Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do cacau (ICCO) haver\u00e1 um d\u00e9ficit mundial do fruto nos pr\u00f3ximos dois anos. Isto em virtude de pragas, doen\u00e7as e envelhecimento das planta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
“N\u00f3s agora temos o que chamamos de um d\u00e9fice estrutural, porque as \u00e1rvores de cacau est\u00e3o envelhecendo, assim como os agricultores tamb\u00e9m est\u00e3o velhos e os jovens n\u00e3o querem assumir as planta\u00e7\u00f5es”, disse o Diretor Executivo Jean-Marc Anga, em uma confer\u00eancia na Indon\u00e9sia.<\/p>\n
A organiza\u00e7\u00e3o espera um d\u00e9ficit de 45 mil toneladas na safra de 2012 – 2013 que termina em setembro. A escassez pode apoiar os pre\u00e7os que ca\u00edram 5,4% este ano em Nova York.<\/p>\n
De acordo com a Barry Callebaut (maior fabricante de chocolate com sede em Zurique), os processadores est\u00e3o expandindo sua capacidade de moagem para atender a demanda do mercado. Uma vez que, o consumo de chocolate tem crescido de 2 a 3% ao ano.<\/p>\n
Ainda conforme o relat\u00f3rio da ICCO, a demanda mundial de chocolate dever\u00e1 ultrapassar a oferta nos pr\u00f3ximos 10 ou 20 anos. Isto porque o consumo de chocolate nos pa\u00edses produtores de cacau est\u00e1 em ascens\u00e3o, j\u00e1 que estes est\u00e3o descobrindo os benef\u00edcios do consumo de chocolate, afirmou Anga. <\/p>\n
Os dados da Organiza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m apontam um aumento nas moagens de 1,5% em 2012 \u2013 2013 em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, e uma queda na produ\u00e7\u00e3o de 1,8%. Lembrando que o mercado teve um excedente de 86.000 toneladas em 2011 \u2013 2012.<\/p>\n
Para os especialistas do mercado de cacau, este fator dever\u00e1 valorizar o produto no mercado internacional e consequentemente melhorar o pre\u00e7o pago ao produtor no mercado interno, que est\u00e1 em m\u00e9dia R$61,00 \u2013 63,00 a arroba no eixo Ilh\u00e9us \u2013 Itabuna. <\/p>\n
— Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do cacau (ICCO) haver\u00e1 um d\u00e9ficit mundial do fruto nos pr\u00f3ximos dois anos. Isto em virtude de pragas, doen\u00e7as e envelhecimento das planta\u00e7\u00f5es. “N\u00f3s agora temos o que chamamos de um d\u00e9fice estrutural, porque as \u00e1rvores de cacau est\u00e3o envelhecendo, assim como os agricultores tamb\u00e9m est\u00e3o velhos e os jovens n\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61344"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61344"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61346,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61344\/revisions\/61346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nFonte: Mercado do Cacau com informa\u00e7\u00f5es da bloomberg. <\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"