Sr Editor:

Num primeiro momento, encaminho a minha frequência em relação aos trabalhos legislativos. Fui eleito para debater os problemas da Bahia na Assembléia Legislativa e sempre estou presente aos trabalhos que seja em plenário, quer seja nas comissões em que sou titular como a de Saúde e Saneamento; Direitos Humanos e Segurança Pública; Especial de Assuntos Territoriais e Emancipação e, finalmente, Especial do Porto Sul ou suplente, como a de Agricultura e Política Rural. Também tenho participado ativamente da vida parlamentar apresentando projetos, moções, indicações. Tanto a minha frequência quando o teor da minha atuação parlamentar podem ser conferidos no site da Assembléia Legislativa (www.al.ba.gov.br) nos links frequência ou proposições.

Portanto, como parlamentar, cumpro com as minhas obrigações, ao contrário de deputados que chamam os outros como desocupados e que aparecem muito pouco na Casa para trabalhar. Felizmente, como sou um parlamentar ocupado demais para dar atenção as detratações alheias, passo a tratar de um assunto polêmico e que tive coragem de propor o debate, porque essa é a minha função como parlamentar. Não me escudo no mandato para agradando a um ou outro, mas para propor o debate e fazer valer a vontade da maioria.

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Ao reencontrar amigos é sempre a mesma situação! O papo acaba sempre em Gastronomia e é aí onde começam as confusões ou dúvidas que me divertem muito! Intitulam-me Gourmet, Chef de Cozinha, Cozinheira de Iguarias, Sommelier e por fim, carinhosamente aceito todos e me “atribuo” apenas o título de Gastrônoma!

Muitos de vocês já devem ter escutado os termos acima e se questionam qual a diferença ou semelhança entre eles. Vou apresentar as diferenças entre estes profissionais que fazem parte do mesmo segmento que é a Gastronomia, mas possuem funções muito distintas apesar de muitas vezes acabar desempenhando o papel um do outro:

Gastrônomo – possui formação em gastronomia, mas não atua somente como Chef de Cozinha, na verdade, para ele alcançar a “patente” de um Chef são necessários alguns anos de experiência, dom de comando e ordem, muita responsabilidade e competência! A sua formação lhe permite exercer inúmeras outras funções, tais como: a gestão de custos, alimentos e bebidas, marketing e jornalismo gastronômico, enologia, enogastronomia, planejamento físico, de cardápio, fundamentos e serviços em Buffet, consultorias, entre outras.

Gastrólogo – possui formação em gastronomia e é um especialista em gastrologia. A Gastrologia é conjunto de conhecimentos e preceitos relativos à Gastronomia.

Chef – ou chef executivo é o responsável por todas as coisas relacionadas à cozinha, que normalmente inclui entre muitas funções a criação de menus, gestão, controle de estoque, escolha e contratação de fornecedores, programação e folha de pagamento dos funcionários da cozinha inteira; ordenação e responsabilidade pela harmonia entre cozinha e salão.
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As últimas seis barracas de praia das ilhas de Salvador foram demolidas nesta quinta-feira (28), segundo informações da Superintendência de Ordenamento e Uso do Solo do Município (Sucom). A derrubada terminou por volta das 16h.
As barracas foram derrubadas cumprindo uma ordem do juiz Carlos D’Ávila, da 13ª Vara da Justiça Federal. Elas pertencem às ilhas de Maré, dos Frades e também de Paranama.
Assim como a derrubada das 42 barracas ontem, a demolição aconteceu de maneira tranqüila, segundo a assessoria da Sucom. “Agora esperamos uma resposta da prefeitura sobre o que será feito”, disse Dilton de Andrade, presidente da Associação dos Barraqueiros de Paramana.

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CORREIO DA BAHIA

Evento visa fomentar o esporte como instrumento de mudança social

O sul da Bahia tem bons motivos para comemorar o segundo ano do Circuito Bivolt de Surf e Bodyboarding, apresentado pelas lojas Backdoor. A etapa KIBON, abrirá o calendário 2011 nos dias 30 de abril e 01 de maio, na Cabana Soro Caseiro, em Ilhéus. A cidade é uma grande potência do surf nacional e, juntamente com as cidades de Itabuna, Itacaré, Canavieiras, Valença, Morro de São Paulo e demais, se uniram em prol da construção de uma estrutura digna para os jovens e talentosos atletas da região.

As categorias em disputa serão Open Masculino, Open Feminino, Mirim, Infantil, Bodyboarding Open e Bodyboarding Iniciante. A premiação por etapa será de pranchas para os campeões, além de kits e troféus para os finalistas. Os melhores atletas do estado são esperados para a prova.

Nomes como o atual Campeão Baiano Amador de Bodyboarding, Tiago Souza, já treinam na cidade para o evento.

A premiação de ranking será melhor que o ano passado, quando foi dada um pacote de viagens com destino ao Peru.

