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Por <\/em><\/strong>Luiz de Oliveira Alves<\/em><\/a><\/p>\n Graduado em Ci\u00eancias Biol\u00f3gicas (UNIFESO, 2014)<\/em><\/strong><\/p>\n A polui\u00e7\u00e3o visual <\/strong>se d\u00e1 quando as informa\u00e7\u00f5es visuais est\u00e3o em excesso ou algum fator que cause algum estresse est\u00e9tico no ambiente que afeta a qualidade de vida dos seres humanos. Podendo ou n\u00e3o atuar junto com a polui\u00e7\u00e3o luminosa, a polui\u00e7\u00e3o visual \u00e9 encontrada em \u00e1reas urbanas, principalmente em \u00e1reas comerciais pelo excesso de propagandas. As propagandas visuais modificam as paisagens podendo causar acidentes automobil\u00edsticos devido as distra\u00e7\u00f5es ao volante.<\/p>\n Polui\u00e7\u00e3o visual. Osaka – Jap\u00e3o. <\/em><\/p>\n Foto: Perati Komson \/ Shutterstock.com<\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n Al\u00e9m das propagandas, outra fonte de polui\u00e7\u00e3o visual s\u00e3o os cabos entrela\u00e7ados a postes e as picha\u00e7\u00f5es, que acarretam na desvaloriza\u00e7\u00e3o do valor hist\u00f3rico de v\u00e1rios pr\u00e9dios e monumentos hist\u00f3ricos desviando a aten\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Picha\u00e7\u00f5es, al\u00e9m de serem consideradas polui\u00e7\u00e3o, s\u00e3o consideradas crime ambiental e vandalismo, al\u00e9m de afetar a microeconomia local com os seus reparos, o ato de pichar em muros muitas das vezes est\u00e1 associado a marca\u00e7\u00e3o de territ\u00f3rio de gangues. A puni\u00e7\u00e3o por pichamento pode chegar a um ano de pris\u00e3o al\u00e9m de multa. A picha\u00e7\u00e3o \u00e9 a \u00fanica polui\u00e7\u00e3o visual que \u00e9 considerada crime pela legisla\u00e7\u00e3o Brasileira.<\/p>\n A sua exposi\u00e7\u00e3o prolongada afeta a sa\u00fade humana provocando desconforto visual, estresse e at\u00e9 transtornos a sa\u00fade mental. Em casos de muita repeti\u00e7\u00e3o da mesma propaganda, o comerciante pode ter uma rea\u00e7\u00e3o negativa, no qual a popula\u00e7\u00e3o passa a ignorar pela alta descarga de informa\u00e7\u00f5es. Tais propagandas incentivam o consumo excessivo, no qual acarretam obesidade, tabagismo, alcoolismo e o aumento em produ\u00e7\u00e3o de lixo e res\u00edduos, principalmente no descarte dos materiais utilizadas na produ\u00e7\u00e3o de tais propagandas.<\/p>\n No Brasil, fica expl\u00edcita a polui\u00e7\u00e3o visual em per\u00edodos de elei\u00e7\u00f5es, no qual se encontra, al\u00e9m das propagandas consumistas e de servi\u00e7os, as propagandas eleitorais em muros de casas, em carros, postes e placas de utilidades p\u00fablicas al\u00e9m dos panfletos de propaganda eleitoral espalhados pelos ch\u00e3os em vias e estabelecimentos p\u00fablicos, acarretando em outros tipos de polui\u00e7\u00e3o e desmatamento. Os munic\u00edpios s\u00e3o os respons\u00e1veis pela fiscaliza\u00e7\u00e3o da polui\u00e7\u00e3o visual de acordo com a lei 6.938\/81 publicada em 31 de agosto de 1981.<\/p>\n Em S\u00e3o Paulo a \u201cLei Cidade Limpa\u201d proibe propagandas em carros, motos, \u00f4nibus, bicicletas, muros, laterais de pr\u00e9dios, pra\u00e7as, viadutos, ruas, t\u00faneis e coberturas. Al\u00e9m de limitar o tamanho dos an\u00fancios, tal lei especifica que os estabelecimentos s\u00f3 podem ter uma \u00fanica fachada contendo todas as informa\u00e7\u00f5es ao p\u00fablico. Tal lei foi criada no intuito de preservar a mem\u00f3ria hist\u00f3rica e cultural da cidade.