{"id":55820,"date":"2012-12-20T12:54:10","date_gmt":"2012-12-20T15:54:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=55820"},"modified":"2012-12-20T12:54:10","modified_gmt":"2012-12-20T15:54:10","slug":"natal-frutas-e-sementes-garantem-ceia-saborosa-e-sem-culpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2012\/12\/20\/natal-frutas-e-sementes-garantem-ceia-saborosa-e-sem-culpa\/","title":{"rendered":"Natal: Frutas e sementes garantem ceia saborosa e sem culpa"},"content":{"rendered":"

*Dra Sylvana Braga<\/strong><\/em><\/p>\n

Dra Sylvana Braga<\/p><\/div>As confraterniza\u00e7\u00f5es que agitam o fim do ano podem ser grandes vil\u00e3s do emagrecimento. Happy hour, amigo secreto e festas de despedida s\u00e3o sempre acompanhadas de bebidas e pratos deliciosos que fazem qualquer pessoa sair do ritmo da dieta. Exageros cometidos nesta \u00e9poca resultam no aumento de peso indesejado.<\/p>\n

Algumas receitas j\u00e1 s\u00e3o tradicionais nas mesas natalinas. S\u00e3o diversas op\u00e7\u00f5es de carnes, salgados, panetone, doces e bebidas. Mas muitos desses alimentos t\u00eam alto valor cal\u00f3rico e podem ser prejudiciais \u00e0 sa\u00fade. \u00c9 importante lembrar que \u00e9 poss\u00edvel preparar uma ceia saud\u00e1vel e ao mesmo tempo saborosa.<\/p>\n

O consumo de frutas e sementes tamb\u00e9m aumenta muito. Lichia, ameixa, cereja, nozes, am\u00eandoas e castanhas s\u00e3o muito procuradas neste per\u00edodo e j\u00e1 se tornaram s\u00edmbolos do Natal. Usadas muitas vezes na decora\u00e7\u00e3o, podem substituir os doces como sobremesa, pois trazem in\u00fameros benef\u00edcios para a sa\u00fade devido ao grande potencial de nutrientes.<\/p>\n

Frutas e sementes natalinas:<\/strong><\/p>\n

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Lichia: rica em cianidina, fibras, pot\u00e1ssio e vitamina C. O alto teor de vitamina C combate os radicais livres. A cianidina pode prevenir as gorduras perif\u00e9ricas com a obesidade abdominal localizada. J\u00e1 o pot\u00e1ssio evita a dorm\u00eancia e as c\u00e2imbras musculares melhorando a reten\u00e7\u00e3o h\u00eddrica e os edemas perif\u00e9ricos. Quantidade ideal de consumo por dia: dez unidades.<\/p>\n

Cereja: rica em vitamina C, pot\u00e1ssio, antocianina e \u00e1cido el\u00e1gico. \u00c9 desintoxicante, excelente para o tratamento de cistite e preven\u00e7\u00e3o de c\u00e2ncer. Suas propriedades tamb\u00e9m auxiliam no combate aos v\u00edrus, artrite reumat\u00f3ide e gota. As cerejas s\u00e3o \u00f3timos antiinflamat\u00f3rios naturais, devido \u00e0s altas concentra\u00e7\u00f5es de antocianina. Quantidade ideal de consumo por dia: at\u00e9 dez unidades<\/p>\n

Damasco: rico em betacaroteno, fibras e vitaminas B3 e C. Combate radicais livres, previne c\u00e2ncer e doen\u00e7as inflamat\u00f3rias como artrites. Tamb\u00e9m melhora a osteoporose e \u00e9 \u00f3timo para manter a pele macia. Quantidade ideal de consumo por dia: uma unidade.<\/p>\n

Ameixa: rica em pectina, uma fibra que diminui o risco do c\u00e2ncer de c\u00f3lon e em vitamina B6, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio e cobre. Age como laxante, antiviral e antibacteriana. Ajuda na pris\u00e3o de ventre. Quantidade ideal de consumo por dia: at\u00e9 duas unidades.<\/p>\n

Figo: pode combater o c\u00e2ncer pelo composto benzalde\u00eddo, que tem auxiliado a regredir tumores. Laxativo, antiulcerativo, antibacteriano, antiparasitas. \u00c9 excelente para clarear a pele, mas pode dar dor de cabe\u00e7a. Quantidade ideal de consumo por dia: at\u00e9 tr\u00eas unidades.<\/p>\n

Uva roxa: rica em vitaminas B3 e 6, biotina, sel\u00eanio, zinco, pot\u00e1ssio e \u00e1cido el\u00e1gico. \u00c9 antioxidante, fortalece os capilares e tem poder desintoxicante, melhorando a resposta imune. O \u00e1cido el\u00e1gico \u00e9 anticancer\u00edgeno. A uva roxa \u00e9 \u00f3tima para as doen\u00e7as card\u00edacas. Quantidade ideal de consumo por dia: um cacho.<\/p>\n

Kiwi: rico em vitamina C, betacaroteno e fibras. \u00c9 adequado para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e a digest\u00e3o. Tem alto teor de vitamina C (cerca de 120% da necessidade di\u00e1ria do adulto). \u00c9 um excelente antioxidante natural e pode ser usado para o tratamento de c\u00e2ncer de est\u00f4mago e mama. Quantidade ideal de consumo por dia: duas unidades.<\/p>\n

