:: ‘Agricultura’

Cacau

Neste sábado (26), véspera do domingo de Páscoa, é o Dia do Cacau, fruta importante especialmente para região sul da Bahia. A Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) vem somando esforços para ampliar o cultivo de cacau e produção de chocolate no estado. Após mais de duas décadas de crise, provocada pela vassoura-de-bruxa, a lavoura cacaueira do sul da Bahia atravessa um período de recuperação, com aumento da safra e produção de amêndoas de qualidade. A safra 2014/2015 chegou a 220 mil toneladas no país.

De acordo com o titular da SDR, Jerônimo Rodrigues, a secretaria tem trabalhado para ajudar os produtores a superar a crise, investindo em toda a cadeia produtiva do cacau, incluindo a ampliação do polo chocolateiros. “O Governo da Bahia vem realizando ações na agricultura familiar, que atualmente responde por cerca de 70% da produção de cacau no sul do estado, através de programas de capacitação profissional, assistência técnica e financiamento de projetos agrícolas”.
A Bahia é o principal estado produtor de cacau do país, responsável por aproximadamente 64% da produção. No estado são mais de 40 mil produtores, destes a grande maioria é de agricultores familiares, assentados de reforma agrária e pequenos produtores, distribuídos em oito Territórios de Identidade. Para o secretário, a cultura do cacau é uma pauta de governo. “A Bahia tem que ter estratégias para enfrentar os desafios desse segmento. Temos que ter competitividade e fortalecer o mercado interno, estimulando o consumo de derivados do cacau (manteiga, liquor, pó, chocolate, entre outros)”.

Bahia Cacau
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Foto: Aurelino Xavier/Ascom SDR

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A CEPLAC É ÚNICA

UMA CONTRIBUIÇÃO À REVITALIZAÇÃO

DE UMA INSTITUIÇÃO, ONTEM MODELO E, HOJE, AMEAÇADA DE EXTINÇÃO.

Luiz Ferreira da Silva, 79

Pesquisador aposentado da CEPLAC

Ex-Diretor do CEPEC (1979-81), ex-Chefe da CEPLAC/Amazônia (1982-85) e ex-Coordenador-Adjunto (1986).

luizferreira1937@gmail.com

Cel. 99313-1030

LUIZ FERREIRA

De vez em quando, ouço falar que a CEPLAC (Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira) não tem mais sentido, por confluir suas atividades às da EMBRAPA (Empresa Brasileira Agropecuária de Pesquisas) ou mesmo com a UESC (Universidade Santa Cruz). No primeiro caso, pela sobreposição de atividades e, no segundo, por colidir no mesmo espaço geográfico.

O modelo da CEPLAC transcende a qualquer instituição rural, quando sob uma mesma cabeça, 4 membros se articulam de modo sistêmico: Pesquisa, Extensão, Ensino e Apoio ao desenvolvimento.

Os resultados comprovam tal assertiva, incluindo a formação de uma mão-de-obra de excelência nos 3 pilares dos recursos humanos: técnico, operacional e administrativo.

Esta concepção de interação de atividades voltadas ao homem do campo mereceu reconhecimento no pais (EMBRAPA) e internacionalmente (IICA/OEA), ficando gravada nas palavras do Presidente Geisel quando assim se expressou: – Feliz do Brasil se tivesse várias CEPLACs.

Esta é a Instituição que me formou e, que hoje, vem se deteriorando a olhos vistos, sendo até ameaçada de extinção, haja vista a insensatez dos governos pós-revolução.

O primeiro mau sinal foi o encaixe no MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), à martelo, como um corpo estranho e sem importância. Uma figura díspar numa estrutura mais voltada a funções normativas e de fiscalização.

Ao invés desta irrelevância, o MAPA poderia preencher uma lacuna – a presença pública no meio rural atendendo sobretudo aos pequenos e médios agricultores, criando um Instituto, a exemplo de tantos outros existentes em outros Ministérios – INPE (Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais); INPA (Instituto de Pesquisas da Amazônia) – poderia preencher uma lacuna existente no MAPA, ao tempo em que fecharia o círculo de abrangência de suas ações agropecuárias.

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O secretário da Agricultura, Vitor Bonfim, reuniu-se, nesta terça-feira (16), com representantes da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), iniciando diálogo sobre ações conjuntas entre as instituições, visando promover o desenvolvimento rural da região sul e extremo sul do Estado. Entre os assuntos discutidos destacam-se a diversificação da atividade agropecuária regional e o fortalecimento do Programa de Desenvolvimento do Setor da Borracha Natural do Estado da Bahia (Prodebon).

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“A reestruturação da biofábrica de Una vai promover o desenvolvimento e multiplicação da qualidade genética da seringueira no Estado, com mudas distribuídas a baixo custo para o produtor”, explicou o secretário, afirmando que a região possui condições favoráveis para expansão da produção de seringueira. Além disso, essa cultura pode ser desenvolvida de forma consociada a outras, sobretudo com o cacau.

Além da produção de borracha, a meta é valorizar o potencial da seringueira em sistemas agroflorestais servindo de sombreamento para plantação de cacaueiros e bananeiras, por exemplo. “Essa é uma alternativa de diversificação da produção com exploração da área plantada durante todo o ano”, relatou o chefe da Divisão do Centro de Pesquisas do Cacau – CEPEC/SUEBA, Adonias de Castro Filho.
O Estado possui mais de 300 mil hectares de cacau dentro da mata atlântica. Esse sistema agroflorestal de produção é conhecido como cabruca, pois se caracteriza pelo plantio dessa fruta sob a sombra das árvores da Mata Atlântica, após ter sido “cabrocada”, ou seja, a mata ter sido aberta para plantação dos cacaueiros, preservando as árvores que fazem o sombreamento.

