{"id":32466,"date":"2012-01-03T15:09:14","date_gmt":"2012-01-03T17:09:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=32466"},"modified":"2012-01-03T15:10:12","modified_gmt":"2012-01-03T17:10:12","slug":"organizadores-do-salon-du-chocolat-acertam-com-o-governo-detalhes-do-evento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2012\/01\/03\/organizadores-do-salon-du-chocolat-acertam-com-o-governo-detalhes-do-evento\/","title":{"rendered":"Organizadores do Salon du Chocolat acertam com o governo detalhes do evento"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O Salon du Chocolat, evento mundial que ser\u00e1 realizado em julho deste ano em Salvador, foi discutido nesta ter\u00e7a-feira (3) pelo governador Jaques Wagner e o comiss\u00e1rio-geral dos sal\u00f5es, o franc\u00eas Fran\u00e7ois Jeantet, em reuni\u00e3o na Governadoria. O Salon du Chocolat vai reunir no Centro de Conven\u00e7\u00f5es representantes mundiais de todos os segmentos relacionados ao cacau, ao chocolate e seus derivados.<\/p>\n

\u201cPensamos que o Brasil \u00e9 o futuro do chocolate, com belos frutos e plantas. Os asi\u00e1ticos e os chineses, principalmente, devem ser os consumidores dessa produ\u00e7\u00e3o. A Bahia \u00e9 extraordin\u00e1ria. \u00c9 um lugar maravilhoso, onde h\u00e1 a produ\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima e do chocolate. E vi belas planta\u00e7\u00f5es e frutos de grande qualidade\u201d, afirmou Jeantet.<\/p>\n

Ele, a empres\u00e1ria Sylvie Douce, organizadora do Salon du Chocolat, e o coordenador do evento no Brasil, Diego Badar\u00f3, visitaram fazendas de cacau, o Centro de Conven\u00e7\u00f5es e o Pal\u00e1cio Rio Branco, onde ser\u00e3o realizados encontros paralelos, como o F\u00f3rum do Cacau e do Chocolate, que vai durar dois dias, reunindo produtores de todo o mundo.<\/p>\n

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\u201cO sal\u00e3o \u00e9 um encontro de pessoas e paix\u00f5es. O chocolate \u00e9 um produto m\u00e1gico e promove esse encontro maravilhoso de sensa\u00e7\u00f5es culturais e sensoriais. Esse evento vai ser um divisor de \u00e1guas, abrindo oportunidade de neg\u00f3cios para quem trabalha com diversos produtos ligados ao cacau, como chocolateiros artesanais, produtores de caf\u00e9, vinho, charuto\u201d, explicou Badar\u00f3.<\/p>\n

Segundo o secret\u00e1rio da Agricultura, Eduardo Salles, o Salon du Chocolat \u00e9 o maior evento do segmento no mundo, realizado em diversos pa\u00edses e que vem pela primeira vez para o Brasil. \u201c\u00c9 um momento hist\u00f3rico e marcante. Vamos entrar nesse circuito mundial e a expectativa \u00e9 que tenhamos esse evento a cada dois anos. A Bahia foi escolhida para sediar o sal\u00e3o porque, juntamente com o Par\u00e1, \u00e9 o estado onde est\u00e1 concentrada a produ\u00e7\u00e3o nacional de cacau\u201d.<\/p>\n

Salles afirmou que o Estado est\u00e1 investindo no sul baiano, regi\u00e3o onde se encontram cidades como Ilh\u00e9us e Itabuna e que j\u00e1 foi respons\u00e1vel pelo Produto Interno Bruto (PIB) da Bahia a partir da produ\u00e7\u00e3o do cacau. Ele disse que a economia regional foi prejudicada pela vassoura-de-bruxa, que acabou com a lavoura cacaueira.<\/p>\n

\u201cEsses produtores puderam renegociar suas d\u00edvidas. Para o pagamento, eles ter\u00e3o oito anos de car\u00eancia, em vez de quatro, e 12 anos para pagar, e n\u00e3o oito. Outro ponto importante \u00e9 a disponibiliza\u00e7\u00e3o, por meio da biof\u00e1brica, de clones de plantas resistentes \u00e0 vassoura-de-bruxa\u201d, destacou o secret\u00e1rio.<\/p>\n

Ele declarou tamb\u00e9m que o governo est\u00e1 trabalhando para a verticaliza\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria do chocolate em toda a regi\u00e3o, com pequenas, m\u00e9dias e grandes f\u00e1bricas. \u201cAtrav\u00e9s da Seagri, estamos proporcionando ainda a diversifica\u00e7\u00e3o, para que os produtores possam investir em v\u00e1rias culturas. Hoje, nessa regi\u00e3o, somos os maiores produtores de graviola do mundo. Temos banana e estamos atraindo ind\u00fastrias de suco e de processadores de frutos\u201d.<\/p>\n

De acordo com o secret\u00e1rio das Rela\u00e7\u00f5es Internacionais, Fernando Schmidt, o sal\u00e3o ser\u00e1 realizado em um ano em que se comemora tamb\u00e9m o centen\u00e1rio de Jorge Amado, que divulgou em sua obra a hist\u00f3ria do cacau no estado. \u201cIsso significa um olhar de reconhecimento e um est\u00edmulo para que sejam superados obst\u00e1culos para que a cultura do cacau volte a viver uma situa\u00e7\u00e3o de esplendor, n\u00e3o somente na produ\u00e7\u00e3o, como tamb\u00e9m na industrializa\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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