{"id":99881,"date":"2016-03-25T22:31:07","date_gmt":"2016-03-26T01:31:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/?p=99881"},"modified":"2016-03-25T22:31:07","modified_gmt":"2016-03-26T01:31:07","slug":"governo-articula-politicas-de-fomento-a-cadeia-produtiva-do-cacau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.r2cpress.com.br\/v1\/2016\/03\/25\/governo-articula-politicas-de-fomento-a-cadeia-produtiva-do-cacau\/","title":{"rendered":"Governo articula pol\u00edticas de fomento \u00e0 cadeia produtiva do cacau"},"content":{"rendered":"
\"Cacau<\/a>

Cacau<\/p><\/div>\n

Neste s\u00e1bado (26), v\u00e9spera do domingo de P\u00e1scoa, \u00e9 o Dia do Cacau, fruta importante especialmente para regi\u00e3o sul da Bahia. A Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) vem somando esfor\u00e7os para ampliar o cultivo de cacau e produ\u00e7\u00e3o de chocolate no estado. Ap\u00f3s mais de duas d\u00e9cadas de crise, provocada pela vassoura-de-bruxa, a lavoura cacaueira do sul da Bahia atravessa um per\u00edodo de recupera\u00e7\u00e3o, com aumento da safra e produ\u00e7\u00e3o de am\u00eandoas de qualidade. A safra 2014\/2015 chegou a 220 mil toneladas no pa\u00eds.<\/p>\n

De acordo com o titular da SDR, Jer\u00f4nimo Rodrigues, a secretaria tem trabalhado para ajudar os produtores a superar a crise, investindo em toda a cadeia produtiva do cacau, incluindo a amplia\u00e7\u00e3o do polo chocolateiros. “O Governo da Bahia vem realizando a\u00e7\u00f5es na agricultura familiar, que atualmente responde por cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o de cacau no sul do estado, atrav\u00e9s de programas de capacita\u00e7\u00e3o profissional, assist\u00eancia t\u00e9cnica e financiamento de projetos agr\u00edcolas”.
\nA Bahia \u00e9 o principal estado produtor de cacau do pa\u00eds, respons\u00e1vel por aproximadamente 64% da produ\u00e7\u00e3o. No estado s\u00e3o mais de 40 mil produtores, destes a grande maioria \u00e9 de agricultores familiares, assentados de reforma agr\u00e1ria e pequenos produtores, distribu\u00eddos em oito Territ\u00f3rios de Identidade. Para o secret\u00e1rio, a cultura do cacau \u00e9 uma pauta de governo. “A Bahia tem que ter estrat\u00e9gias para enfrentar os desafios desse segmento. Temos que ter competitividade e fortalecer o mercado interno, estimulando o consumo de derivados do cacau (manteiga, liquor, p\u00f3, chocolate, entre outros)”.<\/p>\n

Bahia Cacau<\/strong>
\n
\nA Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 SDR, foi a respons\u00e1vel pela inaugura\u00e7\u00e3o da primeira f\u00e1brica de chocolate da agricultura familiar da Bahia, a Bahia Cacau. A unidade, localizada no munic\u00edpio de Ibicara\u00ed, opera em sistema cooperativado e agrega valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o da am\u00eandoa de cacau, beneficiando mais de 300 fam\u00edlias de produtores de cacau vinculados \u00e0 agricultura familiar nos munic\u00edpios de Ibicara\u00ed, Coaraci, Buerarema, Itaju\u00edpe, Uru\u00e7uca e Floresta Azul.<\/p>\n

Os chocolates especiais, apresentados nas vers\u00f5es de 70%, 56,6% e 46% de cacau, j\u00e1 participaram de grandes eventos nacionais e at\u00e9 internacionais, a exemplo do Festival de Chocolate de Ilh\u00e9us, do Festival do Chocolate e Cacau de Camac\u00e3, al\u00e9m do Salon du Chocolat, que acontece em Paris, na Fran\u00e7a, promovendo a cacauicultura e o chocolate de origem.<\/p>\n

A\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

A SDR tem investido na implementa\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas de desenvolvimento da atividade cacaueira na Bahia. Est\u00e3o previstas a\u00e7\u00f5es como as do agrossistema do cabruca, que abrange o cacau e outras frutas t\u00edpicas da regi\u00e3o e beneficiamento, flores tropicais, al\u00e9m de envolver educa\u00e7\u00e3o, produ\u00e7\u00e3o, tecnologias sociais e o papel da mulher, jovem e idoso, no contexto territorial, entre outras tem\u00e1ticas. Al\u00e9m disso, est\u00e1 em discuss\u00e3o a recupera\u00e7\u00e3o do sistema agroflorestal cabruca, que permite a conserva\u00e7\u00e3o ambiental, de solos, \u00e1guas e da biodiversidade do bioma Mata Atl\u00e2ntica.<\/p>\n

A SDR tamb\u00e9m articula com outros \u00f3rg\u00e3os para promover a cadeia do cacau, a exemplo a do desenvolvimento de um plano de dinamiza\u00e7\u00e3o para a Biof\u00e1brica do Cacau, em Ilh\u00e9us, no sul da Bahia, em parceria com a Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria, Irriga\u00e7\u00e3o, Pesca e Aquicultura (Seagri). O foco \u00e9 a amplia\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de mudas de mandioca e cacau, por conta do d\u00e9ficit dos \u00faltimos anos de seca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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