:: ago/2011

Ilhéus – Localizada no distrito de Rio do Engenho, em Ilhéus (a 462 km de Salvador), a capela de Nossa Senhora Santana pertenceu à antiga sesmaria de Mem de Sá, terceiro Governador-Geral do Brasil.

Construída no século XVII, foi tombada pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), mas não recebe a manutenção adequada. Consequentemente, está com a estrutura danificada e correndo o risco de desabar.

Paredes rachadas, fiação exposta, madeiramento do telhado corroído por cupins e goteiras são alguns dos problemas dectados.

No altar, com cerca de 80 centímetros de altura, há uma imagem de madeira de Nossa Senhora Santana com duas outras pequenas, do Menino Jesus e de Maria, originária de Portugal. Também fazem parte do conjunto uma imagem do Senhor dos Passos e outra de São Benedito, ambas de madeira.

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CURSO DE CAPACITAÇÃO NA PREVENÇÃO AO USO DROGAS
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Infelizmente, pessoas de conduta ilibada, em muitos casos se tornam pedra no sapato de muita gente. É comum, indivíduos se acharem os donos da verdade, achando que tudo podem e, que os demais não passam de simples capachos. É comum se ouvir de pais e mães de família, agressões morais, contra tudo e contra todos, como se fossem os donos da verdade: o outro não presta; o outro não serve; não entende nada; é uma droga. No entanto, continuam vivendo e precisando de todos.

Esse problema não é fácil de ser resolvido. Infelizmente, a vida moderna tem nos privado de sentimentos harmoniosos. A Psicanálise, embora sem dúvida tenha seus exageros e mesmo talvez os seus absurdos, ensinou-nos muita coisa verdadeira e valiosa. “Diz um velho ditado que, mesmo se expelirmos a natureza humana com um forcado, ela ainda voltará”. As pessoas que levam esse tipo de vida, ou seja, de achar que ninguém presta, são inclinadas a tornar-se cheia de inveja, de malicia e desprovidas de qualquer sentimento de caridade. Podem revelar disposição para a crueldade, ou por outro lado podem perder completamente qualquer alegria na vida. Atualmente, chamamos a isso de depressão.

Quando colocamos o “TER” em nossa vida, iniciamos um caminho sem volta. Por isso, é importante ter muito cuidado com as nossas ações no cotidiano, pois aquilo que para nós não passa de uma simples brincadeira, pode estar ofendendo o outro e criando uma série de dificuldades. O dono da verdade é aquele que sabe ouvir e trocar informações. Não podemos esquecer que cada um é Doutor na sua atividade. Pensamos, que uma das grandezas de Deus, é não se repetir na criação, ou seja, ninguém é igual, somos totalmente diferentes e aptos a aprender. Aprender a ser, ser diferente e compreender o outro na sua singularidade.

Seja a favor da vida.

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(ALMEIDA, J. Iram)

De: Licia Maria Andrade de Carvalho Magalhães Assunto: Sobre o vídeo do EXÉRCITO GAY

Corpo da mensagem:
Não é interessante um site bem conceituado e sério como esse divulgar mensagens homofóbicas, ridicularizando gays ou de qualquer natureza, como o vídeo do exército gay.
Como leitora assídua, meu repúdio!

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De: dominique
Assunto: MORADORES DA AV.2 DE JULHO SOFREM!!!!!

Corpo da mensagem:
Olá Rabat

Mais uma vez voltamos a pedir socorro!!!
Será que seria possível ,nas noites de sexta e sabados,alguma viatura sempre passar pela 2 de julho?
Já não aguento mais, ouvir briga de supostos flanelinhas,com altos palavrões,brigas,dizendo eles que guardam os veículos aqui estacionados.
Agora aparecu um tal de manchinha,assim é conhecido,e ai os palavrões aumentam.
Por favor POLÍCIA,preciso de PAZ,preciso DORMIR, é meu direito descansar.
Agora mesmo [1 hora desta madrugada], chamei 190, e cá eles nem apareceram.Fora a zuada dos veículos e aborrecimento que estacionam nas nossas garagens, impossibilitando até de saírmos, ou chegarmos.
Agora mesmo tem um ONIBUS na minha garagem, e por cima LIGADO o motor.
Isto é uma grande falta de respeito.NÃO AGUENTO MAIS, POR QUEM DEVO CHAMAR?
Existe um órgão competente aqui nesta cidade, ou a cidade é entregue aos gatos e cachorros? Paciência!!!

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Apresento-lhes hoje o colega, amigo e Chef Guilherme, que irá nos presentear com receitas italianas saborosíssimas e histórias daquele povo que sabe bem o que é criar e comer bem e saudável!
Viva a Itália!
Arrivederci amici!
Aline Fidelman
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ESPAGUETE A PUTANESCA

 

Ingredientes:

 

*Para 350 g de espaguete, 400g de tomates maduros

Azeite extra virgem à gosto

01 dente de alho

Aliche à gosto (Anchova é o “Alice” brasileiro, podendo ser substituído por Atum).

