{"id":116671,"date":"2018-07-19T17:24:33","date_gmt":"2018-07-19T20:24:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=116671"},"modified":"2018-07-19T17:24:33","modified_gmt":"2018-07-19T20:24:33","slug":"festival-do-chocolate-e-cacau-impulsiona-negocios-e-turismo-em-ilheus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2018\/07\/19\/festival-do-chocolate-e-cacau-impulsiona-negocios-e-turismo-em-ilheus\/","title":{"rendered":"Festival do Chocolate e Cacau Impulsiona neg\u00f3cios e turismo em Ilh\u00e9us"},"content":{"rendered":"

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Foi aberto na noite desta quarta-feira (18) o 10\u00ba Festival do Chocolate e Cacau de Ilh\u00e9us, que acontece at\u00e9 domingo (22) no Centro de Conven\u00e7\u00f5es da cidade. O Chocolat Bahia 2018 re\u00fane cerca de 120 expositores e apresenta mais de 40 marcas de chocolate do Sul da Bahia, incluindo produtos da agricultura familiar.<\/p>\n

O evento inclui tamb\u00e9m o VI F\u00f3rum Brasileiro do Cacau, que conta com pain\u00e9is de palestrantes nacionais e internacionais discutindo as tend\u00eancias do mundo do chocolate. A Feira do Chocolate acontece durante todo o festival e promove Workshops e cursos de gastronomia com receitas \u00e0 base de chocolate. Entre os palestrantes est\u00e3o Zilma Helena, Ol\u00edvia Fernandes, Alessandra Marino, Abner Ivan e Lucas Corazza.<\/p>\n

Um curso de como fazer chocolate, da am\u00eandoa do cacau \u00e0 barra, ser\u00e1 ministrado por especialistas, como a francesa Chlo\u00e9 Doutre, a venezuelana Maria Fernanda Di Giacobbe e a paulista Luisa Abram. Para as crian\u00e7as, foi montado o espa\u00e7o Cozinha Kids, com recrea\u00e7\u00f5es e minicursos com dura\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 30 minutos.<\/p>\n

O secret\u00e1rio estadual de Planejamento, Antonio Henrique de Souza destaca que\u00a0\u201cos investimentos na produ\u00e7\u00e3o de am\u00eandoas de qualidade e no fortalecimento de toda a cadeia produtiva, permitem que o Sul do Estado possa gerar emprego e renda\u201d.<\/em>\u00a0Para a secret\u00e1ria de Agricultura, Andr\u00e9a Mendon\u00e7a,\u00a0\u201co evento permite a troca de experi\u00eancias, a divulga\u00e7\u00e3o de novas tecnologias que consolidam a regi\u00e3o n\u00e3o apenas como produtora de cacau, mas tamb\u00e9m de chocolates de origem, com alto valor agregado\u201d.<\/em><\/p>\n

Cooperativas de agricultura familiar tamb\u00e9m est\u00e3o presentes no evento, al\u00e9m de associa\u00e7\u00f5es e assentamentos que produzem chocolate.\u00a0\u201cO Festival do Chocolate permite essa intera\u00e7\u00e3o entre os produtores e consumidores, oportunizando que a agricultura familiar, que tem forte presen\u00e7a na regi\u00e3o, demonstre todo o seu potencial e possa ampliar a produ\u00e7\u00e3o de cacau e chocolate\u201d,<\/em>\u00a0destaca o secret\u00e1rio de Desenvolvimento Rural, Jeandro Ribeiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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