontro entre cientistas de diferentes \u00e1reas do conhecimento.<\/p>\n

Pesquisadores da Universidade de San Diego, na Calif\u00f3rnia divulgaram um estudo que pode deixar muitos amantes de chocolate felizes. De acordo com a pesquisa, o chocolate amargo possui em sua composi\u00e7\u00e3o uma subst\u00e2ncia chamada epicatequina, um flavonol capaz de reduzir o estresse oxidativo, respons\u00e1vel pelo envelhecimento; As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do site cient\u00edfico<\/p>\n

At\u00e9 o momento o estudo foi feito apenas em ratos, mas ao que tudo indica, pode ter o mesmo efeito em seres humanos. Durante os testes, os cientistas ficaram surpresos com a r\u00e1pida atua\u00e7\u00e3o da subst\u00e2ncia. Isso porque em apenas duas semanas de tratamento houve redu\u00e7\u00e3o nos n\u00edveis de envelhecimento e tamb\u00e9m melhora na mem\u00f3ria e ansiedade dos ratos.<\/p>\n

Confira no link abaixo\u00a0a fonte da mat\u00e9ria com acesso a pesquisa supracitada\u00a0(em ingl\u00eas):<\/p>\n

http:\/\/www.msn.com\/pt-br\/saude\/nutricao\/chocolate-amargo-tem-a%C3%A7%C3%A3o-antienvelhecimento-aponta-estudo\/ar-BBAh6tU?li=AAggXC1&ocid=mailsignout<\/a><\/p>\n

At\u00e9 l\u00e1, au revoir!<\/strong><\/p>\n

\n
Aline Fidelman<\/strong>
\nGastr\u00f4noma<\/strong><\/div>\n
Especialista em Gest\u00e3o da Seguran\u00e7a de Alimentos<\/strong>
\n<\/i><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“De acordo com o que venho estudando e\u00a0abordando no R2CPRESS sobre o cacau, eis que surge\u00a0mais um estudo para confirmar em breve, em humanos,\u00a0a efici\u00eancia do poder nutricional e antioxidante\u00a0do chocolate!”“A cada dia a ci\u00eancia descobre novas formas de como o nosso corpo reage ao consumo de diferentes alimentos. Esse tipo de descoberta vem ajudando […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109015"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109015"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109021,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109015\/revisions\/109021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}