{"id":116053,"date":"2018-06-13T20:16:37","date_gmt":"2018-06-13T23:16:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=116053"},"modified":"2018-06-13T20:16:52","modified_gmt":"2018-06-13T23:16:52","slug":"conheca-o-cafe-brasileiro-mais-premiado-do-mundo-com-24-premios-no-renomado-cup-of-excellence-graos-de-orfeu-estao-entre-os-melhores-cafes-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2018\/06\/13\/conheca-o-cafe-brasileiro-mais-premiado-do-mundo-com-24-premios-no-renomado-cup-of-excellence-graos-de-orfeu-estao-entre-os-melhores-cafes-do-mundo\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a o caf\u00e9 brasileiro mais premiado do mundo Com 24 pr\u00eamios no renomado Cup of Excellence, gr\u00e3os de Orfeu est\u00e3o entre os melhores caf\u00e9s do mundo."},"content":{"rendered":"

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Voc\u00ea pode imaginar que os melhores caf\u00e9s brasileiros s\u00e3o exportados, mas n\u00e3o \u00e9 bem assim. Alguns dos gr\u00e3os mais premiados do mundo s\u00e3o produzidos e mantidos no Brasil, para os brasileiros. A boa not\u00edcia \u00e9 que voc\u00ea n\u00e3o precisa ser um especialista para apreciar uma bebida de qualidade. Ficar de olho nas premia\u00e7\u00f5es mundiais que acontecem todos os anos, por exemplo, \u00e9 uma \u00f3tima maneira de conhecer os melhores caf\u00e9s da Categoria Especial \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Um dos pr\u00eamios mais importantes desse universo \u00e9 o Cup of Excellence, considerado a maior credencial que um caf\u00e9 da Categoria Especial pode receber. Lotes das mais variadas regi\u00f5es do Brasil participam da competi\u00e7\u00e3o, e a avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 feita por especialistas do mundo inteiro. O caf\u00e9 brasileiro mais premiado no Cup of Excellence \u00e9 Orfeu, que j\u00e1 recebeu o pr\u00eamio 24 vezes, em duas categorias: Cereja Despolpado e Natural.<\/p>\n<\/div>\n

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Outro pr\u00eamio de reconhecimento nesse mercado \u00e9 o Coffee of the Year, que acontece anualmente na Semana Internacional do Caf\u00e9. Orfeu conquistou duas vezes o primeiro lugar, e por diversas vezes ocupou posi\u00e7\u00f5es no Top 10 do Brasil.<\/p>\n

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As competi\u00e7\u00f5es brasileiras n\u00e3o ficam para tr\u00e1s. Por aqui, a principal indica\u00e7\u00e3o \u00e9 o Aroma BSCA, premia\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Caf\u00e9s Especiais, incluindo todos os produtos da Categoria Especial associados. Os maiores especialistas do pa\u00eds avaliam a bebida e selecionam os vencedores. Em sua edi\u00e7\u00e3o em 2017, os gr\u00e3os das fazendas de Orfeu ficaram em primeiro lugar nas duas categorias existentes.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas o que faz um caf\u00e9 ser reconhecido? A excel\u00eancia em todo o processo de produ\u00e7\u00e3o, do cultivo \u00e0 torra, \u00e9 o principal segredo. O produto alcan\u00e7a a Categoria Especial – objeto de pr\u00eamios como Cup of Excellence, Aroma BSCA e Coffee of The Year – quando \u00e9 certificado, apresenta rastreabilidade (isto \u00e9, o consumidor sabe onde o caf\u00e9 foi plantado, e como foi produzido) e alcan\u00e7a ao menos 80 pontos de um total de 100 na escala da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais (SCAA), que leva em conta sabor, aroma e demais atributos.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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O caf\u00e9 de Orfeu \u00e9 plantado, colhido, torrado, embalado, e entregue pelas Fazendas Sert\u00e3ozinho. Todo o processo, da semente \u00e0 embalagem, \u00e9 feito e controlado dentro das fazendas. O cultivo se d\u00e1 em altitudes entre 1.000 e 1.300 metros, o que garante caracter\u00edsticas especiais \u00e0 do\u00e7ura, corpo e aroma do caf\u00e9. Depois de torrados, os gr\u00e3os s\u00e3o selecionados manualmente, o que elimina qualquer defeito.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00a0O caf\u00e9 de Orfeu \u00e9 produzido inteiramente pelas Fazendas Sert\u00e3ozinho, no sul de Minas (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\u201cS\u00e3o muitos fatores que influenciam na qualidade da bebida, desde a escolha das variedades, altitude, alguns segredos de nutri\u00e7\u00e3o at\u00e9 o cuidadoso processo de secagem. Nosso caf\u00e9 \u00e9 100% rastreado e somos a \u00fanica fazenda do mundo com sistema de gest\u00e3o da qualidade ISO 9001 em toda produ\u00e7\u00e3o\u201d, explica o diretor-geral da Fazenda Sert\u00e3ozinho, Jos\u00e9 Renato Dias.<\/p>\n<\/div>\n

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A rela\u00e7\u00e3o do brasileiro com o caf\u00e9 \u00e9 de longa data, e n\u00e3o tem a menor chance de esfriar. Afinal, o v\u00ednculo com a bebida \u00e9 fortalecido diariamente: da primeira refei\u00e7\u00e3o da manh\u00e3 \u00e0 combina\u00e7\u00e3o com a sobremesa depois do jantar. Se voc\u00ea ficou com vontade de experimentar os Caf\u00e9s Especiais,\u00a0conhe\u00e7a os blends de Orfeu<\/a>!<\/div>\n
DO G1<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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