{"id":111446,"date":"2017-07-26T20:59:01","date_gmt":"2017-07-26T23:59:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=111446"},"modified":"2017-07-26T20:59:01","modified_gmt":"2017-07-26T23:59:01","slug":"festival-fomenta-turismo-gastronomia-agronegocio-e-inovacao-em-ilheus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2017\/07\/26\/festival-fomenta-turismo-gastronomia-agronegocio-e-inovacao-em-ilheus\/","title":{"rendered":"Festival fomenta turismo, gastronomia, agroneg\u00f3cio e inova\u00e7\u00e3o em Ilh\u00e9us"},"content":{"rendered":"

Chocolat Bahia atraiu 60 mil visitantes, movimentando R$ 10 milh\u00f5es<\/strong><\/p>\n

\"\"

Foto Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em><\/p><\/div>\n

Equipamentos para fermentar e secar am\u00eandoas de cacau, m\u00e1quinas que transformam barras de chocolate em uma bebida quente, outras que fazem fondue na hora e tantas outras solu\u00e7\u00f5es compactas para facilitar a produ\u00e7\u00e3o de chocolate desde a am\u00eandoa at\u00e9 a barra. Inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas como essas foram expostas na nona edi\u00e7\u00e3o do Festival Internacional do Chocolate e Cacau, o Chocolat Bahia, realizado entre os dias 20 e 23 de julho, em Ilh\u00e9us. O evento reuniu mais de 80 expositores, sendo cerca de 40 marcas de chocolate de origem no Centro de Conven\u00e7\u00f5es da cidade e movimentou mais de R$ 10 milh\u00f5es em neg\u00f3cios durante quatro dias.<\/p>\n

\u201cSe tem uma coisa que pode alavancar essa regi\u00e3o \u00e9 o chocolate. No mundo inteiro, h\u00e1 cidades que vivem do chocolate e n\u00e3o tem um p\u00e9 de cacau plantado. O futuro est\u00e1 aqui e depende de iniciativas p\u00fablicas e privadas no sentido de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de chocolate e fazer com que essa regi\u00e3o de torne um polo de atra\u00e7\u00e3o de investimentos, impulsionando o turismo e a economia como um todo\u201d, resumiu o secret\u00e1rio do Planejamento e vice-governador Jo\u00e3o Le\u00e3o, durante visita \u00e0 feira.<\/p>\n

<\/p>\n

A passeio em Ilh\u00e9us, o bi\u00f3logo espanhol Santiago Castroviejo-Fisher se surpreendeu com o evento. \u201cH\u00e1 muitas variedades de chocolate com am\u00eandoas selecionadas de tipos espec\u00edficos e sabores marcantes que eu nem sabia que existiam. Gostei muito\u201d, elogiou, ao garantir algumas barras depois de circular por diversos estandes. A jornalista Mila Melo, de Feira de Santana, em sua primeira viagem a Ilh\u00e9us, tamb\u00e9m teve uma grata surpresa. \u201cFui a um casamento em Ilh\u00e9us e acabei aproveitando para conhecer a cidade. Vendedores de artesanato, taxistas, todos falavam t\u00e3o bem do Festival do Chocolate que decidi ir. Fiquei surpresa com o tamanho do evento. Foi \u00f3timo poder conhecer uma grande variedade de chocolates em um \u00fanico espa\u00e7o\u201d, contou.<\/p>\n

Santiago e Mila s\u00e3o dois dos mais de 60 mil visitantes desta edi\u00e7\u00e3o, superando em 20% a os 50 mil registrados no ano passado. Marcado no calend\u00e1rio tur\u00edstico da regi\u00e3o, o Chocolat Bahia j\u00e1 \u00e9 respons\u00e1vel por uma ocupa\u00e7\u00e3o hoteleira superior a 80% no per\u00edodo. \u201cRepresentados pelo Cacau Convention Bureau e pela Associa\u00e7\u00e3o de Turismo de Ilh\u00e9us, os hot\u00e9is passam a incorporar cada vez mais o conceito do cacau e do chocolate dentro do seu neg\u00f3cio, valorizando esse importante aspecto do destino tur\u00edstico\u201d, comentou o empres\u00e1rio Marco Lessa, idealizador e organizador do evento.<\/p>\n