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A Cidade de Maraú estará em festa neste fim de semana com a VIII TORNEIO DE PESCA CIDADE DE MARAÚ.
Tendo o patrocinio da Prefeitura Municipal de Maraú e organização do Clube Pesca de Ilhéus

PROGRAMAÇÃO

Já confirmada equipes de Salvador, Itabuna, Ilhéus, Jequie e da cidade de Maraú.
Dia 30/04 inscrições e sorteios dos setores da pesca, na Barraca do Rau, das 10.00h ás 13.00h
Inicio do torneio na praia de Saquairá das 13.00h e término ás 17.00h.
A prova terá mudanças de setor, da 1 para 2 etapa.
Os setores serão de trinta metros para cada equipe.
O inicio e o término de cada prova será assinalado por um sinal sonoro.
Todas sa equipes deverão se apresentar uniformizados e permanecer durante a competição.
Cada competodor deverá usar uma vara de tamanho livre equipadocom carretira ou molinete e chumbada livre
podendo ter outras varas na reserva montadas,
Rabicho de dois anzóis de tamanho livre,
Cada equipe será composta de trës pescadores.
Durante o desenrolar da prova nenhum competidor poderá receber ajuda de estranhos a equipe.
As iscas são livre, cada equipe se proverá de suas iscas.
Valendo todos os peixes capturados, os bages e arraias deverão ter seus ferrões cortados na base,
Os fiscais do CLUPESIL, poderão a qualquer momento, revistar ,isopor,samburá, e outros apetrechos das equipes.
PONTOS…cada peixe valerá 1 ponto, mais 5 pontos para cada 100gramas.
PREMIAÇÃO..1 ao 5 no Geral..1 Feminino.. 1 Master.. 1 Quantidade peças.. 1 Maior Peixe
TAXA INSCRIÇÃO,,, $ 45,00-quarenta e cinco reis,

Maiores Informações.. Roberto Fraga 73-3231.3321 Roberto Miranda 73-3231.1501 Robero Mendonça 73-3086.0130

Roberto Fraga Souza
Presidente
Clupesil

Depois desta reunião que aconteceu na Urbis-Ilhéus,alguns moradores do caminho 48 desejam saber até quando o caminho 48 vai continuar deste jeito?
Pois além desta situação de esgoto a céu aberto em nossas portas,colocando em risco nossas crianças,a rua está toda ESBURACADA e NO BARRO DESCENDO LAMA pela rua abaixo o que tb está causando transtornos aos moradores do caminho 42,pois o caminho 48 e 42 ficam na mesma direção.A lama desce com o cascalho qdo está chovendo E COM ESGOTO A CÉU ABERTO quando está sol,e percorre até o caminho 42.ATÉ QUANDOOOOO????SERÁ QUE EXISTE ALGUÉM AÍ NO PODER QUE SE MOBILIZE A RESOLVER ESTA SITUAÇÃOOOO????
Pois até para sair de casa ficamos com medo de pisar em água na rua,porque não sabemos se é chuva ou ESGOTO….ATÉ ONDE VAMOS?

SOCORROOOOOOOOOO………

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Laiana Oliveira

Pontapé inicial  do projeto Pedra de Ferro, o programa Mina de Talentos une municípios baianos através da qualificação profissional

A Bahia Mineração (Bamin) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) iniciaram hoje pela manhã, no auditório da Rádio Educadora, em Caetité, e à tarde, no Centro Cultural de Guanambi (municípios localizados a aproximadamente 650 quilômetros de Salvador), as primeiras aulas do programa Mina de Talentos, cuja meta é qualificar profissionalmente seis mil e quinhentas pessoas que residem em cidades do sudoeste e do litoral sul da Bahia. A ideia é que esses trabalhadores atuem nas fases de construção e operação do projeto Pedra de Ferro, da Bamin. Na última terça-feira, a Bamin e o Senai realizaram a aula inaugural do programa em Ilhéus.

“Fizemos uma aula inaugural do Mina de Talentos em Ilhéus e estamos realizando essa abertura do programa em Caetité e em Guanambi, buscando unir simbolicamente esses municípios, nesse trajeto de qualificação profissional,  antes mesmo da implantação do projeto Pedra de Ferro”, explica Clovis Torres, vice-presidente executivo da Bamin.

Considerado um dos pilares do desenvolvimento das regiões sudoeste e sul da Bahia, o projeto Pedra de Ferro envolve a construção de uma mina, que vai  produzir 19,5 milhões de toneladas de minério de ferro por ano, e de uma usina de beneficiamento desse minério, ambas em Caetité, além de um terminal portuário de uso privativo da empresa, a ser construído em Ilhéus. Para viabilizar o programa Mina de Talentos, foram criados centros de formação em cidades localizadas na área de abrangência do projeto, a exemplo de Caetité, Guanambi, Malhada, Pindaí e Ilhéus.

“É importante lembrar que a maioria dos qualificados será aproveitada nas fases de construção e operação do projeto da Bamin. Serão mais de cinco mil vagas em cursos de capacitação para a fase de construção e quase mil vagas para os cursos voltados para a fase de operação”, informa Torres.

