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Os restaurantes e bares de nossa cidade, sempre foram ricos de est\u00f3rias e causos, pois seus propriet\u00e1rios eram conhecidos e desfrutavam da nossa amizade.<\/p>\nOs restaurantes e bares de nossa cidade, sempre foram ricos de est\u00f3rias e causos, pois seus propriet\u00e1rios eram conhecidos e desfrutavam da nossa amizade.<\/p>\n
Ser amigo de Jo\u00e3o Nepomuceno o popular Garangau era motivo de satisfa\u00e7\u00e3o esdr\u00faxula. Seu bar era no galp\u00e3o da Estrada de Ferro era freq\u00fcentado por fazendeiros de cacau e profissionais liberais que gostavam de comentar \u00e0 respeito da situa\u00e7\u00e3o cacaueira. Tempos depois ap\u00f3s o termino da EFI, mudou-se para Avenida Litor\u00e2nea pr\u00f3ximo ao Bairro do Malhado. L\u00e1 era servido iguarias baianas principalmente a deliciosa jacuba.<\/p>\n
O restaurante Barravento de Jorge Maia, era por demais conhecido, ali fazia a moqueca de acordo o gosto do cliente. Era s\u00f3 escolher o peixe que a cozinheira executava. Bebia-se tamb\u00e9m aquela batida de amendoim ou maracuj\u00e1. Aos s\u00e1bados e domingos funcionava a Boate, com grande numero de freq\u00fcentadores.<\/p>\n
O Tabuleiro da Baiana era localizado na Barra de Ita\u00edpe, era outra op\u00e7\u00e3o depois do Barravento, a feijoada era o prato preferido dos clientes.<\/p>\n
No Pontal desfrut\u00e1vamos do Restaurante Cabana da Sereia, do Velho Fran\u00e7a, onde se cozinhava na panela de barro deliciosas moquecas de camar\u00e3o e mero, com aquele escaldado, al\u00e9m do famoso caranguejo com aquele molho lamb\u00e3o.<\/p>\n
No centro da cidade conhecemos v\u00e1rios restaurantes, O Jangadeiro de Walter Delicadesa, onde sua especialidade era o fil\u00e9 a cavalo.<\/p>\n
O Restaurante Paris, de Pedro Felinto, localizado na Rua Sete Setembro, servia aquele frango ao molho pardo. No Restaurante Caneca de Sr. N\u00f4, sempre primou pelo bom paladar, principalmente quando o prato principal era cozido de verduras com jab\u00e1 e carne com osso.<\/p>\n
N\u00e3o podemos esquecer do Restaurante Luana Beira Bahia do amigo Adalberto e Zenaide, onde era o point da juventude Ilheense.<\/p>\n
Com referencia aos Bares mais freq\u00fcentados, lembro-me do Bar Ilh\u00e9us dos espanh\u00f3is Pepe e Manolo; Bar Campe\u00e3o de Pedro Golias; Bar Esteirinha de Dorneles na Rua Sete de setembro; Bar Lago de Zequinha Lago; Bar Copacabana no Pontal de Quintino; Caldo de Cana Pif Paf de Turquinho; Cantina da Lua de Enock Mota; Bar Barral de Manolo Barral; Bar Mar\u00e9 Mansa de Erotides Carqueja; Bar Sambur\u00e1 de Humain\u00e1; Brasinha Bar de Dioney; Bar Sanchopan\u00e7a de Secundino e o Bar do Sergipe na Araujo Pinho e Bar dos Coron\u00e9is de Jos\u00e9 Lucas.<\/p>\n
Hoje , n\u00e3o temos tantas op\u00e7\u00f5es como t\u00ednhamos antigamente, pois os restaurantes s\u00e3o self service e os bares s\u00e3o de poucas op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Luiz Castro<\/p>\n
Bacharel Administra\u00e7\u00e3o de Empresa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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