por Miguel Abreu

Caseiro

Conheci o ximango na praia de Copacabana, onde o vendiam em grandes sacos plásticos,
mas eram todos velhos, insípidos e rançosos.

-“Como podem comer isso ?”-, pensei.

Muitos anos depois, no Ed. Marte, em Salvador, Lícia Ednólia, de Itapetinga,
me serviu alguns elaborados por sua avó, Dona Santinha. Aí, sim, valeu.
Novos, excelentes para acompanhar o café no inverno, não há nada igual.
Anos depois, em Riacho de Santana, uma mulher me explicou a execução desta iguaria indígena:

1- Numa tigela, põe um prato de polvilho azêdo.

2- Ferve 1 xc de leite, 1 xc de água, 3 cs de manteiga, 1 xc de óleo, 1 cs de erva doce, pouco sal e derrama tudo na tigela.

3- Escalda a massa, a esfria e incorpora 4 ovos e 1xc de queijo minas picado ou 4 cs de parmeson. Mistura bem.

4- A massa não gruda nas mãos. Forma roletes encurvados (como um bumerangue) e os assa, sem untar a assadeira.

*Na receita antiga, manteiga e óleo eram substituídos por banha de porco, derretida.

*No Sul, “ximango” é também uma ave de rapina, um falconídeo parente do nosso carcará.

*No litoral da Bahia, onde é fácil chegar a farinha de trigo, os alimentos à base de mandioca e milho foram de certo modo abandonados, uma tendência que agora se reverte.

Caros amigos e amigas,

CALMA

Mantenha-se calmo e sereno em qualquer circunstância.

Quando qualquer aborrecimento o atingir, como primeiro remédio procure conter seu corpo físico: não fique passeando de um lado para outro, torcendo as mãos, esmurrando a mesa.

Não!

Sente-se e esforce-se por ficar imóvel alguns minutos.

Verá como conseguirá grande parte de sua serenidade…

Mantenha-se calmo, o mais possível, e o problema se resolverá por si. (C.Torres Pastorino)

Que todos tenham uma semana de PAZ, repleta de SAÚDE e a BENÇÃO misericordiosa de DEUS, que é um Pai de infinita bondade e amor.

ZÉCARLOS JUNIOR

(Nota originalmente publicada às 3h52m de hoje)

Acabo de sair de uma festa em Brasília. Na chegada e na saída cumprimentei José Antônio Dias Tóffoli, ministro do Supremo Tribunal Federal.

Há pouco, quando passava pelo portão da casa para pegar meu carro e vir embora, senti-me atraído por palavrões ditos pelo ministro em voz alta, quase aos berros.

Voltei e fiquei num ponto do terraço da casa de onde dava para ouvir com clareza o que ele dizia.

Tóffoli referia-se a mim.

Reproduzo algumas coisas que ele disse (não necessariamente nessa ordem) e que guardei de memória:

– Esse rapaz é um canalha, um filho da puta.

Repetiu “filho da puta” pelo menos cinco vezes. E foi adiante:

– Ele só fala mal de mim. Quero que ele se foda. Eu me preparei muito mais do que ele para chegar a ministro do Supremo.

Acrescentou:
Continue lendo no BLOG DO NOBLAT

Jorge Luiz / Vilela

A tarde deste sábado foi bastante produtiva para a campanha de Jorge Luiz para prefeito de Ilhéus. A caminhada “Para libertar Ilhéus”, ocorreu no bairro Teotônio Vilela e seguiu do ponto final para as principais ruas. Ao longo do percurso, a Onda 50 ganhou aderentes, que levantaram bandeiras e cantaram o jingle.
Os depoimentos das pessoas que abordaram Jorge Luiz e Coronel Batista ao longo do caminho são interessantes: “Você é gente da gente, vejo logo. Com certeza, vai fazer um governo voltado para o que o povo daqui mais precisa”, disse a dona de casa, Sueli. Outra fala foi do comerciante Pedro Antônio:  “O povo não é bobo não! Sabe muito bem quem está aí para se aproveitar do que é nosso. Para que querem voltar e para que querem ficar? Jorge, vamos mudar isso, você será nosso prefeito!”   A campanha de Jorge segue com o contato direto com o povo, com conversas sobre suas propostas  – que podem ser lidas no seu blog: www.ilheusvota50.blogspot.com – esclarecimentos e total abertura com todos os segmentos, assim como será seu mandato como prefeito.

