A partir do dia 28 de mar\u00e7o, centenas de pescadores baianos ser\u00e3o capacitados na produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de til\u00e1pias. A a\u00e7\u00e3o faz parte do I Qualitil\u00e1pia, evento realizado pela Bahia Pesca, empresa vinculada \u00e0 Secretaria da Agricultura (Seagri), que passar\u00e1 a pequenos aquicultores da Bahia, informa\u00e7\u00f5es sobre manejo, estrat\u00e9gias comerciais e controle de qualidade do peixe.<\/p>\n
O objetivo do evento \u00e9 potencializar a oferta e a comercializa\u00e7\u00e3o da til\u00e1pia em locais estrat\u00e9gicos, incrementando e incentivando o consumo do produto em todo estado. O evento pretende ainda promover uma aproxima\u00e7\u00e3o entre o setor produtivo e o setor comercial, atrav\u00e9s de momentos e encontros gourmet com empres\u00e1rios.<\/p>\n
\u201cDesta forma, o pescador poder\u00e1 conhecer quais s\u00e3o as expectativas e exig\u00eancias de quem compra, ajustando sua estrat\u00e9gia de comercializa\u00e7\u00e3o e incrementando sua renda\u201d, afirma o presidente da Bahia Pesca, C\u00e1ssio Peixoto. \u201cPor outro lado, o dono de restaurante ter\u00e1 mais seguran\u00e7a para colocar o produto nos seus card\u00e1pios. \u00c9 um ciclo virtuoso\u201d, complementa o gestor. A estimativa da empresa \u00e9 de atender a um m\u00ednimo de 120 pescadores em toda a Bahia nesta primeira edi\u00e7\u00e3o do Qualitil\u00e1pia.<\/p>\n
Durante o evento ser\u00e3o realizados workshops e semin\u00e1rios para cooperativas e associa\u00e7\u00f5es de pescadores, com produtores e potenciais compradores de til\u00e1pias. \u201cA escolha da til\u00e1pia n\u00e3o acontece por acaso. A Bahia \u00e9 o quarto maior produtor da esp\u00e9cie no Brasil\u201d, explica a subgerente de pesca da Bahia Pesca, Eliana Carla Ramos, acrescentando que durante os encontros haver\u00e1 ainda miniexposi\u00e7\u00f5es de artesanatos feitos com materiais retirados da til\u00e1pia.<\/p>\n
Os primeiros cursos ser\u00e3o realizados durante o Festival Aleluia, em Ilh\u00e9us, a partir de 27 de mar\u00e7o. At\u00e9 Junho cinco cidades receber\u00e3o o Qualitil\u00e1pia: Salvador, Paulo Afonso, Prado, Luiz Eduardo Magalh\u00e3es e Cairu.<\/p>\n
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\nAscom\/Bahia Pesca
\nJan Penalva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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