A Ceplac atua no desenvolvimento de projetos voltados a diversas cadeias produtivas. “Temos a experiência de produção de cacau irrigado no extremo sul do Estado, que também pode ser uma alternativa implementada na região semiárida, com auxilio de mecanização. Mas possuímos também a produção de polpas de frutas como o cacau, açaí, graviola e cupuaçu”, ressaltou o superintendente da Ceplac, Alexandre Brandão, destacando que a região sul possui ainda forte potencial para a pecuária.

“Um empreendimento desse porte pode revolucionar a vida da população da região oeste e a produtividade da cadeia leiteira da Bahia”. Essa foi a constatação do secretário da Agricultura, Vitor Bonfim, que esteve reunido nesta quarta-feira (20), com o diretor da Agri Brasil, Ben Lichtenberg, para conhecer o projeto do empreendimento lácteo da instituição, previsto para ser construído em Jaborandi, no Oeste do Estado. “Jaborandi, município que possui menos de dez mil habitantes, tem grande potencial de crescimento, com condições climáticas favoráveis e disponibilidade de água”, destacou o secretário Vitor Bonfim.

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O projeto
O projeto prevê a implantação de duas grandes estruturas. A primeira delas contará com unidade de negócios, que abarcará duas fazendas de produção de leite e uma fábrica de processamento, destinada à produção de queijo e leite em pó. A segunda acomodará outra fazenda com 10.000 hectares irrigados e 42 mil vacas ordenhadas. A meta é produzir 500 milhões de quilos de leite por ano e 70 mil toneladas de queijo.

A projeção é produzir um milhão de litros de leite por dia, quando as fazendas estiverem em pleno funcionamento, retirados de 200 mil vacas de alta produtividade, e promover a geração de cerca de sete mil empregos entre diretos e indiretos. Parte da produção vai ser exportada para a China, mas também será vendida no mercado interno.

A reitora da Universidade Estadual de Santa Cruz, Adélia Pinheiro, participou da posse do novo diretor geral da Ceplac, Sérgio Murilo Menezes. A posse aconteceu na  sede regional do órgão, em Ilhéus, e reuniu produtores, empresários, prefeitos, vereadores, sindicalistas e funcionários da Ceplac.

UESC_CEPLAC

Adélia Pinheiro destacou o papel da Ceplac no processo de implantação e consolidação da Uesc e disse que “as duas  instituições devem estreitar ainda mais as relações, na busca de projetos que garantam a retomada do desenvolvimento regional”. “Através da produção e difusão do conhecimento, com a adoção de novas tecnologias e de um modelo socioeconômico sustentável, o Sul da Bahia encontrará o caminho para superar as dificuldades geradas pela crise na lavoura cacaueira”.

Sérgio Murilo ressaltou que “a Ceplac deve se colocar a serviço do produtor, ampliando a pesquisa e a extensão rural, capacitando os jovens para que possam assumir novos desafios do mercado”. “Nesse contexto, a parceria institucional com a UESC é fundamental, pelo nível de excelência atingido pela universidade em diversas áreas do conhecimento”.

Após formalizar sua investidura no cargo em um ato administrativo na Coordenação Geral do Gabinete da ministra Kátia Abreu, em Brasília (DF), na segunda-feira (11), o novo Diretor da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), Sérgio Murilo Correia Menezes, terá um ato solene na sede regional do órgão, na rodovia Ilhéus-Itabuna, na sexta-feira (15). Será uma reunião aberta aos servidores, produtores e autoridades, às 15 horas, no auditório Hélio Reis, para marcar o início de sua nova gestão.

Sérgio Murilo, 53 anos, é Engenheiro Agrônomo formado pela Escola de Agronomia da Universidade Federal da Bahia, em Cruz das Almas. É servidor público federal lotado na Ceplac desde maio de 1986. Além de funções anteriores em outros órgãos públicos – estaduais e municipais –, na Ceplac atuou como chefe do Escritório Local do Município de Ubaíra (BA) – agosto de 1986 a dezembro de 1997; e de março/2001 a dezembro/2005.

Atuou como fomentador da criação da equipe técnica da Agricultura Familiar do Escritório Local da Ceplac em Ilhéus, exercendo a função de coordenador da equipe no período de abril/2006 a maio/2007. Também foi assessor técnico do Centro de Extensão da Ceplac – Bahia no período de setembro de 2007 a dezembro de 2008.

De dezembro de 2008 até dezembro de 2015, exerceu o cargo de chefe do Centro de Extensão da Ceplac – Bahia, coordenando ações de Assistência Técnica e Extensão Rural de sete núcleos regionais de Extensão, 49 escritórios locais, um Posto Avançado, Granja Experimental Carlos Brandão e Estação de Piscicultura, além de exercer o cargo de Superintendente Substituto do Estado da Bahia. Representou a Ceplac – Bahia na condição de membro titular do Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural Sustentável – CEDRS.

Serviço

O que: Reunião de trabalho/ato solene

Quem: Sérgio Murilo Correia Menezes – Diretor-geral da Ceplac

Quando: Sexta-feira (11), às 15 horas

Onde: Auditório da sede regional da Ceplac – Rodovia Ilhéus-Itabuna, KM 22