Pimenta calabresa à gosto

400g tomates maduros sem pele e sem caroços (polpa)

Azeitonas pretas à gosto

Alcaparras à gosto

Sal (se necessário).

 

Preparação:

1. A receita é muito rápida e fácil de preparar, então primeiro você aquece a água para cozinhar a massa.

2. Enquanto não ferve, aqueça o azeite em uma panela, adicione o alho finamente picado.

3. Adicione as anchovas (se quiser dessalge-as), corte em pedaços ou esmague-as e deixe fritar em fogo baixo.

4. Dentro de 2-3 minutos, adicione a pimenta calabresa, neste ponto, a polpa do tomate.

5. Ao levantar fervura, adicione as azeitonas pretas sem caroço e picadas e por último as alcaparras.

6. Cozinhe o molho em torno de 10 a 15 min em fogo médio-alto para poder pegar bem o gosto do aliche e reduzir o molho.

7. Abaixe o fogo e deixe tampado enquanto você cozinha a massa.
8. Após escorrer a massa acrescente o molho ou leve-o à mesa e serva-o por sobre a massa.

Buon appetito!

 

HISTÓRIA:

As origens desta preparação são interpretações diferentes, de “Nápoles na Mesa” (Nápoles, no quadro) por Arthur Schwartz, ed. Harper Collins PGG. 164:
[…] Quanto à sua etimologia (a palavra puttanesca) foi o tema da extensão da imaginação de muitos estudiosos que tentaram de todas as maneiras para encontrar a solução para o quebra-cabeça. Alguns dizem que o nome desta receita foi obtido no início do século, pelo proprietário de um bordel no Bairro Espanhol, que costumava convidados refresco com este prato, explorando a velocidade e facilidade de preparação. Outros se referem à roupa interior das meninas da casa, para atrair e seduzir os olhos do cliente, provavelmente vestindo roupas íntimas de todos os tipos de cores brilhantes e cheios de transparência promissores. As muitas cores do vestuário se encontrariam no molho de salsa verde homônimo, tomate vermelho, roxo escuro azeitonas, alcaparras, verde-cinza, a cor da pimenta granada.
Outros argumentam que a origem do nome é atribuída à vida de fantasia de uma menina Yvette os franceses, que se inspirou para suas raízes em Provence. Yvette, provavelmente, não estava equipada com imaginação somente, mas também um senso de humor e ironia muito cáusticos, possivelmente explorados para celebrar, através do nome deste prato, a mais antiga profissão do mundo. […]

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 Fonte da matéria: Chef Guilherme Uras.

Ciao! Arrivederci!!

 

Guilherme Palaia Uras

28 anos, São Paulo – SP

Gastrônomo diplomado pela Universidade Anhembi Morumbi – São Paulo
Perfil Profissional: Diretor Executivo e Chef da Fratelloni Cuisine, empresa voltada ao fornecimento de alimentos.

Trabalhos Realizados: Eventos no Restaurante Kaà, Julia Gastronomia e Consagrado Restaurante.

Contato: Guilherme@fratelloni.com.br

Além do novo cenário econômico, no qual ganhamos poder de consumo, há a questão do estímulo generalizado pela mídia. A receita é organizar o orçamento e planejar.

Nos dias atuais, mal satisfazemos uma vontade, um desejo e já arrumamos outro. O desejo pela aquisição de um determinado produto ou serviço pode ser mais ou menos relevante em relação a outro, mas a necessidade de comprar, de adquirir e conquistar estão sempre presentes e elas podem servir de motivação ou virar frustrações, quando não saciadas.

Nesse sentido, a organização do orçamento familiar, além de ajudar na saúde financeira da família, pode evitar frustrações.

Dificuldade de organização

Segundo a psicóloga Aridinéa Vacchiano, as famílias têm dificuldade em realizar o orçamento familiar por questões culturais. “A estabilidade da nossa moeda é algo recente. Até então não se tinha o hábito de pensar no futuro, pois não havia a garantia do retorno gerando uma ansiedade grande e uma necessidade de se tirar proveito máximo do momento presente”, comenta.

Para a profissional, além do novo cenário econômico há a questão do consumismo, estimulado o tempo todo pela da mídia. Tal combinação não favorece a organização do orçamento familiar e tampouco o planejamento.

Frustração

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Censura judicial imposta ao Estado estará em debate, assim como as ameaças de mais de 200 projetos de lei em tramitação no Congresso Nacional

As ameaças de censura nas redes sociais da internet e à liberdade de expressão comercial. Essas são duas das discussões pautadas para os debates da 6.ª Conferência Legislativa sobre Liberdade de Expressão, promovida pelo Instituto Palavra Aberta e a Câmara dos Deputados, marcado para esta terça-feira. A discussão sobre a liberdade na internet é uma novidade nos debates da conferência.

