:: 2012

Seis em cada dez pessoas que consomem ovos crus ou mal cozidos já tiveram febre, diarreia, dor de estômago e náusea, segundo pesquisa realizada pela nutricionista Daniele Leal, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq-USP), em Piracicaba (SP).

Além de evitar consumir o alimento cru ou mal-cozido, uma dica para evitar a doença é limpar os ovos e tirá-los da embalagem antes de guardá-los na geladeira. Além disso, é bom não deixá-los na porta, já que o abrir e fechar pode causar rachaduras e permitir a entrada da bactéria no ovo.

A nutricionista da Esalq-USP explica que o habitat da salmonela é o intestino da galinha, daí a contaminação da casca acontecer na hora em que o ovo é posto. Isso também explica por que outros alimentos podem ser infectados com a bactéria se o cozinheiro manipular o ovo e, na sequência, mexer em outras comidas sem antes lavar a mão com água e sabão ou detergente.

Na hora do consumo, antes de quebrar o ovo, é preciso lavá-los: “O correto é lavar o ovo com água corrente, secar a casca, quebrá-la e, na sequência, lavar e secar as mãos para evitar que outros alimentos sejam contaminados pela salmonela”, diz a nutricionista Daniele Leal.

Para nossa sorte, prevenir a contaminação é fácil, conforme você confere no álbum abaixo:

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“O Vaticano está enviando a Brasília uma comissão de Bispos e Cardeais para acompanhar o mensalão.
Há suspeitas de canonização coletiva”.

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A minha BRUXINHA – com seu espírito SACANINHA – encaminhou … rsrsrsrsrs
Bjos.

Alcoolismo nunca foi problema exclusivo dos adultos. Pode também acometer os adolescentes. Hoje, no Brasil, causa grande preocupação o fato de os jovens começarem a beber cada vez mais cedo e as meninas, a beber tanto ou mais que os meninos. Pior, ainda, é que certamente parte deles conviverá com a dependência do álcool no futuro.

Para essa reviravolta em relação ao uso de álcool entre os adolescentes, que ocorreu bruscamente de uma geração para outra, concorreram diversos fatores de risco. O primeiro é que o consumo de bebida alcoólica é aceito e até estimulado pela sociedade. Pais que entram em pânico quando descobrem que o filho ou a filha fumou maconha ou tomou um comprimido de ecstasy numa festa, acham normal que eles bebam porque afinal todos bebem.

Sem desprezar os fatores genéticos e emocionais que influem no consumo da bebida – o álcool reduz o nível de ansiedade e algumas pessoas estão mais propensas a desenvolver alcoolismo – a pressão do grupo de amigos, o sentimento de onipotência próprio da juventude, o custo baixo da bebida, a falta de controle na oferta e consumo dos produtos que contêm álcool, a ausência de limites sociais colaboram para que o primeiro contato com a bebida ocorra cada vez mais cedo.

Não é raro o problema começar em casa, com a hesitação paterna na hora de permitir ou não que o adolescente faça uso do álcool ou com o mau exemplo que alguns pais dão vangloriando-se de serem capazes de beber uma garrafa de uísque ou dez cervejas num final de semana.

Não se pode esquecer de que, em qualquer quantidade, o álcool é uma substância tóxica e que o metabolismo das pessoas mais jovens faz com que seus efeitos sejam potencializados. Não se pode esquecer também de que ele é responsável pelo aumento do número de acidentes e atos de violência, muitos deles fatais, a que se expõem os usuários.

Proibir apenas que os adolescentes bebam não adianta. É preciso conversar com eles, expor-lhes a preocupação com sua saúde e segurança e deixar claro que não há acordo possível quanto ao uso e abuso do álcool, dentro ou fora de casa.

* Fonte: drauziovarella.com. br

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Enviada por Risomar Lima.

Estudantes e profissionais ligados à pesca e a aquicultura que queiram apresentar trabalhos técnicos-científicos no III Simpósio Internacional de Aquicultura e Pesca (SIAP), que acontecerá em Salvador nos dias 8 e 9 de novembro, precisam se apressar. As inscrições para o evento, que faz parte da programação da AquapescaBrasil 2012 – Fera Internacional da pesca e aquicultura, terminam no dia 31 de agosto. Podem se inscrever alunos, ex-alunos universitários, mestrandos, doutorandos e também empresários.