Framboesa: rica em vitaminas B e C, biotina, antocianinas, fibras, mangan\u00eas, ferro e \u00e1cido f\u00f3lico. Controla o colesterol e a digest\u00e3o, combate as infec\u00e7\u00f5es e melhora a imunidade. Tamb\u00e9m \u00e9 anticancer\u00edgena para os tumores de boca, garganta e c\u00f3lon. Quantidade ideal de consumo por dia: seis unidades.<\/p>\n

Abacaxi: rico em vitaminas B1, B2 e C, mangan\u00eas, bromelina e fibras. A bromelina auxilia na digest\u00e3o e \u00e9 antiinflamat\u00f3ria. \u00c9 boa fonte de mangan\u00eas que combate os radicais livres, a osteoporose e aumenta a imunidade. Quantidade ideal de consumo por dia: uma fatia m\u00e9dia.<\/p>\n

Avel\u00e3: rica em vitaminas B1, B3, B6 e E, \u00e1cido f\u00f3lico, ferro, c\u00e1lcio, mangan\u00eas e prote\u00ednas. Ajuda o organismo a melhorar a imunidade e \u00e9 \u00f3timo para a fertilidade. Quantidade ideal de consumo por dia: quatro unidades.<\/p>\n

Nozes: ricas em glutationa, vitaminas B1, B2 e B6, \u00e1cido f\u00f3lico, zinco, \u00f4mega 6 e 9. Reduz os n\u00edveis de colesterol, fornece energia e melhora a fun\u00e7\u00e3o cerebral. \u00c9 anticancer\u00edgena e protetora do cora\u00e7\u00e3o. Quantidade ideal de consumo por dia: at\u00e9 cinco unidades.<\/p>\n

Castanha de caju: rica em iodo, ferro, sel\u00eanio, zinco, prote\u00ednas, biotina, vitaminas B2, 3 e 5, pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio. Mant\u00e9m os tecidos nervosos, \u00e9 anticancer\u00edgena e antioxidante. Quantidade ideal de consumo por dia: seis unidades.<\/p>\n

Castanha do Par\u00e1: rica em vitaminas B e E, c\u00e1lcio, ferro, glutationa, biotina e sel\u00eanio. Tem excelente poder antioxidante e auxilia no tratamento de doen\u00e7as da tire\u00f3ide. Quantidade ideal de consumo por dia: cinco unidades.<\/p>\n

Am\u00eandoas: ricas em vitamina B5, pot\u00e1ssio, zinco, fosfato, c\u00e1lcio, ferro, magn\u00e9sio e \u00e1cidos graxos \u00f4mega 9. Ajudam a combater o c\u00e2ncer, reduzir o colesterol e s\u00e3o \u00f3timas para a pele, prevenindo o envelhecimento em geral. Quantidade ideal de consumo por dia: cinco unidades.<\/p>\n

Pistache: rico em magn\u00e9sio, mangan\u00eas, vitaminas B e E, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio e \u00f4mega 9. \u00c9 antiviral, desintoxica o organismo e \u00e9 essencial para os m\u00fasculos. Quantidade ideal de consumo por dia: seis unidades.<\/p>\n

Pinole: rico em vitamina B e E, ferro, mangan\u00eas, magn\u00e9sio, zinco e prote\u00edna. \u00c9 antioxidante, tem poder desintoxicante e atenua alergias. Quantidade ideal de consumo por dia: dez unidades.<\/p>\n

Para aproveitar ao m\u00e1ximo e come\u00e7ar o ano de bem com a sa\u00fade e o corpo, alguns conselhos s\u00e3o importantes:<\/p>\n

– Evitar os excessos de comida.
\n– Degustar pequenas fatias e por\u00e7\u00f5es.
\n– Controlar a bebida (beber no m\u00e1ximo duas ta\u00e7as de vinho ou duas cervejas).
\n– Evitar sobremesas \u00e0 noite. Optar por caf\u00e9.
\n– Massas e carboidratos devem ser evitados no jantar.
\n– Escolher as saladas (Carpaccios s\u00e3o uma boa op\u00e7\u00e3o para os jantares em restaurantes).
\n– Evitar o consumo de p\u00e3es e frios.
\n– Evitar entradas de queijos e salgadinhos antes das principais refei\u00e7\u00f5es.
\n– \u00c9 importante comer muita prote\u00edna (peixes, carnes, frutos do mar, ovos e queijos s\u00e3o excelentes).
\n– N\u00e3o comer no mesmo dia: frutas secas e sementes. Alternar os dias. Exemplo: num dia t\u00e2mara e damasco e, no outro, nozes e castanhas.<\/p>\n

Sugest\u00e3o de card\u00e1pio para o Natal e Ano Novo<\/p>\n

Sobre a Dra. Sylvana Braga<\/p>\n

* Dra. Sylvana Braga (www.sylvanabraga.com.br) \u2013 Nutr\u00f3loga, reumat\u00f3loga, fisiatra e especialista em pr\u00e1tica ortomolecular, tamb\u00e9m autora do livro \u201cDieta Ortomolecular \u2013 dieta natural para emagrecimento saud\u00e1vel e evitar definitivamente o efeito sanfona”, que traz mais de 100 receitas para se manter saud\u00e1vel de forma natural.
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