{"id":124683,"date":"2021-09-29T08:15:51","date_gmt":"2021-09-29T11:15:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=124683"},"modified":"2021-09-29T08:15:51","modified_gmt":"2021-09-29T11:15:51","slug":"cientista-cria-ferramenta-que-promete-revolucionar-secagem-de-graos-do-cacau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2021\/09\/29\/cientista-cria-ferramenta-que-promete-revolucionar-secagem-de-graos-do-cacau\/","title":{"rendered":"Cientista cria ferramenta que promete revolucionar secagem de gr\u00e3os do cacau"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>Produto teve sua patente concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi) e deve ser comercializado ap\u00f3s testes finais<\/strong><\/div>\n
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O trabalho do agricultor brasileiro \u00e9 de extrema import\u00e2ncia para que os produtos cheguem com qualidade nas m\u00e3os dos comerciantes. Inova\u00e7\u00f5es em m\u00e1quinas e m\u00e9todos de trabalho s\u00e3o constantemente estudadas para a melhoria dessa m\u00e3o de obra. Em busca de agilidade, efici\u00eancia e economia para o processo de produ\u00e7\u00e3o e colheita do cacau, o professor da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), Jorge Sales, criou um secador para o fruto que promete revolucionar o modo com que produtores secam seus gr\u00e3os. O projeto teve apoio financeiro da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa da Bahia (Fapesb), \u00f3rg\u00e3o ligado \u00e0 Secretaria de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o (Secti), e Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico (CNPq).<\/div>\n
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Patenteado pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi) e em fase final de testes, o secador de gr\u00e3os alternativo, movido a energia solar, \u00e9 uma alternativa mais barata para os agricultores. \u201cO nosso principal benef\u00edcio \u00e9 que o secador seja de f\u00e1cil acesso para o agricultor carente. Assim, ele ter\u00e1 acesso a uma tecnologia de baixo custo, que pode aumentar a qualidade do seu produto como o cacau\u201d, explicou o pesquisador.<\/div>\n
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A ideia surgiu em 2011 ap\u00f3s um produtor rural apresentar problemas no processo de secagem do cacau. \u201cNa busca de financiamento, escrevi projetos para bolsas de inicia\u00e7\u00e3o cient\u00edfica e Mestrado em Modelagem Computacional na Uesc. Depois, fui criando os modelos matem\u00e1ticos e computacionais e, com os resultados obtidos, constru\u00edmos um prot\u00f3tipo que validou o modelo\u201d, detalhou o professor, que \u00e9 doutor em f\u00edsica nuclear pelo Instituto Tecnol\u00f3gico de Aeron\u00e1utica (Ita).<\/div>\n
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Outro ponto importante que o professor destacou \u00e9 que o secador de cacau vertical ajuda a economizar energia el\u00e9trica e lenha das fazendas dos agricultores, pois o conceito tradicional dos outros secadores de estufa (Barca\u00e7a) satisfaz apenas uma necessidade do profissional. \u201cA disposi\u00e7\u00e3o vertical economiza material e m\u00e3o de obra de montagem, posto que o custo de cobertura \u00e9 bem maior do que o de paredes verticais, que predominam no presente modelo. Constitu\u00eddo por uma torre, o secador foi limitado em quatro metros por motivos operacionais e de seguran\u00e7a, e mais 80 cent\u00edmetros da c\u00fapula de convec\u00e7\u00e3o de calor\u201d, conta.<\/div>\n
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Segundo Jorge, o modelo traz outro grande diferencial dos demais secadores j\u00e1 existentes no mercado, que \u00e9 o tempo de secagem. \u201cNa secagem tradicional (barca\u00e7a), o processo demora entre cinco a sete dias em m\u00e9dia. No nosso projeto, temos a possibilidade de conclus\u00e3o entre tr\u00eas e quatro dias. Outra vantagem em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 barca\u00e7a, \u00e9 que o secador vertical n\u00e3o tem contamina\u00e7\u00e3o de agentes externos como fezes de p\u00e1ssaros, fuligem carregado pelo vento e contato com a\u00e7\u00e3o humana\u201d, finalizou.<\/div>\n
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Bahia Faz Ci\u00eancia<\/div>\n
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A Secretaria Estadual de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o (Secti) e a Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa da Bahia (Fapesb) estrearam no Dia Nacional da Ci\u00eancia e do Pesquisador Cient\u00edfico, 8 de julho de 2019, uma s\u00e9rie de reportagens sobre como pesquisadores e cientistas baianos desenvolvem trabalhos em ci\u00eancia, tecnologia e inova\u00e7\u00e3o de forma a contribuir com a melhoria de vida da popula\u00e7\u00e3o em temas importantes como sa\u00fade, educa\u00e7\u00e3o, seguran\u00e7a, dentre outros. As mat\u00e9rias s\u00e3o divulgadas semanalmente, sempre \u00e0s segundas-feiras, para a m\u00eddia baiana, e est\u00e3o dispon\u00edveis no site e redes sociais da Secretaria e da Funda\u00e7\u00e3o. Se voc\u00ea conhece algum assunto que poderia virar pauta deste projeto, as recomenda\u00e7\u00f5es podem ser feitas atrav\u00e9s do e-mail\u00a0comunicacao.secti@secti.ba.gov.br<\/a>.<\/div>\n
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\nSecretaria de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o
\nAssessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/div>\n
Coordenador Erick Issa<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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