“O Festival do Chocolate de Ilh\u00e9us \u00e9 uma realidade se falarmos de produto tur\u00edstico. Gra\u00e7as \u00e0s sucessivas edi\u00e7\u00f5es do evento, a Terra de Gabriela tamb\u00e9m \u00e9 hoje conhecida como a Terra do Chocolate. A iguaria complementa um conjunto de atrativos do munic\u00edpio que tem belas praias, monumentos culturais e recursos naturais de rara beleza”, elogiou a senadora L\u00eddice da Mata, presente na abertura do evento.<\/p>\n

Com o apoio do Fundo de Cultura da Bahia, atrav\u00e9s do edital de eventos calendarizados, o Festival comp\u00f5e oficialmente o calend\u00e1rio de eventos culturais do estado durante per\u00edodo 2017-2019. \u201cExposi\u00e7\u00e3o do fot\u00f3grafo Jos\u00e9 Nazal sobre a hist\u00f3ria do cacau, gravuras em aquarela do artista Rafael Pita, exposi\u00e7\u00e3o de quadros de artistas diversos em homenagem ao Bar\u00e3o de Popov, cer\u00e2micas da Cores da Terra, artesanato, al\u00e9m de manifesta\u00e7\u00f5es culturais como apresenta\u00e7\u00e3o de dan\u00e7a afro e bumba-meu-boi e grupos de teatro com atores caracterizados com roupas que remetiam \u00e0 Ilh\u00e9us da d\u00e9cada de 30 deram uma carga substancial de atividades culturais e abrilhantaram ainda mais o nosso evento\u201d, ressaltou Lessa.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o do Festival do Chocolate incluiu ainda cursos, debates, rodadas de neg\u00f3cios e palestras com especialistas internacionais, al\u00e9m de workshops gratuitos de receitas \u00e0 base de chocolate com chefs famosos, como Lucas Corazza, confeiteiro e jurado do reality show Que Seja Doce, do canal GNT.<\/p>\n

Estrada do Chocolate – Durante o Festival, o Governo do Estado lan\u00e7ou o projeto de implanta\u00e7\u00e3o da Estrada do Chocolate em Ilh\u00e9us. No roteiro, os turistas conhecer\u00e3o a cultura do cacau e a produ\u00e7\u00e3o do chocolate, por meio de visitas a fazendas existentes ao longo da BA-262, com s\u00edtios hist\u00f3ricos, rios, cachoeiras e \u00e1reas de preserva\u00e7\u00e3o ambiental. O roteiro come\u00e7a a operar a partir de agosto. Ele inclui ainda as f\u00e1bricas do parque moageiro de cacau, no Distrito Industrial de Ilh\u00e9us, fazendas\/f\u00e1brica de chocolate gourmet, fazendas de cacau com acervo hist\u00f3rico-arquitet\u00f4nico, Esta\u00e7\u00e3o Rio do Bra\u00e7o, arquitet\u00f4nico da sede do antigo distrito de Ilh\u00e9us e a Biof\u00e1brica do Cacau.<\/p>\n

Neg\u00f3cios – O Festival \u00e9 tamb\u00e9m uma forma de promover a regi\u00e3o como polo chocolateiro e difundir a cadeia produtiva do cacau. Grande vitrine para marcas de chocolate de origem, o Chocolat Bahia re\u00fane os principais produtores de chocolate fino do Brasil. H\u00e1 tr\u00eas anos, a empres\u00e1ria Cec\u00edlia Costa lan\u00e7ou, durante o Festival, o seu Amado Cacau. \u201cSempre trazemos surpresas durante o evento porque achamos importante valorizar a nossa regi\u00e3o. O Festival do Chocolate gera neg\u00f3cios para nossa empresa durante e, principalmente, ap\u00f3s o evento\u201d, conta.<\/p>\n