Ascom
Jorge Luiz 50 – Para libertar Ilhéus

Jabes / Altos

Os moradores do Alto Seringal receberam os candidatos da Coligação Por Amor a Ilhéus, Jabes (PP) e Cacá (PMDB), sexta-feira, 10, em clima de esperança.  Mais uma vez, o próximo prefeito de Ilhéus confirmou seu compromisso com a população de todas as partes da cidade, mas especialmente com aqueles que vivem nos altos, garantindo realizar um programa de recuperação dos morros.

Durante corpo a corpo, os candidatos ouviram as reclamações e solicitações da população e conversaram sobre as mudanças e melhorias que o povo anseia, a partir de 1º de janeiro.  Os jovens da comunidade

Jabes / Altos

ressaltaram a falta de emprego, a violência e o fim de festas populares estruturadas, como os antigos carnavais. Jabes citou o Porto Sul como a oportunidade de ofertar diversos empregos para a região, já que o projeto influenciará a instalação de empresas na cidade, e para tanto, pretende oferecer programas de capacitação profissional da juventude.

Os moradores afirmam que, após as realizações do projeto Viva o Morro, idealizado por Jabes, não houve trabalho de manutenção por parte da administração municipal atual. A doméstica Nalva teme o desabamento das encostas dos morros, pois ainda guarda na memória a tragédia que vitimou duas sobrinhas em outubro de 2009 e um adolescente há um ano. “Quando chove, a gente fica com medo de dormir”, ressalva.

Hans Schaeppi

Ontem sexta-feira, dia 10 de agosto, foi um dia especial dentro da programação do Festival Amar Amado. O dia marcou os 100 anos que Jorge Amado completaria nessa data e por isso foi mais festiva. Começou com Alvorada na Praça da Catedral, seguindo-se uma missa com o Bispo Diocesano Dom Mauro Montagnoli em homenagem ao escritor. Na Feira Literária Ler Amado, armada no Centro de Convenções, foi o Dia da Mobilização pela Leitura, um encontro de diretores, coordenadores e professores de Ilhéus. À tarde, a Câmara de Vereadores de Ilhéus homenageou o escritor; e outras atividades aconteceram na Feira, seguindo-se um sarau na Praça do Teatro. Às 16 horas na Avenida Soares Lopes,aconteceu a Caminhada Cultural: “Cidade Baiana da Cultura 2012” contando com a participação de escolas e de grupos culturais de Ilhéus. Às 20 horas no “Cabaré Literário” da Feira , mesa redonda com as presenças de Cyro de Matos e Salgado Maranhão. No Teatro Municipal, às 21 horas, apresentação do espetáculo “O Grande Amor de Minha Vida”. O grande dia foi finalizado com o grande show de Caetano Veloso: “Uma Homenagem Especial a Jorge Amado”.

DIA ESPECIAL

       No dia 10 de agosto de 1992, quando o escritor completava seus 80 anos, tivemos a oportunidade de prestar uma homenagem a Jorge Amado, meu amigo e compadre. Nessa data, fizemos entrega ao mesmo, no Teatro Municipal de Ilhéus, de uma Estatueta de Bronze que chamamos de “Gabriela de Ouro”. A peça foi uma criação gratuita do nosso comum amigo Caribé, tendo sido fundida no Rio de Janeiro com recursos de alguns hoteleiros. (V.Foto). Depois, assistimos juntos, lado a lado, a peça ”Dona Flor e seus dois maridos”.

 FINALIZANDO O FESTIVAL

       O  Festival Amar Amado  terminará neste domingo, 12, após oito dias de muita atividade cultural, que incluiu, exposições, feira literária, palestras, cinema, dança e os shows dos artistas Moraes Moreira, Margareth Menezes, o já citado Ccaetano Veloso, e mais o da Família Caymmi que se apresenta hoje a partir das 22 horas na Praça Dom Eduardo, onde se acha armado o palco principal. Do camarote armado na área da piscina do Ilhéus Praia Hotel, autoridades e os patrocinadores do Festival assistiram os shows anteriores, e assistirão neste sábado o Grande Show da Família Caymmi, que encerra a participação dos grandes nomes do Festival. No palco, haverá também uma Celebração Cultural em Homenagem a Jorge Amado.

Amanhã, domingo, dia 12. Será o último do Festival Amar Amado, fechando a programação com um Sarau na Praça, as 16 horas; Ensaio aberto da peça Capitães de Areia, e fala de Elena Bellakova, a maior tradutora dos livros de Jorge na Europa, a respeito da repercussão da obra “Capitães”, na Rússia. Às 21:30 horas, Apresentação Cultural e Show de Encerramento com artistas regionais no palco principal.

