{"id":60040,"date":"2013-03-04T11:29:34","date_gmt":"2013-03-04T14:29:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=60040"},"modified":"2013-03-04T11:30:34","modified_gmt":"2013-03-04T14:30:34","slug":"cadeia-do-cacau-no-sul-da-bahia-busca-valorizacao-do-produto-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2013\/03\/04\/cadeia-do-cacau-no-sul-da-bahia-busca-valorizacao-do-produto-nacional\/","title":{"rendered":"Cadeia do cacau no sul da Bahia busca valoriza\u00e7\u00e3o do produto nacional"},"content":{"rendered":"

Entidades, produtores e sociedade civil pedem medidas do governo para restabelecer a autossufici\u00eancia do Pa\u00eds na produ\u00e7\u00e3o e reduzir as importa\u00e7\u00f5es
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S\u00e3o Paulo, 4 de fevereiro de 2013 <\/strong>– Um movimento que deve reunir representantes de v\u00e1rios setores da comunidade do sul da Bahia realizar\u00e1 nesta ter\u00e7a-feira (5 de mar\u00e7o), em Ilh\u00e9us, a partir das 9 horas, uma manifesta\u00e7\u00e3o em frente \u00e0 entrada do Porto do Malhado.<\/p>\n

A iniciativa \u2013 que conta com a participa\u00e7\u00e3o de mais de 30 entidades, entre elas, associa\u00e7\u00f5es do cacau, membros da sociedade civil, prefeituras e produtores, entre outras \u2013 pretende chamar aten\u00e7\u00e3o de autoridades e do governo para uma situa\u00e7\u00e3o delicada que vem ocorrendo no mercado cacaueiro brasileiro: a alta importa\u00e7\u00e3o do produto de outros pa\u00edses por parte da ind\u00fastria em detrimento do produto nacional.<\/p>\n

\u201cTal conjuntura afeta fortemente a regi\u00e3o, n\u00e3o apenas do ponto de vista sociecon\u00f4mico como tamb\u00e9m ambiental\u201d, enfatiza \u00c1guido Muniz, presidente do Instituto Pensar Cacau (IPC), organiza\u00e7\u00e3o participante do movimento. \u201cQueremos que o governo atente para a necessidade de criar condi\u00e7\u00f5es que equilibrem a rela\u00e7\u00e3o entre a produ\u00e7\u00e3o e a ind\u00fastria, com especial aten\u00e7\u00e3o para as quest\u00f5es que tratem, inclusive, do risco ambiental que a regi\u00e3o e o Pa\u00eds est\u00e3o correndo\u201d.<\/p>\n

Cen\u00e1rio<\/strong><\/p>\n

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O Brasil tem hoje uma capacidade instalada de moagem do cacau em torno de 220 mil<\/p>\n

toneladas por ano, e est\u00e1 a 10 mil toneladas de chegar a esse volume, o que deve ocorrer ainda este ano. A cacauicultura, que sofreu a a\u00e7\u00e3o devastadora da vassoura de bruxa h\u00e1 cerca de 20 anos, se reestruturou e vem aumentando o volume de produ\u00e7\u00e3o ao longo do tempo. Atualmente, o Brasil \u00e9 respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o de cacau de alta qualidade, premiado internacionalmente.<\/p>\n

Evidentemente, durante o per\u00edodo de devasta\u00e7\u00e3o das lavouras, a importa\u00e7\u00e3o de am\u00eandoas do cacau se fez necess\u00e1ria para atender a demanda nacional das ind\u00fastrias, tendo sido a Costa do Marfim o principal fornecedor. Hoje, j\u00e1 n\u00e3o se justifica, segundo Muniz. Principalmente porque o pre\u00e7o de custo da arroba de cacau que vem de fora, em especial de Gana, maior fornecedor do Brasil, \u00e9 maior que o nacional, em uma rela\u00e7\u00e3o de R$ 82,00 para R$ 58,00.<\/p>\n

\u201cN\u00e3o conseguimos entender a posi\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria brasileira, uma vez que o cacau produzido aqui n\u00e3o apenas \u00e9 de melhor qualidade como tamb\u00e9m mais barato\u201d, avalia o presidente do IPC. S\u00f3 no ano passado, segundo Muniz, foram importadas 68 mil toneladas, quando a necessidade era de apenas 38 mil para complementar a oferta interna. \u201c\u00c9 preciso haver um equil\u00edbrio nessa equa\u00e7\u00e3o, avaliar a necessidade real de importa\u00e7\u00e3o, revisar os custos de produ\u00e7\u00e3o e promover o desenvolvimento de regras de fiscaliza\u00e7\u00e3o e o estabelecimento de impostos que busquem fortalecer nosso cultivo e, consequentemente, os produtores e suas fam\u00edlias\u201d.<\/p>\n

