![\"\"](\"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Chocolat-Bahia-9-Festival-Internacional-do-Cacau-e-Chocolate-acontece-de-20-a-23-de-julho-em-Ilh\u00e9us_Foto-Ana-Lee-copy.jpg\")
Chocolat Bahia – Nono Festival Internacional do Cacau e Chocolate acontece de 20 a 23 de julho em Ilh\u00e9us_Foto Ana Lee (copy)<\/p><\/div>A nona edi\u00e7\u00e3o do Chocolat Bahia – Festival Internacional do Chocolate e Cacau come\u00e7a nesta quinta-feira (20) no Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Ilh\u00e9us, Sul da Bahia. Com entrada franca, a expectativa de p\u00fablico \u00e9 de 60 mil pessoas durante os quatro dias de evento, superando os 50 mil registrados no ano passado. No pavilh\u00e3o de feiras, os visitantes encontrar\u00e3o estandes de mais de 80 expositores, sendo cerca de 30 marcas de chocolate de origem do Sul da Bahia e Amaz\u00f4nia. O evento tamb\u00e9m promove cursos de capacita\u00e7\u00e3o, debates sobre temas do setor, rodadas de neg\u00f3cios e palestras ministradas por especialistas internacionais.<\/p>\n
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“Quando se fala em chocolate, estamos sempre buscando, no mundo inteiro, quem melhor podem contribuir para a cadeia produtiva do cacau e chocolate para trazer ao Festival. Este ano, teremos o fundador da maior comunidade virtual de chocolate do mundo, o escritor norte americano Clay Gordon”, revela Marco Lessa, idealizador do projeto e organizador do evento.<\/p>\n
Autor do livro Descubra o chocolate: o guia final de compra, degusta\u00e7\u00e3o e aproveitamento de chocolate fino (em livre tradu\u00e7\u00e3o), Gordon ministra palestra sobre o passado, presente e futuro do chocolate artesanal no dia 22 (s\u00e1bado), a partir das 16h, durante o Chocoday. No mesmo dia, a especialista portuguesa Goretti Silva fala sobre turismo associado ao chocolate. As vagas para as palestras Chocoday s\u00e3o limitadas. Para se inscrever, \u00e9 preciso acessar o site www.chocolatfestival.com.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o do Chocolat Bahia inclui ainda workshops gratuitos de receitas \u00e0 base de chocolate com renomados chefs do pa\u00eds. Um deles \u00e9 Lucas Corazza, aclamado confeiteiro e jurado do reality show Que Seja Doce, do canal GNT. Visitas a fazendas produtoras de cacau, exposi\u00e7\u00e3o de esculturas de chocolate e uma vasta programa\u00e7\u00e3o cultural tamb\u00e9m integram o Festival do Chocolate.<\/p>\n
O Festival \u00e9 tamb\u00e9m uma forma de promover Ilh\u00e9us como polo chocolateiro e difundir a cadeia produtiva do cacau. “Temos, durante quatro dias, o maior evento profissional dessa \u00e1rea reunindo consumidores, especialistas e produtores, uma oportunidade para discutir a industrializa\u00e7\u00e3o, a verticaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e, consequentemente, a melhoria da qualidade das am\u00eandoas de cacau selecionado e produto final elaborado”, pontua Lessa.<\/p>\n
Grande vitrine para marcas de chocolate de origem, o Chocolat Bahia – Festival Internacional do Chocolate e Cacau re\u00fane os principais produtores de chocolate fino do Brasil. H\u00e1 tr\u00eas anos, a empres\u00e1ria Cec\u00edlia Costa lan\u00e7ou, durante o Festival, o seu Amado Cacau. “Sempre trazemos surpresas durante o evento porque achamos importante valorizar a nossa regi\u00e3o. O Festival do Chocolate gera neg\u00f3cios para nossa empresa durante e, principalmente, ap\u00f3s o evento”, conta. J\u00e1 a ChOr \u2013 Chocolate de Origem, outra marca de Ilh\u00e9us, comemora seu quarto anivers\u00e1rio. “A cada ano o Festival nos surpreende com um p\u00fablico sedento por chocolate de qualidade e de origem. Os elogios s\u00e3o v\u00e1rios e \u00e9 sempre muito bom fortalecer a marca na regi\u00e3o e mostrar a todo Brasil nosso chocolate. Este ano, vamos aproveitar o evento para lan\u00e7ar nosso fondue de chocolate 44% cacau ao leite com morango”, adianta a empres\u00e1ria e chocolatier Luana Lessa.<\/p>\n
Com o objetivo principal de promover a visibilidade do chocolate de origem e fomentar os neg\u00f3cios da cacauicultura no pa\u00eds, o evento \u00e9 uma iniciativa do Costa do Cacau Convention Bureau e Associa\u00e7\u00e3o de Turismo de Ilh\u00e9us com o apoio do Governo do Estado da Bahia atrav\u00e9s das secretarias do Turismo, do Desenvolvimento Rural, de Agricultura, de Ci\u00eancias Tecnologia e Informa\u00e7\u00e3o e aporte financeiro do edital de Eventos Calendarizados, Fundo de Cultura da Bahia (Secretarias da Fazenda e de Cultura); assim como a Prefeitura Municipal de Ilh\u00e9us, Banco do Nordeste, Sebrae, Caixa Econ\u00f4mica Federal, entre outras institui\u00e7\u00f5es e conta com a realiza\u00e7\u00e3o da MVU Eventos.<\/p>\n
Fundo de Cultura do Estado da Bahia (FCBA) \u2013 Criado em 2005 para incentivar e estimular as produ\u00e7\u00f5es art\u00edstico-culturais baianas, o Fundo de Cultura \u00e9 gerido pelas Secretarias da Cultura e da Fazenda. O mecanismo custeia, total ou parcialmente, projetos estritamente culturais de iniciativa de pessoas f\u00edsicas ou jur\u00eddicas de direito p\u00fablico ou privado. Os projetos financiados pelo Fundo de Cultura s\u00e3o, preferencialmente, aqueles que apesar da import\u00e2ncia do seu significado, sejam de baixo apelo mercadol\u00f3gico, o que dificulta a obten\u00e7\u00e3o de patroc\u00ednio junto \u00e0 iniciativa privada. O FCBA est\u00e1 estruturado em 4 (quatro) linhas de apoio, modelo de refer\u00eancia para outros estados da federa\u00e7\u00e3o: A\u00e7\u00f5es Continuadas de Institui\u00e7\u00f5es Culturais sem fins lucrativos; Eventos Culturais Calendarizados; Mobilidade Art\u00edstica e Cultural e Editais Setoriais. Para mais informa\u00e7\u00f5es, acesse: www.cultura.ba.gov.br<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n CHOCOLAT BAHIA – 9\u00b0 Festival Internacional do Chocolate e Cacau 60 mil pessoas s\u00e3o aguardadas no evento que come\u00e7a nesta quinta-feira (20) e segue at\u00e9 domingoA nona edi\u00e7\u00e3o do Chocolat Bahia – Festival Internacional do Chocolate e Cacau come\u00e7a nesta quinta-feira (20) no Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Ilh\u00e9us, Sul da Bahia. Com entrada franca, a expectativa de p\u00fablico \u00e9 de 60 mil pessoas durante os […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,29,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111164"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111164"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111168,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111164\/revisions\/111168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nQuando: 20 a 23 de julho
\nOnde: Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Ilh\u00e9us-Bahia
\nEntrada gratuita
\nMais informa\u00e7\u00f5es: www.chocolatfestival.com \/ liviacabral.assessoria@gmail.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"