Chef Alessandro Narduzzi assina jantar em três etapas por R$ 94,90, disponível até 1º de novembro

O restaurante La Lupa, localizado no Santo Antônio Além do Carmo, em Salvador, participa da 28ª edição da Salvador Restaurant Week com um menu especial assinado pelo chef italiano Alessandro Narduzzi. Inspirada no tema “Brasil de Norte a Sul”, a seleção aproxima a tradição italiana da diversidade de sabores brasileiros, em uma experiência com vista para a Baía de Todos os Santos.

Integrante da categoria Plus, o menu oferece uma entrada, um prato principal e uma sobremesa por R$ 94,90 por pessoa. A participação acontece de 1º de outubro a 1º de novembro, exclusivamente no jantar, de quarta a domingo, das 18h às 22h.

Para começar, o público pode escolher entre o Sanduíche de Camarão ao Aioli, o Crostone de Presunto de Parma com Cogumelo e o Tartar de Guaricema com Burrata e Gaspacho de Tomate.

Entre os principais, as opções são Perlini de Ricota de Búfala e Espinafre com Manteiga e Sálvia, Gnocchi de Batata à Baiana e Medalhão de Filé Mignon Acebolado com Conchiglie ao Molho Branco de Queijo. Para finalizar, o menu apresenta Panacota da Casa com Caramelo de Laranja ou Tortilha de Ricota e Mirtilo.

A experiência reúne a cozinha de Alessandro Narduzzi e o ambiente do La Lupa em um dos bairros históricos de Salvador. Aos finais de semana, em razão da maior procura, é necessário reservar antecipadamente pelo site www.lalupa.com.br, onde também é possível consultar o cardápio e as fotos dos pratos.