{"id":61962,"date":"2013-03-28T20:06:59","date_gmt":"2013-03-28T23:06:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=61962"},"modified":"2013-03-28T20:06:59","modified_gmt":"2013-03-28T23:06:59","slug":"seminario-debateu-promocao-do-chocolate-e-qualificacao-do-destino-ilheus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2013\/03\/28\/seminario-debateu-promocao-do-chocolate-e-qualificacao-do-destino-ilheus\/","title":{"rendered":"Semin\u00e1rio debateu promo\u00e7\u00e3o do chocolate e qualifica\u00e7\u00e3o do destino Ilh\u00e9us"},"content":{"rendered":"

A palestra Cidades Anfitri\u00e3s, o professor Geraldo Castelli, fundador da primeira faculdade de hotelaria do pa\u00eds, localizada no Rio Grande Sul, abriu, na noite de quarta-feira, 27, no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Luis Eduardo Magalh\u00e3es, o Semin\u00e1rio Florestas de Chocolate, evento que integra a programa\u00e7\u00e3o do Aleluia Ilh\u00e9us Festival. Com o objetivo de integrar o trade tur\u00edstico com os produtores de chocolate gourmet e a cadeia produtiva do cacau, visando a qualifica\u00e7\u00e3o do destino Ilh\u00e9us e a promo\u00e7\u00e3o do Chocolate Brasil, o semin\u00e1rio reuniu produtores de cacau, economistas e empres\u00e1rios de turismo de Ilh\u00e9us e de outros estados.
\n\"CAPA<\/a>
\nAo elencar os atributos de uma cidade anfitri\u00e3, conquista considerada por ele como fundamental para o avan\u00e7o do turismo, Geraldo Castelli destacou a import\u00e2ncia da hospitalidade. \u201cO conceito de hospitalidade percorre um longo e precioso caminho. N\u00e3o basta apenas receber bem o turista. \u00c9 preciso, tamb\u00e9m, hosped\u00e1-lo, tornando-o \u00edntimo das nossas ruas, pra\u00e7as, praias, museus e avenidas. Na sequ\u00eancia, \u00e9 preciso cuidar, entreter e aliment\u00e1-lo, atrav\u00e9s do que existe de melhor no que concerne a hot\u00e9is, bares e restaurantes\u201d, disse. Por \u00faltimo, Castelli defendeu que tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio saber despedir-se do turista no sentido de criar com ele um v\u00ednculo para que \u201ca cidade seja capaz de fidelizar seus visitantes.\u201d<\/p>\n

<\/p>\n

Al\u00e9m de \u201cCidades Anfitri\u00e3s\u201d, o Semin\u00e1rio Florestas de Chocolate tamb\u00e9m contou com as palestras \u201cIndica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica Sul da Bahia, integra\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva do cacau e chocolate ao turismo\u201d, com Durval Lib\u00e2nio, presidente do Instituto Cabruca; \u201cVale dos Vinhedos: Experi\u00eancia de Enoturismo na Serra Ga\u00facha\u201d, com Juarez Valduga, s\u00f3cio-propriet\u00e1rio da Casa Valduga, uma das maiores vin\u00edcolas do pa\u00eds; \u201cO Fator Chocolate na Economia Regional\u201d, com Ant\u00f4nio Costa Zugaib, da Ceplac; e \u201cEconomia Criativa\u201d, com Edival Souza, superintendente do Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).<\/p>\n

Fundador da primeira faculdade de hotelaria do pa\u00eds, situada em Gramado, Geraldo Castelli \u00e9 graduado em economia pela Universidade de Fribourg, na Su\u00ed\u00e7a. O palestrante tamb\u00e9m \u00e9 coordenador do Programa de Capacita\u00e7\u00e3o Empresa Anfitri\u00e3, onde trabalha o tema da hospitalidade como ferramenta inovadora de gest\u00e3o. Possui mais de 30 anos de trajet\u00f3ria dedicada a projetos desenvolvidos na \u00e1rea do turismo, sendo autor de v\u00e1rias obras de refer\u00eancia desse segmento da economia. Com organiza\u00e7\u00e3o do Sebrae e do Instituto Cabruca, a primeira edi\u00e7\u00e3o do Semin\u00e1rio Florestas de Chocolate foi promovida pela Secretaria de Turismo de Ilh\u00e9us.<\/p>\n

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\nSecretaria de Comunica\u00e7\u00e3o Social (Secom)
\nIlh\u00e9us \u2013 28.03.2013<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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