Os trabalhos selecionados poderão ser apresentados durante o evento na forma oral ou pôster, dentro de cinco categorias: Aquicultura de Água Doce, Maricultura, Pesca Industrial, Pesca Artesanal e Tecnologia do Pescado. Os trabalhos apresentados na forma oral serão avaliados por um comitê técnico. Todos os inscritos para apresentação de trabalhos poderão assistir gratuitamente as palestras do III SIAP, que inclui ainda debates e mesas redondas de especialistas nos setores.

A AquapescaBrasil um dos maiores eventos internacionais do setor  pesqueiro  e aquicola será realizado de sete a nove de  novembro em  Salvador.O secretário de agricultura do estado,engenheiro agrônomo  Eduardo Salles, afirma que estamos trabalhando para que seja de excelente nível.Isaac Albagli,presidente da Bahia Pesca, acredita “que a AquapescaBrasil vai atrair  novos investimentos para o estado.”

ASCOM BAHIA PESCA

Moradores dos distritos de Castelo Novo e Banco do Pedro fizeram uma grande festa na manhã deste domingo (19) para receber a caravana da vitória da candidata a prefeita pela coligação Ilhéus Mais Forte, Professora Carmelita (PT). Há décadas abandonados pelo poder público e vítimas de promessas de governos que já administraram a cidade, mas que nada fizeram pelas comunidades do interior, os moradores fizeram questão de abraçar Professora Carmelita, o vice-prefeito Mário Alexandre e a comitiva formada por diversos candidatos a vereador e disseram que agora chegou a vez de uma mulher competente, preparada e de mãos limpas administrar o município de Ilhéus.

Professora Carmelita abraçou cada morador desses dois distritos, ouviu as reivindicações, os apelos, as solicitações de obras e melhorias e assumiu o compromisso de cuidar mais da zona rural de Ilhéus. A candidata a prefeita também falou do seu plano de governo que tem um olhar especial para os moradores do interior, buscando aproximar cada vez mais o campo da cidade. “Tenho andado muito pelo interior do município de Ilhéus e tenho visto o quanto o nosso povo vem sendo abandonado ao longo dos anos. Mas nós vamos mudar essa história e tratar os moradores do campo com mais dignidade. E um dos nossos projetos, que constam inclusive no nosso plano de governo, é o de oferecer uma educação de qualidade e diferenciada para o alunos do interior, garantir postos médicos funcionando e com médicos, enfermeiros e medicamentos, melhorar as estradas para garantir o escoamento da produção e assegurar mais opções de lazer para cada comunidade. Isso sim é tratar o homem do campo com carinho e com a dignidade que ele precisa e merece”, garantiu Professora Carmelita.
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Respaldado pelo legado de trabalho e amor pela cidade, no final de semana, o candidato a prefeito de Ilhéus, Jabes Ribeiro (PP), intensificou as visitas que vem fazendo aos distritos, vilas e povoados desde o início da campanha. Ao lado do vice, Cacá (PMDB), ele esteve com os moradores do Couto, no sábado, 18, e passou o domingo, 19, entre Urucutuca, Vila Campinhos, Vila Olímpio, Ribeira das Pedras e Castelo Novo.

Assim como no centro e bairros de Ilhéus, o tema principal das conversas dos ilheenses do interior com o próximo prefeito de Ilhéus foi as enormes dificuldades enfrentadas diariamente pela população, fruto do descaso administrativo dos últimos oito anos. O péssimo estado das estradas vicinais é a queixa principal de quem vive nas áreas mais distantes do município.

Em Urucutuca, o aposentado José Maria dos Santos, 86 anos e a dona de casa Maria do Carmo Santos, 63 anos, sintetizaram o sentimento de indignação dos seus vizinhos. “A situação aqui está feia, estamos abandonados”, enfatiza a moradora. A esperança na competência administrativa e dedicação de Jabes para resolver os problemas dos distritos, vilas e povoados a mesma para Nivalda Oliveira, 72 anos, Carmem Lúcia, 42 anos.
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MEU AMIGO WANDECO

Ainda menino segurando o braço do meu pai passava em frente na funerária de Morenito na Rua Tiradentes e lá estava Wandeco ao entardecer sentado no banquinho de madeira cumprimentando os amigos que por lá passavam. Cri…Cri… era a linguagem usada entre eles. Tempos passaram-se e logo Wandeco tomou rumos de independência colocando sua própria funerária na Rua Visconde de Ouro Preto,  conhecida por Rua do Sapo.