Algumas atividades culturais continuarão até o final do mês em homenagem ao escritor, inclusive na Academia de Letras de Ilhéus, que terá Saraus Literários nos dias 13 e 23 e uma Feijoada Cultural no dia 25, em homenagem ao Dia dos artistas.

PT posiciona eleição de Carmelita como prioridade na Bahia e a levará até Lula

O Diretório Nacional do Partido dos Trabalhadores (PT) anunciou esta tarde uma lista de municípios brasileiros considerados prioritários para a eleição de seus candidatos a prefeito na eleição de 2012 e posicionou a Professora Carmelita Ângela, candidata que pleiteia o cargo em Ilhéus, como um dos nomes que terão o apoio incondicional do partido. O presidente nacional do PT, Rui Falcão, chega a Ilhéus na próxima terça-feira (14) para acompanhar de perto o desenrolar da campanha, dar sugestões e convidar a Professora Carmelita para participar, já na quinta-feira (16), em São Paulo, de um encontro com o ex-presidente Lula.

“Recebo o apoio e o convite para este encontro, convicta de que, eleita, terei o total apoio do meu partido e dos presidentes Lula e Dilma”, disse Carmelita, ao ser comunicada da visita. Nos últimos 30 dias, a candidatura da professora ganhou “musculatura” e ocupou as ruas de Ilhéus. Em resposta a este apoio popular ela intensificou as visitas aos bairros e comunidades locais e por onde tem passado a comitiva tem chamado a atenção pela quantidade significativa de militantes que aderiram à sua candidatura e pela reação positiva  e espontânea da população. “Ilhéus não quer ficar olhando pelo retrovisor. A população está decidida a construir o futuro desta cidade e esta é a minha proposta que ganha as ruas e conquista a adesão das pessoas”, comemora a candidata.

Quem é Rui – Formado em Direito pela Universidade de São Paulo, Rui Falcão foi jornalista de importantes periódicos do país. Também foi diretor estatutário do Sindicato dos Jornalistas de São Paulo. Falcão foi um dos membros fundadores do PT. Nas eleições 2010, foi reeleito deputado estadual por São Paulo com 174.691 votos, figurando como o candidato mais bem votado a esse cargo na Capital paulista. É um dos políticos mais respeitados do Brasil.
—
http://www.jornalbahiaonline.com.br/noticia/19498/pt_posiciona_eleicao_de_carmelita_como_prioridade_na_bahia_e_a_levara_ate_lula

NOTA DE PESAR PELO FALECIMENTO DA SENHORA CARMERINDA PEREIRA SOUZA

A Coligação Por Amor a Ilhéus solidariza-se com a vereadora Carmelita Ângela e familiares, pelo falecimento de sua genitora Senhora Carmerinda. Em respeito ao ocorrido, resolve suspender as atividades da campanha programadas para amanhã (segunda-feira, 13). A coligação deseja aos familiares forças e resignação para enfrentar esse momento de dor.

Ilhéus, 12 de agosto de 2012

COLIGAÇÃO POR AMOR A ILHÉUS – PP, PMDB, PCdoB, PSB, PDT, PTB, PRB, PR, DEM, PHS, PSL, PRTB, PTC, PRP, PTN e PSDB.

A história começa assim…

No mais alto Pico do Tibet vive o mais sábio homem do mundo.
Certa vez um rapaz foi à sua procura e perguntou-lhe:
– Mestre dos mestres! Qual o caminho mais curto e seguro para o coração de uma mulher?
O mestre respondeu-lhe:
– Não há caminho seguro para o coração de uma mulher, filho.
Só trilhas à beira de penhascos e caminhos sem mapas, cheios de pedras e serpentes venenosas..
– Mas, então, mestre… O que devo fazer para conquistar o coração DA minha amada?
Então lhe disse o Grande guru:
– Fazer uma mulher feliz é fácil.
– Só é necessário ser:

:: LEIA MAIS »

DENGUE – Infecção virótica que faz doer o corpo inteiro, especialmente as juntas, e dá muita febre; deixa a pessoa fora de combate por algum tempo, mas raramente mata. É transmitida pelos mosquitos Aedes aegypti e A. albopictus, que se infectam sugando sangue de algum humano ou macaco infectado nos três primeiros dias da febre. Depois de 8 a 11 dias de incubação, o mosquito começa a transmitir vírus infectantes a humanos e macacos – eles saem nas minúsculas gotinhas de saliva que o mosquito usa como anticoagulante durante a picada. Atualmente se diz que há quatro variedades de dengue; quem teve uma pode ter as outras três.

