{"id":124300,"date":"2021-07-25T11:04:07","date_gmt":"2021-07-25T14:04:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=124300"},"modified":"2021-07-25T11:04:07","modified_gmt":"2021-07-25T14:04:07","slug":"professor-desenvolve-equipamento-manual-para-a-quebra-de-cacau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2021\/07\/25\/professor-desenvolve-equipamento-manual-para-a-quebra-de-cacau\/","title":{"rendered":"Professor desenvolve equipamento manual para a quebra de cacau"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Professor desenvolve equipamento manual para a quebra de cacau<\/b><\/p>\n

Prot\u00f3tipo conquistou patente no INPI em junho deste ano<\/p>\n

Com o objetivo de mecanizar o processamento do cacau e assim dar origem a seus derivados, o pesquisador do Instituto Federal Baiano (IF Baiano), anteriormente pertencente ao Campus Uru\u00e7uca e atualmente lotado no Campus Guanambi, Paulo Menicucci Sabioni, j\u00e1 desenvolveu diversos tipos de ferramentas inovadoras utilizadas principalmente na cacauicultura, dentre elas um equipamento para realizar a quebra dos frutos de cacau, que \u00e9 a separa\u00e7\u00e3o das am\u00eandoas da casca. Operada manualmente, a engenhoca, batizada de Theobroma cacao, pode ser utilizada de maneira segura, higi\u00eanica e por apenas uma pessoa, tendo em vista que a quebra tradicional, normalmente, necessita ser realizada por duas pessoas. De acordo com Paulo, ferramentas como essa v\u00eam para melhorar e facilitar a vida de produtores, baseadas em tecnologia social, ou seja, com atributos simples e baratos, capazes de melhorar a vida do homem no campo.<\/p>\n

O projeto, que j\u00e1 foi conclu\u00eddo h\u00e1 alguns anos, recebeu sua patente definitiva em junho de 2021. Desde o primeiro prot\u00f3tipo, o modelo j\u00e1 passou por diversas atualiza\u00e7\u00f5es com o objetivo de deix\u00e1-lo mais leve e eficiente. Segundo Paulo, todos os prot\u00f3tipos j\u00e1 foram expostos em eventos locais e regionais, em cursos de extens\u00e3o para produtores e alunos, e em Feiras Estaduais como a FEBASFE\/FENAGRO. \u201cA nossa primeira inspira\u00e7\u00e3o surgiu do Helmut Norbert Hess, colaborador do trabalho, que na \u00e9poca era aluno do curso de Tecnologia em Agroecologia do IF Baiano Campus de Uru\u00e7uca. Foi ali que propomos um Projeto de Pesquisa com o intuito de desenvolver um equipamento, cuja viabilidades s\u00f3 foi poss\u00edvel com financiamento e o uso da estrutura do IF Baiano. A partir de ent\u00e3o, foram testados v\u00e1rios dispositivos at\u00e9 que se chegasse a um equipamento funcional\u201d, disse o professor.<\/p>\n

Paulo tamb\u00e9m explica a import\u00e2ncia da ferramenta no dia a dia de agricultores e compara a sua inven\u00e7\u00e3o com a forma como o processo de separa\u00e7\u00e3o das sementes dos frutos do cacau, que \u00e9 a primeira etapa do p\u00f3s colheita, costuma ser feita tradicionalmente. \u201cOutros equipamentos que fazem a quebra de cacau e s\u00e3o mecanizados, caros e costumam ser voltados para grandes volumes, tornando-se invi\u00e1veis aos pequenos produtores, que s\u00e3o a grande maioria na cacauicultura em geral. O processo manual realizado tradicionalmente, com pequenas facas e com os frutos sendo segurados diretamente pelos trabalhadores, pode sempre sujeitar os mesmos a ferimentos, al\u00e9m da necessidade de se trabalhar em duplas, onde um corta e o outro separa as am\u00eandoas. Com este novo prot\u00f3tipo desenvolvido, \u00e9 poss\u00edvel trabalhar com apenas uma pessoa, de maneira segura, com higiene e ergonomia, al\u00e9m de poder ser operado em qualquer lugar, pois o equipamento \u00e9 port\u00e1til e dispensa o uso de energia\u201d.
\nO pesquisador tamb\u00e9m destaca que, de modo geral, a cacauicultura ainda est\u00e1 muito atrasada com rela\u00e7\u00e3o \u00e0s novas tecnologias, principalmente na mecaniza\u00e7\u00e3o, e que os processos ainda s\u00e3o feitos como no in\u00edcio do S\u00e9culo XX. \u201c\u00c9 evidente que muitos fatores como as ro\u00e7as estarem associadas \u00e0s florestas, as topografias nem sempre favor\u00e1veis, al\u00e9m das tradi\u00e7\u00f5es e fatores econ\u00f4micos, acabaram levando a esse atraso tecnol\u00f3gico. Felizmente, essa tend\u00eancia est\u00e1 sendo revertida aos poucos e nosso equipamento vem para contribuir nesse sentido, principalmente por ser acess\u00edvel a toda a popula\u00e7\u00e3o\u201d, completou.<\/p>\n

Bahia Faz Ci\u00eancia<\/p>\n

A Secretaria Estadual de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o (Secti) e a Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa da Bahia (Fapesb) estrearam no Dia Nacional da Ci\u00eancia e do Pesquisador Cient\u00edfico, 8 de julho de 2019, uma s\u00e9rie de reportagens sobre como pesquisadores e cientistas baianos desenvolvem trabalhos em ci\u00eancia, tecnologia e inova\u00e7\u00e3o de forma a contribuir com a melhoria de vida da popula\u00e7\u00e3o em temas importantes como sa\u00fade, educa\u00e7\u00e3o, seguran\u00e7a, dentre outros. As mat\u00e9rias s\u00e3o divulgadas semanalmente, sempre \u00e0s segundas-feiras, para a m\u00eddia baiana, e est\u00e3o dispon\u00edveis no site e redes sociais da Secretaria e da Funda\u00e7\u00e3o. Se voc\u00ea conhece algum assunto que poderia virar pauta deste projeto, as recomenda\u00e7\u00f5es podem ser feitas atrav\u00e9s do e-mail\u00a0comunicacao.secti@secti.ba.gov.br<\/a>.
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Secretaria de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o
\nAssessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/div>\n
Coordenador Erick Issa<\/div>\n
(71) 3118-5811 \/ 9685-6221<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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