Produtor de cacau no munic\u00edpio de Ibirataia, o empres\u00e1rio Pedro Magalh\u00e3es levou a sua VAR Chocolates pela primeira vez ao Festival, mas j\u00e1 acompanhava de perto o evento. \u201cDesde o in\u00edcio concorro nos concursos de am\u00eandoas e j\u00e1 ganhei v\u00e1rios pr\u00eamios\u201d, pontuou. Ao fim desta nona edi\u00e7\u00e3o, Pedro comemorou os resultados. \u201cFoi um evento muito bom. Teve venda de balc\u00e3o e oportunidade de neg\u00f3cios com outras empresas\u201d.<\/p>\n

Para Marco Lessa, o Festival n\u00e3o se limita aos quatro dias do evento. \u201cH\u00e1 desdobramentos durante o ano todo, nos neg\u00f3cios, no surgimento e crescimento de marcas, no est\u00edmulo ao empreendedorismo e na divulga\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o cacaueira no Brasil e no exterior. Essa \u00e9 uma plataforma de fomento, de gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda, de est\u00edmulo \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, de esperan\u00e7a na retomada do desenvolvimento em bases sustent\u00e1veis\u201d, concluiu.<\/p>\n

Agricultura familiar – \u201cCuido da fermenta\u00e7\u00e3o, seleciono as am\u00eandoas e crio minhas receitas\u201d, revela Marilene Lima, empreendedora da Mary Doce Brigadeiros de Cacau, que utiliza o cacau org\u00e2nico oriundo da agricultura familiar para produzir os doces que comercializa no Chocolat Bahia \u2013 9\u00ba Festival Internacional do Chocolate e Cacau. Marilene faz quest\u00e3o de mencionar que sua empresa faz parte do grupo de Produtores de Derivados de Cacau e Artesanato em Chocolate (DECACHI), que re\u00fane oito empresas de chocolate artesanal, todas em busca da valoriza\u00e7\u00e3o do cacau como ingrediente ideal para manter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

Outras associa\u00e7\u00f5es e cooperativas agregam valor e fomentam neg\u00f3cios durante o evento, a exemplo da Coopessba,a Bahia Cacau, Chocolate PD, Attfusti e Coofasulba. Esta \u00faltima atualmente beneficia 420 fam\u00edlias, entre assentados na reforma agr\u00e1ria, ind\u00edgenas e agricultores camponeses.<\/p>\n

Com o objetivo principal de promover a visibilidade do chocolate de origem e fomentar os neg\u00f3cios da cacauicultura no pa\u00eds, o evento \u00e9 uma iniciativa do Costa do Cacau Convention Bureau e Associa\u00e7\u00e3o de Turismo de Ilh\u00e9us com o apoio do Governo do Estado da Bahia atrav\u00e9s das secretarias do Turismo, do Desenvolvimento Rural (atrav\u00e9s da CAR), de Agricultura, de Ci\u00eancias Tecnologia e Informa\u00e7\u00e3o e aporte financeiro do edital de Eventos Calendarizados, Fundo de Cultura da Bahia (atrav\u00e9s das Secretarias da Fazenda e da Cultura); Assim como a Prefeitura Municipal de Ilh\u00e9us, Banco do Nordeste, Sebrae, Caixa Econ\u00f4mica Federal, Sistema FIEB, Ceplac, Instituto Biof\u00e1brica de Cacau, UESC, IF Baiano-Campus Uru\u00e7uca, Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau, entre outras institui\u00e7\u00f5es e conta com a realiza\u00e7\u00e3o da MVU Eventos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chocolat Bahia atraiu 60 mil visitantes, movimentando R$ 10 milh\u00f5es Equipamentos para fermentar e secar am\u00eandoas de cacau, m\u00e1quinas que transformam barras de chocolate em uma bebida quente, outras que fazem fondue na hora e tantas outras solu\u00e7\u00f5es compactas para facilitar a produ\u00e7\u00e3o de chocolate desde a am\u00eandoa at\u00e9 a barra. Inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas como essas […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111446"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111446"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111446\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111448,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111446\/revisions\/111448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}