As ostras, t\u00e3o apreciadas no ver\u00e3o baiano, n\u00e3o servem apenas como iguaria servidas em bares e restaurantes do estado. Gra\u00e7as ao projeto de cultivo de ostras em cativeiro da Bahia Pesca, empresa vinculada \u00e0 Seagri, os moluscos est\u00e3o levando mais renda e alimento para dezenas de marisqueiras e pescadores. A a\u00e7\u00e3o da empresa atende 20 fam\u00edlias nas comunidades de Graciosa (em Tapero\u00e1), no distrito de Iguape (em Cachoeira) e em Aratu\u00edpe.<\/p>\n
Os moluscos s\u00e3o retirados do fundo dos estu\u00e1rios ainda pequenos, na chamada fase de semente. Depois s\u00e3o colocados em gaiolas presas por cordas e b\u00f3ias, onde v\u00e3o se alimentar e crescer at\u00e9 12 cent\u00edmetros. De acordo com o subgerente de maricultura da Bahia Pesca, Jos\u00e9 Sanches J\u00fanior, os moluscos se alimentam atrav\u00e9s da filtra\u00e7\u00e3o da \u00e1gua e n\u00e3o provocam nenhum tipo de altera\u00e7\u00e3o no meio ambiente.<\/p>\n
\u201cComo o cativeiro fica no ambiente onde as ostras vivem, a fonte de alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 natural. Os criadores n\u00e3o precisam gastar com ra\u00e7\u00e3o. A Bahia Pesca fornece todos os equipamentos e faz visitas de assist\u00eancia t\u00e9cnica para acompanhar o trabalho\u201d, explica o subgerente. A Bahia Pesca faz ainda o controle de qualidade das ostras.<\/p>\n
O projeto produz anualmente 12 mil d\u00fazias de ostras. O objetivo agora \u00e9 que os pescadores que participam da cria\u00e7\u00e3o ganhem autonomia e se tornem autossuficientes, atraindo outras fam\u00edlias para participar do projeto.<\/p>\n
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\nAscom Bahia Pesca \u2013 20 de dezembro de 2012<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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