<\/p>\n Refer\u00eancias:<\/p>\n http:\/\/www.mpsp.mp.br\/portal\/page\/portal\/Cartilhas\/Lei%20Cidade%20Limpa.pdf<\/em><\/a><\/p>\n http:\/\/sites.uepb.edu.br\/biofar\/download\/v2n2-2008\/06-poluicao_visual.pdf<\/em><\/a><\/p>\n <\/p>\n O fermento \u00e9 um ingrediente bastante usado para o preparo de p\u00e3es, bolos, biscoitos, entre outras receitas, fazendo com que ao serem preparados, esses alimentos cres\u00e7am e fiquem \u201cfofinhos\u201d. Esse ingrediente normalmente \u00e9 o \u00faltimo a ser adicionado, de forma que n\u00e3o come\u00e7ar\u00e1 a agir antes da hora esperada. Por exemplo, ao mexer por muito tempo uma mistura para bolo com o fermento, este poder\u00e1 come\u00e7ar a agir, e sua rea\u00e7\u00e3o, baseada em um g\u00e1s (como ser\u00e1 explicado a seguir), acabar\u00e1 perdendo o efeito, j\u00e1 que as bolhas sair\u00e3o da massa. Entretanto, a maioria das pessoas n\u00e3o sabem do que exatamente \u00e9 feito o fermento. Antes de mais nada, precisamos entender que existem basicamente dois tipos de fermento: o fermento biol\u00f3gico e o fermento qu\u00edmico. Vamos entender, abaixo, a diferen\u00e7a entre eles e do que s\u00e3o feitos.<\/p>\n Composto por fungos microsc\u00f3picos vivos, o fermento biol\u00f3gico pode causar estranheza, mas trata-se de fungos ben\u00e9ficos. Apesar de parecer estranho um ingrediente usado em alimentos ser feito de fungos, temos que lembrar que o fungo n\u00e3o \u00e9 somente aquele mofo desagrad\u00e1vel que contamina os alimentos, mas tamb\u00e9m ingrediente para alimentos, al\u00e9m de serem, alguns, pr\u00f3prios para consumo, como os pr\u00f3prios champignons, que s\u00e3o cogumelos, ou seja, fungos, comest\u00edveis. Chamamos esses fungos do fermento biol\u00f3gico de leveduras, que s\u00e3o conhecidos cientificamente pelo nome de Saccharomyces cerevisiae.<\/u><\/p>\n \u00c0 base de bicarbonato de pot\u00e1ssio, esse fermento age com a intera\u00e7\u00e3o entre os fungos vivos e a glicose da farinha, sendo que se alimentam desta. Da digest\u00e3o \u00e9 produzido o g\u00e1s carb\u00f4nico, respons\u00e1vel por fazer a massa crescer.<\/p>\n O processo \u00e9 um pouco demorado, e por isso h\u00e1 necessidade de deixar o p\u00e3o descansar, e os fungos acabam morrendo no forno, quando aquecidos. Este deve ser usado em p\u00e3es e massas de pizza, mas sempre deixando descansar para crescer<\/p>\n Fermento qu\u00edmico<\/strong><\/p>\n O fermento qu\u00edmico, por sua vez, \u00e9 feito com base em bicarbonato de s\u00f3dio e algum \u00e1cido que, juntos, sofrem uma rea\u00e7\u00e3o que libera as mesmas bolhas de g\u00e1s carb\u00f4nico. No caso, trata-se de subst\u00e2ncias que se tornam \u00e1cidas quando em contato com l\u00edquidos, ou ainda durante seu aquecimento. J\u00e1 quando estamos batendo a massa do bolo, a rea\u00e7\u00e3o tem in\u00edcio, mas seu auge acontece somente quando o bolo est\u00e1 no forno.<\/p>\n Este fermento, normalmente \u00e9 usado em bolos e biscoitos.<\/p>\n Fonte<\/strong>:<\/p>\n https:\/\/www.sitedecuriosidades.com\/curiosidade\/do-que-e-feito-o-fermento.html<\/em><\/p>\n Na volta do jogo, o pai dirigindo o carro, a m\u00e3e ao seu lado, o garoto no banco de tr\u00e1s, ningu\u00e9m dizia nada. Finalmente o pai n\u00e3o se aguentou e falou:<\/p>\n – Voc\u00ea n\u00e3o podia ter perdido aquela bola, Rog\u00e9rio.<\/p>\n – Luiz Ot\u00e1vio\u2026 \u2013 come\u00e7ou a dizer a m\u00e3e, mas o pai continuou:<\/p>\n – Foi a bola do jogo. Voc\u00ea n\u00e3o dividiu, perdeu a bola e eles fizeram o gol.<\/p>\n – Deixa o menino, Luiz Ot\u00e1vio.<\/p>\n – N\u00e3o. Deixa o menino n\u00e3o. Ele tem que aprender que, numa bola dividida como aquela, se entra pra rachar. O outro, o loirinho, que \u00e9 do mesmo tamanho dele, dividiu, ficou com a bola, fez o passe para o gol e eles ganharam o jogo.<\/p>\n – O loirinho se chama Rubem. \u00c9 o melhor amigo dele.