{"id":46087,"date":"2012-07-26T16:06:54","date_gmt":"2012-07-26T19:06:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=46087"},"modified":"2012-07-26T16:06:54","modified_gmt":"2012-07-26T19:06:54","slug":"estudante-de-nutricao-ilheense-se-destaca-no-projeto-rondon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2012\/07\/26\/estudante-de-nutricao-ilheense-se-destaca-no-projeto-rondon\/","title":{"rendered":"Estudante de Nutri\u00e7\u00e3o ilheense se destaca no Projeto Rondon"},"content":{"rendered":"

A estudante de nutri\u00e7\u00e3o M\u00e9rcia Ba\u00eda Lemos, da Faculdade de Ilh\u00e9us, tem atra\u00eddo a aten\u00e7\u00e3o de muitas donas de casa durante a Opera\u00e7\u00e3o Capim Dourado, do Projeto Rondon, que est\u00e1 sendo realizada no munic\u00edpio de Colinas do Tocantins, no estado do Tocantins, com um programa de reaproveitamento e reeduca\u00e7\u00e3o alimentar. O site oficial do Projeto Rondon destacou o interesse das mulheres pelas orienta\u00e7\u00f5es nutricionais e receitas apresentadas durante as oficinas.
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\"\"<\/a>

Projeto Rondon<\/p><\/div>
\nO projeto feito para as pessoas de baixa renda da cidade \u00e9 especialmente voltado para donas de casa e mulheres que trabalham na \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o. As oficinas s\u00e3o realizadas no col\u00e9gio Jo\u00e3o XXIII e tamb\u00e9m em alguns assentamentos pr\u00f3ximos \u00e0 regi\u00e3o.<\/p>\n

Ensinar a reutilizar restos de alimentos, como cascas, talos de frutas e verduras, sobras de comida, carne, entre outros, em receitas de bolos, sucos, salgados, p\u00e3es e alimentos de diversos tipos \u00e9 a proposta do trabalho. Esses alimentos aproveitam todos os nutrientes encontrados na alimenta\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de ser uma refei\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, essa culin\u00e1ria inovadora ainda pode trazer uma renda extra para as donas de casa.<\/p>\n

A recep\u00e7\u00e3o da oficina ministrada por M\u00e9rcia Lemos tem sido das melhores. As pessoas t\u00eam procurado a estudante de Nutri\u00e7\u00e3o para conhecer mais sobre o programa, tirar d\u00favidas e procurar informa\u00e7\u00f5es acerca dessas receitas. Tamb\u00e9m t\u00eam sido criados card\u00e1pios diferenciados e balanceados para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

Segundo M\u00e9rcia, as cozinheiras que est\u00e3o respons\u00e1veis pela alimenta\u00e7\u00e3o dos rondonistas tamb\u00e9m j\u00e1 aderiram \u00e0 ideia. Elas j\u00e1 est\u00e3o trabalhando com um card\u00e1pio diferenciado na copa do alojamento e tamb\u00e9m receber\u00e3o um curso de culin\u00e1ria sustent\u00e1vel. Os ingredientes para a produ\u00e7\u00e3o desses alimentos s\u00e3o de f\u00e1cil aquisi\u00e7\u00e3o no munic\u00edpio e por isso o projeto tem alcan\u00e7ado bons resultados.<\/p>\n

A equipe da Faculdade de Ilh\u00e9us embarcou para o Tocantins no \u00faltimo dia 12 de julho, formada pelos estudantes Isadora Ferreira (Enfermagem), Jeselly Clement e Maristella Freitas, de Administra\u00e7\u00e3o, M\u00e9rcia Lemos (Nutri\u00e7\u00e3o), Mesaque Soares e Vilomar Sobrinho, do curso de Direito, e Neura C\u00edntia Carvalho e T\u00e1ssio Carillo, de Ci\u00eancias Cont\u00e1beis. A coordena\u00e7\u00e3o est\u00e1 a cargo das professoras Cristiane Nunes, de Administra\u00e7\u00e3o, e Yonara Ribeiro, de Enfermagem. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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