Wandeco tornou-se uma figura folclórica pela sua maneira de ser, sempre sorridente, falante, esperto e fagueiro. Sua idade  não parece com a realidade hoje, pois já completou seus 82 anos. Seu filho Waldemir já está preparando o centenário de seu pai, com a contratação das cantoras e cantores Ivete Sangalo, Margareth Menezes, Caetano Veloso e Gilberto Gil. Também será celebrada uma missa na Catedral São Sebastião que será presidida por Dom Sadock que beira a mesma idade.

O mais interessante é que Wandeco não respeita a idade que tem, doença para ele é fichinha, já driblou até um câncer de próstata que segundo ele foi engano médico pois ele nunca teve problema nenhum. Todo ser humano tem gripe, resfriado, dor de dente, labirintite, cansaço, fadiga, frio, calor,   dor de barriga, diarréia e tonteira. Com Wandeco nada disso acontece, pois ele não reconhece  nenhuma doença em seu corpo, tudo cura com uma loira gelada, motivo pelo qual aboliu água potável em sua vida.

Quando ainda jovem foi jogador. Sonhava um dia ser um grande jogador de futebol, porém não passou do campeonato amador jogando no Ferroviário e Flamengo. Vale salientar que teve oportunidade de jogar na preliminar da inauguração do estádio Fonte Nova em Salvador.

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Caros amigos e amigas,

CORAGEM

Seja forte e corajoso.

Não se deixe vencer pela adversidade, pela doença, pela dor.

Saiba que a força divina jamais o abandona, porque está dentro de você mesmo.

Reaja com firmeza, porque o auxílio lhe chegará na hora oportuna.

A mesma força que está dentro de você dirige os universos infinitos.

Tenha confiança e seja corajoso.

Seja forte! Tenha bom ânimo! (C. Torres Pastorino)

Que todos tenham uma semana de PAZ, repleta de SAÚDE e a BENÇÃO misericordiosa de DEUS, que é um Pai de infinita bondade e amor.

ZÉCARLOS JUNIOR

Pronto, agora melou. Virou moda. Vira e mexe agora, em todo o mundo, alguém arria as calças, levanta a blusa, mostra os peitos, põe a própria na janela. Não é uma nova forma de protesto, mas está sendo atualizada, com mulheres lindas e loiras que se jogam no chão e esperneiam quando a polícia chega e as arrasta, gerando invariáveis fotos para manchetes

Os protestos ficaram mais bonitos em todo o mundo. O problema vai ser quando banalizar a forma, ou formato, o que aqui no Brasil acontece muito mais rápido do que em qualquer outro lugar. Não faz um mês apareceu uma ativista em verde e amarelo, a Sara Winter, como ela própria se batizou. Apareceu, viajou para a Ucrânia e foi aceita – é, isso mesmo, tem de passar por uma espécie de vestibular com prova oral e prova prática, de capacidade de aguentar o tranco – no mais novo grupo feminista da praça internacional, o Fêmen. Aquele, das moças bonitas, guirlanda de flores nos cabelos, seios fartos e pele alva pintada com os dizeres dos protestos, grupo que foi aparecendo aqui, ali, e daqui a pouco vai abrir franquias em todo o planeta. Logo no primeiro protesto lá fora, Sara foi parar na cadeia, gritando que era estrangeira, e brasileira. Nem sei como não levou umas bolachas a mais justamente por isso.

Aqui, Sara foi imediatamente paparicada pela imprensa, como uma ET que desce à Terra. Parecia que finalmente nascia uma heroína, um protótipo de Macunaíma. Mas como protesto não é coisa de se fazer sozinha sempre, Sara já andava arregimentando novas “membras” para a organização feminista, que proclama um feminismo diferente. E começou a testá-las, também nas ruas. Apareceram na Avenida Paulista contra proibição de partos em casa. Apareceram contra a opressão. E, pelo que parece, podem aparecer a qualquer momento contra qualquer coisa que não precise exatamente explicar muito. Ótimo.

Tudo ia indo muito bem até que essa semana a polícia resolveu catá-las, depois que ela e outras abnegadas em teste foram parar na frente do Consulado russo em São Paulo, pedindo a libertação, lá na Rússia, das três integrantes do Pussy Riot, banda encarcerada (que pegou dois anos de pena) porque andou, digamos, falando da mãe do presidente Putin. E dentro de uma igreja.
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