<\/p>\n – N\u00e3o interessa, Margarete. Nessas horas n\u00e3o tem amigo. Em bola dividida, n\u00e3o existe amigo.<\/p>\n – E se ele machucasse o Rubem?<\/p>\n – E se machucasse? O Rubem teve medo de machuc\u00e1-lo? N\u00e3o teve. Entrou mais decidido do que ele na bola, ficou com ela e eles ganharam o jogo.<\/p>\n – Voc\u00ea est\u00e1 dizendo para o seu filho que \u00e9 mais importante ficar com a bola do que n\u00e3o machucar um amigo?<\/p>\n – Estou dizendo que em bola dividida ganha quem entra com mais decis\u00e3o. Amigo ou n\u00e3o.<\/p>\n – Vale rachar a canela de um amigo pra ficar com a bola?<\/p>\n – Vale entrar com firmeza, s\u00f3 isso. P\u00e9 de ferro. Doa a quem doer.<\/p>\n – \u00c9 apenas futebol, Luiz Ot\u00e1vio.<\/p>\n – A\u00ed \u00e9 que voc\u00ea se engana. N\u00e3o \u00e9 apenas futebol. \u00c9 a vida. Ele tem que aprender que na vida dele haver\u00e3o v\u00e1rias ocasi\u00f5es em que ele ter\u00e1 que dividir a bola pra rachar e\u2026.<\/p>\n – Haver\u00e1 \u2013 disse Rog\u00e9rio, no banco de tr\u00e1s.<\/p>\n – O qu\u00ea?<\/p>\n – Acho que n\u00e3o \u00e9 \u201chaver\u00e3o\u201d. \u00c9 \u201chaver\u00e1\u201d. O verbo haver n\u00e3o\u2026<\/p>\n – Ah, agora est\u00e3o corrigindo meu portugu\u00eas. Muito bem! Eu n\u00e3o sou apenas o pai insens\u00edvel, que quer ver o filho quebrando pernas pra vencer na vida. Tamb\u00e9m n\u00e3o sei gram\u00e1tica.<\/p>\n – Luiz Ot\u00e1vio\u2026<\/p>\n – Pois fiquem sabendo que o que se aprende na vida \u00e9 muito mais importante do que o que se aprende na escola. Est\u00e1 me ouvindo, Rog\u00e9rio? Um dia voc\u00ea ainda vai agradecer ao seu pai por ter lhe ensinado que na vida vence quem entra nas divididas pra valer.<\/p>\n – Como voc\u00ea, Luiz Ot\u00e1vio?<\/p>\n – O qu\u00ea?<\/p>\n – Voc\u00ea dividiu muitas bolas pra subir na vida, Luiz Ot\u00e1vio? N\u00e3o parece, porque n\u00e3o subiu.<\/p>\n – Ora, Margarete\u2026<\/p>\n – Conta pro Rog\u00e9rio em quantas divididas voc\u00ea entrou na sua vida. Conta por que o Sim\u00e3o acabou chefe da sua se\u00e7\u00e3o enquanto voc\u00ea continuou onde estava. Conta!<\/p>\n – Margarete\u2026<\/p>\n – Conta!<\/p>\n – Eu estava falando em tese\u2026<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n O PENSAMENTO DA SEMANA<\/strong><\/p>\n Realize o seu sonho, voc\u00ea mesmo vai ter que fazer isso…eu n\u00e3o posso acordar voc\u00ea. Voc\u00ea \u00e9 quem pode se acordar. Porque n\u00f3s estamos no mundo? Certamente n\u00e3o para viver com medo e dor. N\u00f3s todos brilhamos como a lua, as estrelas e o sol…\u201dJohn Lennon\u201d<\/em><\/p>\n <\/p>\n CURIOSIDADES<\/strong><\/p>\n A Ant\u00e1rtida \u00e9 o \u00fanico continente que n\u00e3o tem nenhuma zona terrestre abaixo do n\u00edvel do mar.<\/p>\n A barba mais longa media 1.83 metros e pertencia ao indiano Shamsher Singh. A medida foi feita desde o queixo at\u00e9 \u00e0 ponta da barba, em 18 de Agosto de 1997.<\/p>\n A biblioteca da Universidade de Indiana afunda 2 cm por ano porque, quando foi constru\u00edda, os engenheiros esqueceram-se de incluir o peso dos livros no c\u00e1lculo das funda\u00e7\u00f5es.<\/p>\n A cada ano, 98% dos \u00e1tomos do nosso corpo s\u00e3o substitu\u00eddos.<\/p>\n A Coca-Cola era originalmente verde, e a Isl\u00e2ndia \u00e9 o pa\u00eds com o maior consumo per capita do mundo.<\/p>\n Fonte:<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/AN.jpg\")
<\/a><\/p>\nDO QUE \u00c9 FEITO O FERMENTO?<\/h2>\n
Fermento biol\u00f3gico<\/h2>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/FERMENTO.jpg\")
<\/a><\/p>\nAQUELA BOLA<\/h1>\n
Luis Fernando Ver\u00edssimo<\/em><\/h2>\n
\n<\/strong><\/p>\n