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O encontro foi realizado no auditório do Banco do Brasil, na Rua Marquês de Paranaguá, no centro da cidade. Na oportunidade a presidente da Câmara dos Dirigentes Lojistas de Ilhéus, Nadja Argollo, falou das metas da nova diretoria e do objetivo da reunião “o foco da CDL sempre foi o comércio, e não podemos pensar no desenvolvimento do comércio, sem parcerias com uma instituição financeira tão importante e com tantas linhas de crédito para a classe empresarial, como o Banco do Brasil” justificou. Representantes da diretoria foram apresentados e se colocaram à disposição do banco para o que for preciso “estamos estreitando os laços para juntos pensarmos em bons projetos para nosso comércio”, finalizou Nadja.

O gerente do Banco do Brasil, Almir Marques, que chegou recentemente à região, se colocou à disposição dos empresários e apresentou os gerentes da agência Ilhéus “nós estamos aqui para o que precisarem, temos recursos, temos linhas de créditos com baixas taxas de juros e queremos que o Banco do Brasil seja parceiro da CDL”, explicou. Foi apresentado o portfólio de serviços e linhas de crédito do banco para micro, pequenas e médias empresas.

Ainda durante a reunião, dois cordelistas e dois repentistas, artistas do Grupo de Teatro Popular de Ilhéus, fizeram uma apresentação cultural, com temáticas voltadas para o comércio, e promoveram a interação dos participantes.

Além de empresários, diretores da CDL, gerentes do Banco do Brasil, representantes da imprensa e do Corpo de Bombeiros, estiveram presentes gerentes da Caixa Econômica Federal, também parceira da CDL. Ao final, um momento de integração, com o cofee break.

COMUNICAMOS AO COMÉRCIO VAREJISTA, QUE O FERIADO DO DIA 23/04/11 FOI TRANSFERIDO PARA O DIA 30/04/2011, ATRAVÉS DE DECRETO MUNICIPAL, HAJA VISTA QUE O DIA DE SÃO JORGE, SEGUNDO A IGREJA CATÓLICA, NÃO PODERIA SER COMEMORADO DURANTE O PERÍODO DA SEMANA SANTA. ASSIM, O SINDICATO PATRONAL(COM A PRESENÇA DA PRESIDENTA DA CDL) E O SINDICATO DOS COMÉRCIÁRIOS, FIRMARAM ACORDO ACOMPANHANDO O REFERIDO DECRETO MUNICIPAL. NÃO HAVERÁ NOVO ACORDO PARA TRANSFERÊNCIA DO FERIADO E JÁ FOI PEDIDO AO MINISTÉRIO DO TRABALHO E EMPREGO – MTE, UMA FISCALIZAÇÃO PARA ESSE DIA.

ATENCIOSAMENTE,

CRISMÉLIA MALI MOREIRA DA SILVA – PRESIDENTA

EDUARDO LIMA – DIRETOR SECRETÁRIO

JACKSON LIMA ARAÚJO- DIRETOR TESOUREIRO

Rabat:

Quem sabe, um dia, o nosso município sai da IDADE DAS TREVAS EM TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO, e poderemos ter algo parecido ao descrito a seguir.

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Carlos da Silva Mascarenhas
carlos.consultic@gmail.com
73 8147-0607
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Prefeitura quer oferecer melhores serviços para os cidadãos

Itapema, no litoral catarinense, a 60 quilômetros da capital, conta com uma rede sem fio que vem permitindo à administração municipal melhorar seus processos, e, consequentemente, aprimorar a qualidade dos serviços prestados aos cidadãos.

O Itapema Digital começou a ser implantado em julho de 2010, e antes disso despendeu-se cerca de seis meses no planejamento cuidadoso e na licitação dos equipamentos. O projeto abrange um total de 60 unidades municipais, todas elas com recursos de comunicação para dados, voz e vídeo.

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Atendendo convite da Diretoria da Associação de Moradores do Bairro Hernani Sá, o secretário de infraestrutura da prefeitura de Ilhéus, Marconi Queiroz, reuniu com os moradores do bairro na noite da última terça-feira (26) e ouviu diversas reivindicações dos moradores. Após abertura da reunião pelo Presidente da Associação Odailson (Pequeno), o espaço foi aberto para os moradores que externaram as principais necessidades do bairro, solicitando a intervenção da Prefeitura para resolver os problemas.

Após ouvir atentamente todas as solicitações, o secretário utilizou da palavra, enfatizando as obras que estão sendo realizada no bairro, segundo o secretário, a chuva tem prejudicado o andamento dos serviços, mas garantiu a comunidade que todas as obras iniciadas serão concluídas.

Marconi assumiu compromisso com os moradores de acelerar a realização das obras consideradas prioritária: ladeira do Mambape, drenagem do caminho 50 e iluminação do loteamento São Caetano.

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III Fórum Baiano de Segurança Pública acontecerá nesta sexta-feira em Ilhéus
Sábado é o D da campanha de Vacinação Contra Gripe.
Ilhéus recebe no dia 4 de junho etapa do Campeonato Brasileiro de Triathlon
Inscrições para o Circuito Ilheense de Corridas terminam neste sábado
Indústria de chocolates finos aquece a economia em Ilhéus

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