Os per\u00edodos de captura e defeso do caranguejo U\u00e7\u00e1 foram estabelecidos nesta sexta-feira (14\/01), atrav\u00e9s de instru\u00e7\u00e3o normativa dos minist\u00e9rios da Pesca e Aquicultura e Meio Ambiente, para este ano. Nos tr\u00eas primeiros meses de 2011 a captura ser\u00e1 suspensa em dois per\u00edodos a cada m\u00eas nas seguintes datas: entre os dias 5 e 10 e entre 20 e 25 de janeiro; entre os dias 3 e 8 e entre 19 e 24 de fevereiro; entre os dias 5 e 10 e entre 20 e 25 de mar\u00e7o.<\/p>\n
A suspens\u00e3o da captura se deve ao per\u00edodo de reprodu\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie, tamb\u00e9m chamado de \u201candada dos caranguejos\u201d. Al\u00e9m da captura, estar\u00e3o suspensos tamb\u00e9m o transporte, beneficiamento, industrializa\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de qualquer indiv\u00edduo da esp\u00e9cie. Essas datas s\u00e3o estabelecidas anualmente devido \u00e0s mudan\u00e7as que ocorrem no per\u00edodo de reprodu\u00e7\u00e3o do caranguejo U\u00e7\u00e1 e tem como base as fases da Lua e o ciclo das mar\u00e9s.<\/p>\n
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De acordo com a instru\u00e7\u00e3o normativa, os per\u00edodos de defeso valem para os Estados do Par\u00e1, Maranh\u00e3o, Piau\u00ed e Bahia que respondem pela maior parte da produ\u00e7\u00e3o do caranguejo U\u00e7\u00e1 no pa\u00eds. O maior consumo dessa esp\u00e9cie ocorre em Fortaleza e Salvador, mas, praticamente todas as capitais dos Estados do Nordeste apresentam um grande com\u00e9rcio desse caranguejo.<\/p>\n
Para se ter uma id\u00e9ia desse consumo, somente no Delta do Rio Parna\u00edba, que fica na divisa do Maranh\u00e3o com o Piau\u00ed, s\u00e3o capturados cerca de 1,3 milh\u00e3o de caranguejos por dia nos per\u00edodos de menor demanda, entre junho e julho. A partir do final de mar\u00e7o at\u00e9 o meio do ano e de meados de agosto at\u00e9 dezembro, com uma demanda maior, a captura do caranguejo U\u00e7\u00e1 chega a cerca de dois milh\u00f5es de unidades por dia. Aproximadamente 4.500 catadores s\u00e3o os respons\u00e1veis por essa produ\u00e7\u00e3o, trabalhando em m\u00e9dia seis horas por dia durante cinco dias por semana.<\/p>\n
A instru\u00e7\u00e3o normativa determina ainda que as pessoas f\u00edsicas ou jur\u00eddicas que atuam na captura, manuten\u00e7\u00e3o em cativeiro, conserva\u00e7\u00e3o, beneficiamento, industrializa\u00e7\u00e3o ou comercializa\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie dever\u00e3o fornecer ao Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renov\u00e1veis (IBAMA), at\u00e9 o \u00faltimo dia que antecede cada per\u00edodo de “andada” a rela\u00e7\u00e3o detalhada dos estoques de animais vivos, congelados, pr\u00e9-cozidos, inteiros ou em partes. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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