Outro representante do movimento, Durval Lib\u00e2nio, presidente do Instituto Cabruca, avalia que alguns fatores, a exemplo da previs\u00e3o da safra, a ser realizada pela Conab, do seguro agr\u00edcola e do cr\u00e9dito para os produtores s\u00e3o de extrema import\u00e2ncia para equilibrar a oferta e a procura no Brasil. \u201cA cadeia j\u00e1 solicitou ao Minist\u00e9rio da Agricultura tais provid\u00eancias, especialmente a previs\u00e3o de safra, fundamental para que a ind\u00fastria possa ter dados estat\u00edsticos concretos e oficiais para seu provisionamento, mas as a\u00e7\u00f5es ainda n\u00e3o foram tomadas\u201d.<\/p>\n

A cadeia produtiva do cacau tem import\u00e2ncia econ\u00f4mica crucial para a regi\u00e3o do sul da Bahia, que re\u00fane tr\u00eas milh\u00f5es de pessoas, em 93 munic\u00edpios. Direta ou indiretamente, a maior parte da popula\u00e7\u00e3o depende economicamente da produ\u00e7\u00e3o do cacau, o que impacta diretamente em fatores como emprego, educa\u00e7\u00e3o, sa\u00fade, qualidade de vida e inclus\u00e3o social das comunidades locais.<\/p>\n

Para Lib\u00e2nio, a competi\u00e7\u00e3o dos produtores nacionais com os africanos \u00e9 desigual. \u201cH\u00e1 diferen\u00e7as fundamentais entre os dois pa\u00edses, que passam pelo custo de produ\u00e7\u00e3o, pelas legisla\u00e7\u00f5es trabalhista e ambiental. \u201cNa \u00c0frica, tais leis inexistem, e o custo do trabalhador no campo \u00e9 muito mais baixo na compara\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

O Brasil \u00e9 o \u00fanico pa\u00eds que re\u00fane toda a cadeia, da produ\u00e7\u00e3o de cacau ao consumo de chocolate, e vive um momento particularmente importante. \u201c\u00c9 preciso valorizar o avan\u00e7o que obtivemos nos \u00faltimos anos, p\u00f3s-vassoura de bruxa, no que diz respeito ao valor agregado ao produto e definitivamente alcan\u00e7amos a qualidade desejada, tendo recebido o merecido reconhecimento internacional\u201d, enfatiza o presidente do Instituto Cabruca.<\/p>\n

Seguran\u00e7a ambiental<\/strong><\/p>\n

Outro aspecto de extrema relev\u00e2ncia \u2013 e, neste caso, n\u00e3o apenas para a cultura cacaueira \u2013, diz respeito \u00e0s quest\u00f5es fitossanit\u00e1rias. N\u00e3o h\u00e1 esse tipo de controle nas cargas que chegam aqui, nem no pa\u00eds de origem, nem no porto, ao desembarcar. As medidas fitossanit\u00e1rias s\u00f3 s\u00e3o tomadas quando a carga chega ao importador. Assim, qualquer praga que venha no carregamento pode se espalhar pelo caminho, o que representa um risco para a agricultura de maneira geral. \u201cPara se ter uma ideia, em uma carga vinda da Indon\u00e9sia, no ano passado, foram encontrados insetos vivos\u201d, alerta \u00c1guido Muniz.<\/p>\n

Em 2012, o Brasil suspendeu a importa\u00e7\u00e3o da Costa do Marfim porque o pa\u00eds africano n\u00e3o est\u00e1 disposto a arcar com os custos para o controle adequado. Na opini\u00e3o do presidente do IPC, o mesmo rigor deve ser exigido de outros pa\u00edses como forma de proteger a agricultura nacional.<\/p>\n

Cacau cabruca<\/strong><\/p>\n

Do ponto de vista ambiental, a produ\u00e7\u00e3o do cacau representa ainda um elemento fundamental para preserva\u00e7\u00e3o dos biomas da Mata Atl\u00e2ntica e da Amaz\u00f4nia. Por meio do sistema agroflorestal conhecido como cabruca, que significa \u201cfazer buracos na mata para plantar\u201d, o cacau \u00e9 plantado de maneira conservacionista, sob a sombra de \u00e1rvores nativas, ajudando assim a preservar mais de 228 esp\u00e9cies nativas, entre elas, o pau-brasil, o jequitib\u00e1, o jacarand\u00e1 e o cedro.<\/p>\n

De acordo com o Instituto Cabruca, criado para valorizar e promover o sistema, a preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade propicia inclusive que animais amea\u00e7ados de extin\u00e7\u00e3o, como o mico-le\u00e3o-da-cara-dourada, usufruam desse cen\u00e1rio conservado para seu deslocamento.<\/p>\n

\u201cA desvaloriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o nacional do cacau implica riscos s\u00e9rios, uma vez que, caso o produtor tenha que desistir do cultivo em raz\u00e3o da baixa renda obtida, n\u00e3o apenas o sistema cabruca pode deixar de ser praticado como pode promover a transforma\u00e7\u00e3o dessas \u00e1reas em pastagens, o que seria terr\u00edvel para a biodiversidade\u201d, alerta Durval Lib\u00e2nio.<\/p>\n

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\nAntonio Celso Villari<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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