O uso da internet para organizar e promover manifestações sociais e a reação dos governos a essa ferramenta impôs a discussão sobre a liberdade nas redes sociais. Patrícia Blanco, presidente executiva do Palavra Aberta, que participará da abertura da conferência, diz que o assunto ganhou relevância a partir das mobilizações registradas na Primavera Árabe, principalmente no Egito e na Líbia, e, há algumas semanas, em Londres, onde os manifestantes combinaram por meio das redes sociais uma série de saques e depredações.

O primeiro-ministro britânico, David Cameron, está discutindo a possibilidade de o governo intervir em alguns serviços de internet, bloqueando a comunicação. “Essa medida nada mais é que uma censura e pode gerar uma crise. Temos muito que discutir sobre como fazer com que a liberdade nas redes sociais não vá para o lado negativo e que não haja nenhum risco para restringir o direito”, disse Patrícia em depoimento ao site do instituto.

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Neste país varonil o que não falta é impunidade e descaso.
Os políticos e seus partidos estão definitivamente tomando conta do pedaço, se acham os donos do poder, tudo para eles é normal, seja corrupção, falta de ética, decoro parlamentar, o escambau.

Não indo muito longe e tendo um exemplo caseiro, em toda a nossa cidade se vê espalhado outdoors de pessoas públicas com frases alusivas ao dia dos pais, dia do amigo, aniversário de secretário, não sei quantos anos de pastor, veículo parado na cabeceira da ponte com retrato de vereador, radialistas usando a praça com suas mensagens, etc.

Conversando com um professor de direito, fui alertado de que tal fato explicitamente não configura campanha eleitoral, pois não aparece sigla de partido ou alguma indicação numérica de um pseudo candidato.

Como não entendo às vezes as decisões do Senhor dos Exércitos, também não engoli a mensagem do meu amigo professor de direito.

Para mim a verdade nua e crua é que já está aberta claramente a campanha eleitoral para 2012.

Se a justiça viesse a ver com os óculos de grau adequado para enxergar o que está sendo veiculado, claro que o método adotado pelos nossos homens públicos é de pura campanha eleitoral.

Portanto, incautos cidadãos,quando você ver uma placa com a foto de algum homem público e ligado ao meio político, você está vendo uma campanha eleitoral.

Pode faltar tudo, honestidade, ética e compromisso, mas o faz-me rir sempre existe nas mãos desses “devotados” cidadãos para divulgar suas mensagens cheias de hipocrisia.

ZÉCARLOS JUNIOR

A ATIL retirou do espaço “ONDE SE HOSPEDAR” todos os nomes de Hotéis/Pousadas que não pertencem a seu rol de associados; alija do cenário Ilheense tais empreendimentos e prejudica, assim, de novo, mais uma vez, a cidade de Ilhéus. Esconde do setor os que dela (ATIL) discordam, não querem fazem parte, e, ou destoem.

Será que aqui em Ilhéus só existem locais “onde se hospedar” daqueles que da associação fazem parte ou pertençam a sua diretoria?

Aguardo Resposta!

Leonardo Garcia Diniz

Hotel Pousada Terras do Sem Fim

www.terrasdosemfim.com.br

Espaço aberto para a diretoria da ATIL – querendo – se manifestar.

De: Álvaro Degas
Assunto: Bom Turismo

Corpo da mensagem:
Circula a notícia de que haverá um levantamento científico do modelo e da estrutura do turismo na cidade de Ilhéus. Este projeto, parceria da UESC e da BAMIN, será conduzido por pesquisadores da UESC. O objetivo é fazer um levantamento das instalações do setor de hotelaria, restaurantes e serviços como um todo, inclusive educação e saúde, além das condições das ruas, saneamento, situação ambiental, entre outros aspectos. Um dos coordenadores do projeto, prof. Gustavo da Cruz , explica que “O objetivo é ter informações consistentes que apontem caminhos para tornar o turismo ilheense mais forte e sustentável”.

Acho que esta pesquisa é uma ação inteligente e coerente para tratar o Turismo minguante e decadente que se pratica na região ex-cacaueira. De fato, nem é preciso muito esforço, tampouco uma pesquisa rigorosamente científica, para se perceber a imensa quantidade de equívocos que há no Turismo ilheense, bem como imaginar medidas simples que podem melhorar este cenário.

O modelo do Turismo da Terra da Gabriela é inteiramente equivocado. Os equipamentos turísticos, salvo os que foram legados pela Natureza, são praticamente inexistentes: há muito poucos serviços que são ofertados ao turista, e a qualidade destes serviços é muito ruim. A imensa maioria dos visitantes sai insatisfeita, principalmente quando compara Ilhéus com as opções mais próximas: Itacaré e Porto Seguro.

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