O TRATAMENTO MÉDICO– é paliativo – descanso, muita água, banhos mornos, compressas de batata crua ou tofu na cabeça para puxar o calor.

O TRATAMENTO NATURAL – é comer inhame. Comer inhame em vez de batata, duas ou três vezes por semana, previne contra dengue. Em situações de epidemia, comer um inhame por dia é mais que bastante – em sopa, purê, ensopadinho, pastinha com alho.

Mesmo já estando com dengue, comer inhame – ou tomar o elixir de inhame, vendido em qualquer farmácia – costuma acelerar muito a recuperação. Também é importante usar o inhame depois da dengue, para eliminar os resíduos do sangue que tornam mais dramática a recaída.

O INHAME LIMPA O SANGUE – É um dos alimentos medicinais mais eficientes que se conhece: faz muitas impurezas do sangue saírem através da pele, dos rins, dos intestinos. No começo do século já se usava elixir de inhame para tratar sífilis.

FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO – Os médicos orientais recomendam comer inhame para fortificar os gânglios linfáticos, que são os postos avançados de defesa do sistema imunológico. Curioso que a forma do inhame seja tão semelhante à dos gânglios…

EVITA MALÁRIA, DENGUE, FEBRE AMARELA – A presença do inhame no sangue permite uma reação imediata à invasão do mosquito, neutralizando o agente causador da doença antes que ele se espalhe pelo corpo. Aldeias inteiras morreram de malária depois que as roças de inhame foram substituídas por outros plantios.

É MAIS PODEROSO QUE A BATATA

:: LEIA MAIS »

O programa Pai Presente é coordenado pela Corregedoria Nacional de Justiça e possui o intuito de estimular o reconhecimento voluntário da paternidade. Não vou dar detalhes do projeto, pois sei que os interessados podem obter informações consultando a internet, os cartórios e fóruns locais. O que desejo é discorrer um pouco acerca da importância do pai na vida do filho, já que estamos próximos ao dia dos pais.

Sem dúvida, a figura paterna faz diferença no desenvolvimento infantil. Pilar na educação dos filhos, o pai consciente de suas responsabilidades ajuda a forjar o caráter do filho alicerçado em valores morais e éticos, além de enriquecê-lo com o seu exemplo de vida, trabalho, honestidade e resiliência nos momentos de maior dificuldade.

Dono de características singulares, o homem é mais objetivo e prático que a mulher, apresentando alternativas muitas vezes mais simples na resolução de conflitos, contribuindo para a formação da personalidade dos filhos e fornecendo segurança diante de situações aparentemente difíceis e complicadas para a mulher.

Exercer a paternidade responsável é agir com a complementaridade necessária ao bom desenvolvimento dos filhos. Além disso, assegurar a divisão das despesas com a mulher é de suma importância num momento em que ela, muitas vezes, se vê obrigada a dar conta de tudo praticamente sozinha. É uma carga bastante pesada, com certeza; e inúmeras são as mulheres que se desincumbem disso sem qualquer auxílio do pai de seus filhos.

Mais recentemente, virou moda a propositura de ações que visam desconstituir a paternidade assumida na constância do convívio com mãe de filhos que não haviam sido reconhecidos por seus pais biológicos. O homem reconhece a paternidade dos filhos da companheira enquanto dura a convivência, e depois, com a separação, busca desconstituir a paternidade, como se fosse possível dizer a uma criança que aquele homem que a criou por cinco, dez ou quinze anos não deseja mais ser seu pai. Simples assim.

A paternidade é importante. Os homens não podem vê-la apenas como o encargo de prestar alimentos. Os filhos veem nos pais um alguém querido, mesmo que ele apresente defeitos. Cansei de ver crianças acolhidas em instituições que defendem seus pais alcoolistas, drogados, violentos, apenas para poderem ficar ao lado deles. Se isso não for amor, sinceramente, não sei o que possa ser. Os filhos amam os pais, eles os admiram mesmo quando não são tão bons; eles precisam dessa presença, dessa referência, e não apenas na certidão de nascimento.

Espero que você, pai, já tenha percebido como é importante para o seu filho. Reconheça-o, ame-o como ele lhe ama, dê a ele motivos para se orgulhar de você e será sempre lembrado como um exemplo a ser seguido. Muitos homens podem ser esquecidos, mas jamais o serão aqueles que forem plantados no coração se seus filhos.

Maria Regina Canhos Vicentin (e.mail: contato@mariaregina.com.br) é escritora.