{"id":126303,"date":"2022-09-26T14:39:04","date_gmt":"2022-09-26T17:39:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=126303"},"modified":"2022-09-26T14:39:50","modified_gmt":"2022-09-26T17:39:50","slug":"mercado-de-panetones-alcanca-r-806-milhoes-e-478-mil-toneladas-consumidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2022\/09\/26\/mercado-de-panetones-alcanca-r-806-milhoes-e-478-mil-toneladas-consumidas\/","title":{"rendered":"Mercado de panetones alcan\u00e7a R$ 806 milh\u00f5es e 47,8 mil toneladas consumidas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>26 de setembro de 2022 – Os panetones, queridinhos das festas de fim de ano, j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis nas g\u00f4ndolas dos supermercados. Os dados divulgados pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastrias de Biscoitos, Massas Aliment\u00edcias e P\u00e3es & Bolos Industrializados (ABIMAPI) apontam que entre novembro de 2021 e janeiro de 2022 o setor faturou cerca de R$ 806 milh\u00f5es e foram vendidas 47,8 mil toneladas de produtos, totalizando um aumento de 3,9% em valor e 21% em volume de vendas, quando comparados com o per\u00edodo anterior (novembro de 2020 a janeiro de 2021) com R$775 milh\u00f5es e 39,5 mil toneladas.<\/p>\n

De acordo com Claudio Zan\u00e3o, presidente-executivo da ABIMAPI \u201cos n\u00fameros s\u00e3o reflexos do esfor\u00e7o da ind\u00fastria, que inova constantemente em sabores e embalagens personalizadas todos os anos, gerando valor agregado ao produto\u201d.<\/p>\n

Segundo a consultoria divis\u00e3o Worldpanel, de novembro de 2021 a janeiro de 2022, em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo anterior, a categoria ganhou mais compradores e a penetra\u00e7\u00e3o passou de 52,4% para 65,3%, o que representa um aumento de 24,6%, ou seja, mais de 7 milh\u00f5es de novos lares.<\/p>\n

O destaque fica para o volume de panetones presenteados no \u00faltimo final de ano, que representou 36,4% da import\u00e2ncia da categoria de novembro de 2021 a janeiro de 2022. A penetra\u00e7\u00e3o de panetones para presente passou de 19,7% para 32,9% pontos, quase 8 milh\u00f5es de novos lares para a categoria no per\u00edodo.<\/p>\n

Entre as regi\u00f5es que mais se destacaram em panetones presenteados foi o interior de S\u00e3o Paulo. Quanto aos tipos, os com gotas de chocolate representam 41%, frutas cristalizadas 33% e os recheados 25%. O perfil de consumidores que se destaca \u00e9 a classe m\u00e9dia e mais maduros com idade entre os 40 e 49 anos de idade.<\/p>\n

O consumo per capita do pa\u00eds \u00e9 de 440 gramas, o equivalente a um panetone inteiro. \u00c9 metade em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 It\u00e1lia, o pa\u00eds de origem da receita, mas, considerando-se o tempo em que em que o alimento est\u00e1 na mesa dos italianos, o alcance brasileiro \u00e9 extraordin\u00e1rio.<\/p>\n

O estudo de Panetones da Kantar contou com a participa\u00e7\u00e3o de mais de 10 mil lares, entre novembro de 2021 e janeiro de 2022.<\/p>\n

A expectativa \u00e9 que neste ano o consumo se inicie no final deste m\u00eas, por\u00e9m com o cen\u00e1rio de infla\u00e7\u00e3o e bolso mais apertado, o consumidor dever\u00e1 fazer escolhas e isso ir\u00e1 gerar desafios de ticket. \u201cO cen\u00e1rio econ\u00f4mico n\u00e3o est\u00e1 favor\u00e1vel para o bolso do consumidor, esperamos que a categoria cres\u00e7a cerca de 5% em faturamento e 3% em volume de vendas no per\u00edodo sazonal (novembro de 2022 a janeiro de 2023)\u201d, pontua Zan\u00e3o.<\/p>\n

A nova realidade traz a necessidade da ind\u00fastria de repensar pre\u00e7o de acordo com o consumo per capta, variando mix de tamanhos e sortimento, al\u00e9m de trabalhar pre\u00e7o e promo\u00e7\u00e3o ideal, fatores chaves para otimizar margem e conquistar consumidores.<\/p>\n

SOBRE A ABIMAPI:<\/p>\n

Uma das maiores associa\u00e7\u00f5es aliment\u00edcias do Pa\u00eds, a ABIMAPI representa 140 empresas que det\u00eam cerca de 80% do setor e geram mais de 100 mil empregos diretos. S\u00f3 no Brasil, responde por um ter\u00e7o do consumo nacional de farinha de trigo. Como interlocutora junto ao governo, \u00e0 m\u00eddia, a pesquisadores e \u00e0s demais entidades, sua miss\u00e3o \u00e9 fortalecer e consolidar as categorias de biscoito, macarr\u00e3o, p\u00e3o e bolo industrializados nos cen\u00e1rios nacional e internacional. www.abimapi.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

26 de setembro de 2022 – Os panetones, queridinhos das festas de fim de ano, j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis nas g\u00f4ndolas dos supermercados. Os dados divulgados pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastrias de Biscoitos, Massas Aliment\u00edcias e P\u00e3es & Bolos Industrializados (ABIMAPI) apontam que entre novembro de 2021 e janeiro de 2022 o setor faturou cerca de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126303"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126303"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":126306,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126303\/revisions\/126306"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}